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腸命百歲:腸道權威最新長齡保健大典【十週年紀念版】

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  • 作者:蔡英傑
  • 譯者:
  • 出版社:時報出版
  • 出版日期:2019/03/19
  • 語言:繁體中文
  • 裝訂:平裝
  • ISBN:9789571377254

Availability: In stock

Special Price $23.70

Regular Price: $27.85

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Details

《腸命百歲》1+2系列,
10年建康好評長銷,
熱銷突破60000本!

  2018年亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎──
  蔡英傑博士:「腸道保健才是健康養生的重大關鍵!」
  腸道不僅是消化器官,也是最強大的免疫器官!要使腸道強大的免疫功能正常運作,腸道健康與否是重要關鍵!維持腸道健康沒有捷徑:平常多注意飲食、生活規律、勤做運動及補充乳酸菌,才是長壽健康的不二法門。

  腸道決定您的健康:

  ▋腸道是會思考的腹腦
  腸道的神經系統超乎想像,有一億以上的神經細胞分布在此,僅次於大腦,所以又稱為第二大腦或腹腦。它接收腸道訊息,做出判斷,然後發出指令;而腸道各種荷爾蒙,更會影響全身大小器官,包括大腦在內。

  ▋腸道毒素是體內秘密殺手
  腸道病菌所產生的內毒素,會嚴重危害人體健康。內毒素會釋出一種脂多醣物,進入血液後會引起發炎,而慢性發炎會進一步誘發心臟病、癌症、糖尿病、肥胖……等疾病,是潛藏於人體的秘密殺手。

  ▋情緒原來由腸道掌控
  血清素主導人的喜怒哀樂,但血清素並非由大腦分泌,而是來自腸道。所以,人的情緒原來由腸道掌控。而治療憂鬱症的百憂解其實作用在腸道。未來,醫學界認為,若要治療心理疾病,得先從腸道下手。

  ▋腸道菌導致肥胖
  肥胖嚴重危害人體健康,已是眾人皆知的常識。但控制肥胖的幕後黑手其實是腸道菌,一般人卻不知道。當腸道菌相長期失調,會引起慢性發炎,進而導致肥胖。想保持良好體態?先從保持腸道健康做起!

  ▋特別蒐錄「蔡英傑博士的健康座談」
  蔡英傑博士結合五大名醫、營養專家 聯手出擊!
  盧俊良/臺北榮民醫學院腸胃科主治醫師、陽明大學腦科學研究所教授
  曾文俊/東華中醫診所
  黃青真/臺灣大學生技系系主任
  陳俊榮/臺北醫學大學保健營養學系系主任
  黃惠宇/實踐大學食品營養與保健生技學系(所)

  齊心為全民健康把脈!

  【關於本書】

  一般人傷風感冒、發燒頭痛,會馬上看醫生、吃藥治療,尊重醫生囑咐;可是,當我們便秘、腹瀉、腹脹或腹痛時,卻常忽略這些病痛,忍一忍就過去。其實,這些徵兆正是腸道在對身體健康發出警訊,然而卻因為我們對腸道認知嚴重不足而忽視這些訊息。

  其實腸道問題關乎重大。蔡英傑博士說:「腸道照顧好,百病不來找!」腸道不僅是消化器官,更是人體最強大的免疫器官,是第二大腦——腹腦。越來越多研究報告指出,腸道疾病與糖尿病、高血壓、心臟病、精神疾病與各種癌症息息相關!

  萬疾「肥」為首,百病「胖」為先。肥胖影響人體健康廣為人們熟知,然而躲在肥胖背後的影武者是腸道菌,一般人卻不知曉。腸道菌可以控制脂肪代謝,當腸道菌相失調,會引發全身性的低度慢性發炎,進而導致肥胖。因此,若要降低罹患心血管疾病、糖尿病等疾病的機率,首先要控制這些病灶的源頭——肥胖——而重點就在於平衡體內的腸道菌相。

  所以,蔡英傑博士指出,長命百歲別無他法,唯有將腸道照顧好,我們才能步上健康長壽的康莊大道!

名人推薦

  陳盛煊博士/日本國立山口大學醫學博士、前基督教門諾會醫院院長
  辨野義己博士/日本理化學研究所研究員
  謝明哲教授/臺北醫學大學保建營養學系名譽教授
  魏耀揮教授/前馬偕醫學院校長

  健康推薦! (以上按姓氏筆畫排列)

推薦序文摘錄

  「書中提到腸道不健康和癌症(尤其是大腸癌和乳癌)、心臟病、高血壓、動脈硬化、糖尿病和老年失智症有關,並強調腸道中的益生菌和健康與疾病有重要的關係。……不但提供許多論文學理根據,也用了許多比喻和幽默的描述,對這個最新、最夯的話題作了最好的詮釋。」──陳盛煊

  「腸道與健康關係密切……包括癌症,生活習慣病,失智症等,過去認為與腸道健康無關的疾病,現在發現都與腸道菌的平衡有關。……蔡教授寫這本書,幫助大家更加認識腸道及腸道菌的重要性,更加了解腸道及腸道菌與疾病的關係,更加體認如何藉由腸道保健,來增進身體健康。」──辨野義己

