<div style="text-align: center;"><span style="color:#ff0000;"><strong>普上市即登上日本亞馬遜暢銷榜甜點類第一名！<br />
★奪得2016日本料理本點心部門大賞★<br />
以15cm圓形模為配方基準份量，製作出最適合家庭享用的尺寸。</strong></span></div>
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　　<strong>★★★1次烘烤，3重口感★★★★★</strong><br />
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　　風靡法國！<br />
　　神奇又創新的華麗烘焙食譜。<br />
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　　最上層是軟綿綿的海綿蛋糕，<br />
　　中間夾著入口即化的濃郁奶油餡，<br />
　　最底層是柔軟富有彈性的布丁，<br />
　　三種口感宛如三重奏般撼動你的味蕾。<br />
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　　利用成分比重原理，<br />
　　麵糊經一次烘烤後就會自動分層，<br />
　　自然完成三層不同口感的蛋糕，<br />
　　這就是Le g&acirc;teau magique「不思議の魔法蛋糕」。<br />
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　　｛製作蛋黃麵糊｝&rarr;｛製作蛋白霜｝&rarr;｛攪拌在一起｝&rarr;｛進行水浴蒸烤｝&rarr;｛放入冰箱冷藏｝<br />
　　製作方法和一般蛋糕一樣喔！<br />
　　秘訣在❶蛋黃麵糊&amp;蛋白霜混合技巧❷烘焙溫度&amp;時間掌握<br />
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　　書中先詳盡介紹魔法蛋糕基本作法、常見的製作問題、做出美味秘訣&amp;失敗原因。再分享四個單元主題的魔法蛋糕。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br />
　　首先介紹的是受到大眾喜愛的常見口味，如鹽味焦糖、抹茶、咖啡、蜂蜜&hellip;等等口味，接下來介紹的是滿滿水果的各種口味，例如焦糖蘋果、鳳梨酸奶油、芒果優格&hellip;等等。然後第三篇是以節日為主題，介紹如萬聖節、聖誕節等適用的三層魔法蛋糕。最後則是鹹口味的主題，此單元除了鹹的魔法蛋糕外，還另外收錄了可搭配組合成早午餐的副菜，非常豐富。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br />
　　在材料作法文字敘述上，乍看之下覺得很多字，好像很複雜，其實是連混合的時間幾分鐘、攪拌的次數都詳細的說明，各步驟使用的工具是刮刀還是打蛋器也都有清楚寫出來，所以非常容易理解。<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br />
　　請好好享受這不可思議的三重美味吧！02基本作法&nbsp; 香草魔法蛋糕&nbsp; Vanille<br />
04不思議的美味魔法蛋糕<br />
08常見問題<br />
10做得好吃的美味秘訣／器具介紹／基本材料<br />
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<strong>Ⅰ</strong><strong>各式各樣的魔法蛋糕</strong><br />
14鹽味焦糖魔法蛋糕<br />
16咖啡魔法蛋糕<br />
18抹茶魔法蛋糕<br />
19紅茶魔法蛋糕<br />
20費南雪風魔法蛋糕<br />
21起司蛋糕風魔法蛋糕<br />
22白巧克力魔法蛋糕<br />
24楓糖魔法蛋糕<br />
25蜂蜜魔法蛋糕<br />
26開心果魔法蛋糕<br />
27花生醬魔法蛋糕<br />
28香料魔法蛋糕<br />
30黑芝麻魔法蛋糕<br />
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<strong>Ⅱ</strong><strong>滿滿水果的魔法蛋糕</strong><br />
32焦糖蘋果魔法蛋糕<br />
34無花果魔法蛋糕<br />
36鳳梨酸奶油魔法蛋糕<br />
37西洋梨焦糖魔法蛋糕<br />
38芒果優格魔法蛋糕<br />
39清爽檸檬魔法蛋糕<br />
40糖漬柳橙魔法蛋糕<br />
42香蕉巧克力魔法蛋糕<br />
43栗子奶油魔法蛋糕<br />
44酒漬黑棗魔法蛋糕<br />
45蘭姆葡萄魔法蛋糕<br />
46紅莓果魔法蛋糕<br />
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<strong>Ⅲ</strong><strong>慶祝節日的魔法蛋糕</strong><br />
48傳統聖誕節蛋糕<br />
50聖誕樹幹蛋糕<br />
52情人節魔法蛋糕<br />
54情人節生巧克力魔法蛋糕<br />
55情人節布朗尼魔法蛋糕<br />
56萬聖節魔法蛋糕<br />
57復活節魔法蛋糕<br />
58玫瑰魔法蛋糕<br />
60草莓櫻花魔法蛋糕<br />
62和菓子風紅豆魔法蛋糕<br />
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<strong>Ⅳ</strong><strong>宛如法式鹹派的魔法蛋糕</strong><br />
64洛林鹹派風魔法蛋糕<br />
．蘿蔓沙拉<br />
．油漬章魚<br />
68無花果＋生火腿＋卡芒貝爾起司魔法蛋糕<br />
．芝麻菜菊苣沙拉<br />
．香草麵包粉烤沙丁魚<br />
72迷迭香沙拉米魔法蛋糕<br />
．義式蔬菜湯<br />
73蕃茄羅勒魔法蛋糕<br />
．櫛瓜雞肉串燒<br />
76香腸起司魔法蛋糕<br />
．蘿蔓紫萵苣核桃沙拉<br />
77茴香煙燻鮭魚魔法蛋糕<br />
．紅甜椒濃湯<br />
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31變化美味的技巧<br />
63有關器具