<div style="text-align: center;">　<span style="color:#ff0000;"><strong>　健康生活女性親子節目第一品牌最權威的專家<br />
　　為您揭開食物背後的真相</strong></span></div>
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　　●葉子醜的青菜比較沒農藥？<br />
　　●「零卡」真的比較健康？<br />
　　●牛奶很營養，當水喝最好？<br />
　　●蝦子活蹦亂跳，不見得安全無毒？<br />
　　●食物放冰箱，就能延長保存期限？<br />
　　●吃全穀類一定比白米好？<br />
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本書特色&nbsp;&nbsp; &nbsp;</strong><br />
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　　健康生活女性親子議題節目第一品牌<br />
　　吃真正好食物．擁有真健康<br />
　　打造無毒飲食生活．變身買菜達人<br />
　　權威專家為您的飲食健康嚴格把關<br />
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　　【推薦序】安心無毒生活 請你跟我這樣做！&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 何一成<br />
【推薦序】民以「食」為天，食以「安」為先&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 林孝義<br />
【推薦序】輕鬆買、健康吃，享受美味無負擔&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;陳彥成<br />
【推薦序】安心食物、聰明搭配，打好健康基礎&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;洪尚綱<br />
【推薦序】吃對真食物，健康好樂活&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 葉又齊<br />
【推薦序】美食從口入，毒素不下肚&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 侯昌明<br />
【推薦序】吃對食物，遠離毒物&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;黃文華<br />
【作者序】安心吃，真健康&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;吳家誠<br />
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<strong>第一篇</strong> <strong>你吃的食物安全嗎？</strong><br />
<strong>Chapter 1 </strong><strong>五穀雜糧這樣買才健康！</strong><br />
Q1 電腦選出的米最好吃？<br />
Q2 新鮮堅果「聞」了就知道？<br />
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<strong>Chapter 2 </strong><strong>蔬果聰明選，吃得安心又營養</strong><br />
Q3 挑「吉園圃」蔬菜，農藥不下肚？<br />
Q4 「進口蔬菜」品質一定好？<br />
Q5 「爆香」容易爆出問題？<br />
Q6 「過度加熱」蔬菜營養流失多？<br />
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<strong>Chapter 3 </strong><strong>「魚肉蛋奶」還能吃嗎？</strong><br />
Q7 買肉認明「屠宰衛生檢查合格」標誌？<br />
Q8 「瘦肉精」為什麼讓人不放心？<br />
Q9 蛋膽固醇太高，最好少吃？<br />
Q10 食物越高級越安全？<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 4 </strong><strong>「加工食品」到底是什麼？</strong><br />
Q11 「食用色素」真的安全嗎？<br />
Q12 保健食品、食物分開吃就安全？<br />
Q13 哪一種食用油最健康？<br />
Q14 葡萄糖胺吃錯，無法護骨反傷身？<br />
Q15 濃郁的湯底，都是化學調味料？<br />
&nbsp;<br />
<strong>第二篇</strong> <strong>不吃錯才健康</strong><br />
<strong>Chapter 5 </strong><strong>天天吃飯，你吃對了嗎？</strong><br />
Q16 吃白飯容易胖？<br />
Q17 米洗得太乾淨，小心營養流失？<br />
Q18 飯後吃水果有助消化？<br />
Q19 口感濃稠的豆漿、米漿，保證真材實料？<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 6 </strong><strong>多蔬果，健康一定有？</strong><br />
Q20 去除蔬菜農藥，泡水越久越有效？<br />
Q21 葉子醜的青菜沒農藥？<br />
Q22 蔬菜生吃超營養？<br />
Q23 番茄煮熟再吃才營養？<br />
Q24 削掉果皮就削掉營養？<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 7 </strong><strong>蛋奶肉這樣吃最營養？</strong><br />
Q25 喝豆漿加生雞蛋，營養加倍更健康？<br />
Q26 吃菠菜炒豆腐會結石？<br />
Q27 牛奶很營養，當水喝最好？<br />
Q28 喝蜆精能保肝？<br />
Q29 食物放冰箱，長久保鮮不易壞？<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 8 </strong><strong>加工食品真相大解密</strong><br />
Q30 「零卡」食品健康又享瘦？<br />
Q31 奶油是牛奶做的，多吃無妨？<br />
Q32 番茄醬富含茄紅素，多吃多健康？<br />
Q33 肉鬆可以補充蛋白質？<br />
Q34 貢丸越Q彈越好？<br />
&nbsp;<br />
<strong>第三篇</strong> <strong>「安心飲食」教戰守則</strong><br />
<strong>Chapter 9 </strong><strong>穀糧聰明吃，健康更加分</strong><br />
Q35 吃全穀類一定比白米好？<br />
Q36 吃堅果會胖？<br />
Q37 飯後喝湯有益健康？<br />
Q38 米粉、冬粉也有假貨？<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 10 </strong><strong>變身蔬果達人小祕訣</strong><br />
Q39 用鹽水洗水果能保鮮？<br />
Q40 葡萄皮上是果粉，還是農藥？<br />
Q41 蔬果清潔劑洗蔬菜最安全？<br />
Q42 葉菜類蔬菜如何保鮮？<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 11 </strong><strong>專家教你這樣吃魚肉蛋</strong><br />
Q43 如何避免吃下病死豬？<br />
Q44 活蹦亂跳的蝦保證新鮮安全？<br />
Q45 眼亮腮紅的魚一定新鮮？<br />
Q46 禽流感來襲，雞鴨不能吃？<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 12 </strong><strong>遠離黑心加工食品大作戰</strong><br />
Q47 挑南北貨要先「察顏觀色」？<br />
Q48 顏色鮮紅的香腸才新鮮？<br />
Q49 玻璃瓶裝食品讓你遠離「塑化劑」？<br />
Q50 醬油的顏色越黑越純？<br />
Q51 「保存期限」保證安全？<br />
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<strong>Chapter 13 </strong><strong>正確喝水，輕鬆排毒</strong><br />
Q52 口渴才喝水，最能補充水分？<br />
Q53 山泉水純淨又營養？<br />
Q54 多喝水，小心「水中毒」？<br />
Q55 你喝的水乾淨嗎？<br />
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