You have no items in your shopping cart.

Subtotal: $0.00

10分鐘前期、中期、後期、斷奶期成長副食品

Be the first to review this product

Reward points Review and collect 100 points.
  • 作者:梁廷守
  • 譯者:賴芸軒
  • 出版社:新手父母
  • 出版日期:2018/12/29
  • 語言:繁體中文
  • 裝訂:平裝
  • ISBN:

Availability: In stock

Special Price $28.15

Regular Price: $33.10

Reward points With this product, you earn 57 loyalty point(s).

Details

100道精選副食品 主食+點心+配菜,
媽媽好評推薦,第一次就上手,簡單、快速、安心,一次滿足媽媽寶寶的需求
.運用容易取得、對發展有益的四季食材方便應用。
.從能輕鬆消化的菜色開始嘗試不用擔心寶寶過敏。
.無強烈的氣味,讓寶寶逐漸適應各種味道和口感。

〔本書特色〕
★ 各時期優質低敏食材大推薦
★ 份量示意圖方便備料及烹調
★ 分階段副食品質地大小解析
★ 步驟圖解新手也能輕鬆上手
★ 每日每次餵食次數份量建議

〔新手媽媽快速了解副食品〕
.第一階段:前期副食品
食材→第一道副食品最好從粥開始,味美、易消化、致過敏率低。
製作→食材須切得極度細碎完全沒有顆粒,寶寶才不會抗拒。

.第二階段:中期副食品
食材→肉質軟嫩、脂肪含量低的牛腰肉、豬里肌、雞胸肉都是補鐵的好食材。
製作→將肉類切成配合其他蔬菜或米飯的大小,自然地與副食品混合。

.第三階段:後期副食品
食材→可以用牙床壓的軟飯,即把湯匙浸到飯裡,會有濃稠的水分流下來的乾飯。
製作→依寶寶可以自行用乳牙、牙床、舌頭等器官咀嚼吞嚥的程度將配料處理成小而軟、保留些許顆粒的狀態。

.第四階段:斷奶期副食品
食材→可以讓寶寶用牙齒和牙床咀嚼的水果、麵包、點心都是不錯的選擇。
製作→除了軟一點、口味淡一點外,與成人所吃的食物幾乎沒有區別。

〔副食品必知小知識〕
.前期副食品,味覺探索第一步:從5個半月起會開始漸漸缺乏鐵質,建議開始讓寶寶攝取牛肉。
.中期副食品,寶寶食慾旺盛:寶寶的手已能稍微伸展活動,可善用副食品讓寶寶嘗試抓握。
.後期副食品,練習咀嚼、吞嚥:做一些可讓寶寶用手抓的點心,來練習手眼協調。
.斷奶期副食品和爸媽一起吃:準備少量、有固體配料的副食品,安排寶寶跟家人一起用餐。

 

目錄

寶寶味覺探索的第一步
前期副食品 (出生4~6個月)
副食品暖身操
        白稀飯/馬鈴薯稀飯/地瓜稀飯/白花椰稀飯/櫛瓜稀飯/花椰稀飯
        高麗菜稀飯/南瓜稀飯/牛肉稀飯/雞肉稀飯
有益寶寶健康的前期副食品特餐
        母乳糯米稀飯、麥茶糯米稀飯
        豌豆糯米稀飯、小黃瓜糯米稀飯
前期副食品的點心好夥伴
        水梨泥、蘋果泥
        黃瓜泥、栗子泥


寶寶食慾旺盛的
中期副食品 (出生7~9個月)
副食品暖身操
        白花椰紅蘿蔔粥/櫛瓜牛肉粥/紅蘿蔔牛肉粥/櫛瓜地瓜粥
        高麗菜牛肉粥/白蘿蔔牛肉粥/馬鈴薯雞肉粥/豌豆牛肉粥
        牛肉糙米粥/櫛瓜雞肉粥/菠菜雞肉粥/綠花椰豆腐粥
        杏鮑菇馬鈴薯濃湯/蘋果南瓜濃湯

