<P align=center>　　<STRONG><FONT color=#ff0000>兼採中西雙方的養生文化，結合作者自身的體證，實用性很高的養生書。</FONT></STRONG></P>
<P>　　II型糖尿病無需吃藥，能控制正常<BR>　　癌症不都是絕症，治療後可以康復<BR>　　中西雙方的養生結晶，作者自身的保健體證<BR>　　<BR>　　作者曾患上嚴重的高脂血症和糖尿病，由於堅信「是藥三分毒」，他遵從醫生的建議，採取科學飲食療法加上適當運動。經過3年多的不懈努力，他終於重新獲得了健康的身體。<BR>　　<BR>　　本書論述同時兼採中醫與西方營養學說的看法，彙集了他18年來在養生、烹飪方面的研究成果與實踐經驗，尋求健康的平衡之道。特別是介紹II型糖尿病與癌症患者的生活調理，見解獨到，極具借鑒價值。這是一本對大眾有益的書，對整個社會有益的書，值得一讀。</P>
<P><STRONG>作者簡介</STRONG></P>
<P><STRONG>史勇偉</STRONG></P>
<P>　　美籍華裔，養生專家。曾在美國國會圖書館專題演講養生之道，大獲讚譽。同時作者曾受邀在美國哥倫比亞大學，耶魯大學，哈佛大學，麻省理工學院專題演講養生之道，好評如潮，深受廣大師生歡迎。同時作者二次受邀在《美國之音》〈保健園地〉暢談養生之道。<BR>　　<BR>　　史先生曾患上嚴重的高脂血症和糖尿病，由於堅信「是藥三分毒」，他遵從醫生的建議，採取科學飲食療法加上適當運動。經過3年多的不懈努力，他終於重新獲得了健康的身體。<BR>　　<BR>　　史先生在美國華盛頓經營著一家最大最氣派的中國餐館—皇朝飯店（Hunan Dynasty），從營養學的角度進行配菜，專門烹製美式中國菜，賓客雲集，深受美國國會參、眾兩院的議長及議員和最高法院法官們的青睞，備受媒體關注。</P><P>序<BR>前言</P>
<P><STRONG>第一章　養生與七大營養素<BR></STRONG>一、什麼是碳水化合物？<BR>二、什麼是脂肪<BR>三、什麼是蛋白質？<BR>四、什麼是礦物質？<BR>五、什麼是維生素？<BR>六、什麼是纖維素？<BR>七、水</P>
<P><STRONG>第二章　六大平衡<BR></STRONG>一、&nbsp;酸鹼平衡<BR>二、&nbsp;嚴格注意飲食能量平衡<BR>三、&nbsp;陰陽平衡<BR>四、&nbsp;保持動態平衡<BR>五、&nbsp;作息平衡<BR>六、&nbsp;心理平衡</P>
<P><STRONG>第三章　蔬菜、水果及動物性食品的屬性與功用<BR></STRONG>一、蔬菜<BR>二、水果<BR>三、動物性食品</P>
<P><STRONG>第四章　養生與茶、酒、乳製品、豆製品<BR></STRONG>一、養生與茶<BR>二、養生與酒<BR>三、養生與乳製品<BR>四、養生與豆製品</P>
<P><STRONG>第五章　養生滋補<BR></STRONG>一、什麼是陰虛？<BR>二、什麼是陽虛？<BR>三、什麼是氣虛？<BR>四、什麼是血虛？<BR>五、春、夏、秋、冬四季養生</P>
<P><STRONG>第六章　II型糖尿病無需吃藥，能控制正常<BR></STRONG>一、關於糖尿病<BR>二、Ⅱ型糖尿病<BR>一、飲食療法<BR>二、運動療法<BR>三、心理療法</P>
<P><STRONG>第七章　癌症不都是絕症，治療後可以康復<BR></STRONG>一、心理療法<BR>二、手術治療<BR>三、化學療法<BR>四、中藥治療<BR>五、飲食療法<BR>六、植物化合物療法<BR>七、運動療法</P>