  「從營養保健的觀點來看,腸道有消化、吸收、蠕動、排泄、免疫、解毒的功能,只要能照顧好我們的腸道,就能讓它好好發揮功能……,還能預防許多如憩室病、大腸癌……等可怕的疾病。然健康常識經大眾傳媒散播後往往變得似是而非……,英傑兄能貢獻其專業將其書寫成冊,想必必能喚起社會大眾對腸道健康的重視,這是我所樂見,且萬分支持之事!」──謝明哲

  「書中呼籲現代人重視便秘問題,別輕忽便秘警訊。……還列舉許多最新的研究數據與資訊,如腸道菌與人的共生關係、全球肥胖瘟疫蔓延與體內慢性發炎可能導致的併發症……等,是非常跟得上時代的作品,不僅有學術性參考價值,更適合推薦給一般讀者閱讀。」──魏耀揮
 

 

目錄

〈推薦序〉病態腸道,是健康的無形殺手  陳盛煊
〈推薦序〉腸道保健關乎全人健康   辨野義己
〈推薦序〉傳遞正確「腸識」,如牧師傳福音  謝明哲
〈推薦序〉腸道若敗,人生是黑白     魏耀揮
 
自序:把健康文化基因傳給下一代
 
序章:長命百歲,從腸道保健開始!
 
Chapter 1:必須了解的腸道知識

一、腸道是生命之祖,生氣之源
二、會思考,有情緒的第二大腦
三、免疫最前線--腸道免疫系統
 
Chapter 2:與人類共生互利的腸道菌

一、雷蒙教授的真知灼見
二、腸道菌是傳家寶
三、四兩撥千斤的腸道菌相槓桿論
四、壞菌為什麼壞?好菌為什麼好?
五、腸道菌與人共組超級生物體
 
Chapter 3:腸道毒素與慢性發炎

一、排毒,排什麼毒?
二、代謝內毒素血症的粉墨登場
三、低濃度的內毒素引起慢性發炎
四、慢性發炎是體內祕密殺手
 
Chapter 4:代謝症候群的腸道起源說
一、什麼是代謝症候群?
二、肥胖瘟疫全球蔓延三、肥胖影武者--胖老鼠的故事
四、脂肪細胞是肥胖源頭
五、腸道激素V.S.脂肪激素
六、胰島素阻抗性與肥胖
 
Chapter 5:不再沉默的腸道
一、腸癌是世紀癌症
二、新世紀文明病--腸道發炎
三、惱人的功能性腸胃疾病四、便祕是腸道殺手
 
Chapter 6:腸道保健基本功--該做什麼?該吃什麼

一、哈佛大學的健康飲食金字塔
二、全穀全糧、膳食纖維、健康油脂
三、腸道保健的決勝武器
四、運動--增強肌力、消耗熱量
五、呼吸與按摩:喚醒腸道自癒力
 
結語:日常生活每時每刻不馬虎
附錄:蔡英傑博士的腸道健康教室
附錄一:蔡英傑博士最新健康座談
附錄二:雙腦健腸操
附錄三:有益健康的腸道運動操
附錄四:腸道年齡自我評估

 

作者簡介

蔡英傑


  日本東京大學農學博士。

  現任國立陽明大學微生物體中心執行長,臺灣乳酸菌協會名譽理事,亞洲乳酸菌學會聯盟院士,益福生醫、揚生生化、惠生研生技等公司創辦人及科技顧問。曾任:陽明大學生化暨分子生物學特聘教授、生化所所長、醫學系生化科主任、東京大學生物科技系客座教授。

  創設臺灣乳酸菌協會,擔任第一、二屆理事長,創設亞洲乳酸菌學會聯盟,擔任第二、三屆會長,籌辦主持第二屆(臺北,2003年)、第四屆(上海,2007年)及第五屆(新加坡,2009年)亞洲乳酸菌大會。發起並主持「腸道健康公益宣導活動」(2004 ~ 2006年),2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司發起並主持「腸道關愛公益活動」。

  2014年成立益福生醫公司,提出第一株精神益生菌PS128的專利申請,積極進行臨床試驗以及市場推廣。2018年,PS128榮獲Nutra Ingredients-Asia Awards的「年度最佳益生菌產品」大獎,益福生醫憑藉PS128,榮獲亞太精準醫療年度益生菌全球領導品牌獎。蔡英傑教授獲頒亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎。如今PS128已經獲得歐盟、日本、臺灣、美國等二十餘國專利。

  著作:
  《你不能沒腸識:頑固教授的24個腸道保健祕訣》(如何出版,2006)
  《腸道內經:便便博士的順暢哲學》(中國友誼,2009,簡體書)
  《腸命百歲:腸道權威最新長齡保健大典》(時報出版,2010)
  《腸命百歲2:益生菌讓你不生病!》(時報出版,2012)
  《腸命百歲3:快樂菌讓你不憂鬱》(時報出版,2019)
 

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