有益寶寶健康的中期副食品特餐
        玉米南瓜糯小米粥/青江菜糯小米粥
        牛肉海帶糯小米粥/冬葵糯小米粥
中期副食品的點心好夥伴
        起司豆腐泥、馬鈴薯地瓜泥
        葡萄乾地瓜泥、核桃香蕉泥
 


寶寶練習自己咀嚼、吞嚥的
後期副食品 (出生10~12個月)
副食品暖身操
        白蘿蔔牛肉軟飯/海帶牛肉軟飯/菠菜雞胸肉軟飯/白花椰牛肉軟飯
        綠花椰鱈魚軟飯/櫛瓜鮮蝦軟飯/綠花椰馬鈴薯軟飯/秀珍菇鱈魚軟飯
        黃豆芽青江牛肉軟飯/紅蘿蔔豌豆豬肉軟飯/牛蒡牛肉軟飯

        高麗菜起司地瓜軟飯/馬鈴薯雞蛋玉米軟飯/茄子馬鈴薯豬肉蓋飯
        小魚乾海苔牛肉蓋飯/豆腐櫛瓜雞里肌蓋飯/白醬鱈魚蓋飯/白花椰南瓜濃湯
後期副食品的點心好夥伴
        雞里肌地瓜丸/黑豆飯丸
        吐司酥條/紅蘿蔔櫛瓜蒸蛋
有益寶寶健康的離乳後期果汁/茶飲
        桔子汁、蘋果汁、水梨汁、哈密瓜汁
        紅棗茶、玉米茶、枸杞茶、麥茶
 


可以和爸媽一起吃飯的
斷奶期副食品 (出生12~15個月)
副食品暖身操
        蔥花蛋飯糰/綠花椰小魚乾飯糰/鮮蔬蛋包飯/鮮蔬醬油蝦仁蓋飯
        雞肉咖哩飯/牛肉丸燴飯/奶香鮮菇燉飯/四色拌飯
        迷你壽司/牛蒡豆皮壽司/鍋巴糯米飯糰/蔬菜小魚高湯麵
        雞肉蛋花麵/韭菜豆腐丸子湯/烤黃花魚/白醬鱈魚義大利麵
        鯖魚義大利麵/南瓜豆腐味噌鍋/白蘿蔔牛肉湯/黃太魚湯飯
斷奶期副食品的泡菜好夥伴
        蘿蔔片泡菜、速成醃蘿蔔泡菜
        小黃瓜丁湯、高麗菜泡菜
斷奶期副食品的點心好夥伴
        軟柿優格、穀粉優格
        烤年糕、南瓜蒸糕
 

 

爸爸媽媽必讀的副食品基本功
爸爸媽媽必須先知道的副食品二三事
快速看懂專屬各階段寶寶的副食品材
各階段副食品的最佳濃度與食材大小
健康、美味的副食品烹飪原則
副食品必備之烹飪用具&食器
本食譜的使用方法&改良基準
讓副食品更加美味健康的肉汁&天然調味粉
 

 

作者簡介

梁廷守
韓國料理專家

韓國料理專家。韓國慶熙大學餐飲系畢業,任教於首爾專門大學酒店餐飲學系,曾任韓國料理學苑La Cuisine Academy烹飪組長。
Yang Jungsu(梁廷守)的食譜以極詳盡的資訊著稱,她本身育有一名就讀於小學的女兒。本書是她為了自己和新手媽媽、職場媽媽集結而成的各階段副食品指南,透過她的在料理上的專業,嚴選出讓寶寶吃得安心、吃得美味的副食品品菜單。在傾囊相授自身經驗及烹調秘訣的同時,也獲得媽媽廣大的迴響而感受到身為料理師的價值和喜悅。


譯者簡介

賴芸軒
因為喜愛韓國文化,從此走上了學習韓文的道路。政大韓文系畢業,曾赴韓國慶熙大學交換一年,從大學時代兼職口筆譯至今;目前就讀於政大韓文系碩士班。

Customer Reviews

Write Your Own Review

Only registered users can write reviews. Please, log in or register

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.

10分鐘前期、中期、後期、斷奶期成長副食品

AUD

$33.10

0