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自作煮張(中英對照)

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  • 作者:Jacky Yu
  • 譯者:
  • 出版社:Forms Kitchen
  • 出版日期:2018/12/28
  • 語言:繁體中文
  • 裝訂:平裝
  • ISBN:9789621467683

Availability: In stock

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Details

  此書有前菜、主菜、湯•鍋和甜品,Jacky推廣原創的自煮風味,有意想不到的組合,讓你在家煮食樂趣無窮。

 

作者簡介

Jacku Yu 余健志


  星級名廚.囍宴創辦人。Jacku Yu充滿了對食物的熱情和對藝術的熱忱,是具創意的美食藝術家。於2000年創立了囍宴,由只有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」,至最高峰在港擁有五間餐廳,更將他的美食概念引進至新加坡、上海。他透過美食、烹飪的交流,凝聚各地美食愛好者,一起品嘗食物的美好。

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