<P align=center>　　<STRONG><FONT color=#ff0000>第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書！</FONT></STRONG></P>
<P>　　本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹，並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏，是必備的實用威士忌寶典！</P>
<P>　　作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長，並且是台北國際烈酒展(Whisky Live Taipei)的共同主辦人；目前擁有一座收藏超過1,300種Single Malt威士忌酒吧MARSALIS HOME x WHISKEY GALLERY。</P>
<P>　　本書集結他多年來的品酩經驗：</P>
<P>　　全球精選88家威士忌品牌故事介紹；作者親自走訪蘇格蘭、愛爾蘭、日本、瑞典以及台灣的酒廠實地導覽。</P>
<P>　　300隻以上威士忌單品的香氣、口感、尾韻、C/P值品酩及採購評鑑。</P>
<P>　　台灣、香港、中國大陸、日本的威士忌酒館指南。</P>
<P>　　無論是資深威士忌品味收藏家，還是準備打開威士忌世界這扇門的新朋友，這都是一本深入淺出的實用威士忌全書。</P>
<P><STRONG>作者簡介</STRONG></P>
<P><STRONG>黃培峻　Eric Huang</STRONG></P>
<P>　　年輕時前往英國求學，閒暇之餘前往蘇格蘭各大酒廠參觀，花了八年的時間一共探訪126家威士忌酒廠。自此一頭栽進威士忌的世界之中不可自拔。回國後成立華緯國際股份有限公司，獨家代理蘇格蘭麥芽威士忌協會〈Scotch Malt Whisky Society，簡稱SMWS〉以及日本輕井澤酒廠的威士忌，在台灣引起了一股品飲單桶威士忌〈Single Cask〉以及日本威士忌的風潮。</P>
<P>　　2009年與一群台灣的威士忌專家與愛好者閒聊時，毅然決定擔負起領路人的任務，籌備了第一屆的Whisky Live台北國際烈酒展，至今已經成為全球參展人數最多的國際烈酒展。</P>
<P>　　2011年時開始籌辦威士忌雜誌國際中文版，親身擔任總編輯，不遺餘力的提供國內讀者最專業的威士忌文章與相關的最新資訊，迄今也已成為國內最專業的國際烈酒雜誌；並在去年獲得蘇格蘭頒發The Keepers Of Quaich〈蘇格蘭雙耳小酒杯執持會員〉的榮譽。</P>
<P>　　2013年首度舉辦台灣第一屆的精釀啤酒展，同樣引起相當大的迴響，並準備在年底舉辦第一屆的精緻烈酒展，期望能同步拉抬台灣酒商與消費者的水平。首本新書《全球單一純麥威士忌一本就上手》</P><P>【自序】我的威士忌之旅<BR>推薦序1<BR>推薦序2<BR>威士忌專業用語指南</P>
<P><STRONG>第一章：蘇格蘭&nbsp;<BR></STRONG>1-1 Islay&nbsp;<BR>Ardbeg泥煤野獸<BR>Bowmore造物孕育的神祕香水<BR>Bruichladdich艾雷島上的流行時尚教主<BR>Bunnahabhain老船長的故鄉<BR>Caol lia蒸餾器怪獸<BR>Kilchoman氣質有涵養的狂野美少女&nbsp;&nbsp; <BR>Lagavulin煙薰板鴨的風味<BR>Laphroaig查爾斯王子的最愛<BR>Port Ellen威士忌界的梵谷</P>
<P>1-2Highland&nbsp;<BR>Aberfeldy帝王威士忌的故鄉<BR>Balblair遠古尖石記載的傳奇純淨酒廠<BR>Ben Nevis專門生產單一年份麥芽威士忌<BR>Blair Athol打破蘇格蘭威士忌產業傳統的酒廠<BR>Brora &amp; Clynelish經典雙子星酒廠的傳承與風華<BR>Dalmore全球最貴威士忌紀錄保持<BR>Deanston仕高利達調和威士忌的心臟<BR>Edradour最後一個農莊式蒸餾廠<BR>Fettercarin浴火重生的獨角獸&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <BR>Glen Garioch曾被譽為「當代最精緻威士忌」<BR>Glen Ord特別為亞洲人所出的單一麥芽威士忌（Singelton）<BR>Glengoyne懂得與自然共存的生活藝術家<BR>Glenmorangie&nbsp;蘇格蘭威士忌界最高的時尚精品<BR>Glenturret威雀的故鄉<BR>Loch Ewe車庫蒸餾場<BR>Loch Lomond藏身於蘇格蘭最美湖畔旁的酒廠<BR>Oban海港蒸餾場<BR>Old Pulteney與港共生<BR>Royal Lochnagar女皇加冕的皇家威士忌<BR>Tomatin曾為蘇格蘭產量最大的酒廠<BR>Tullibardine超市裡的蒸餾廠&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </P>
<P>1-3 Lowland&nbsp;<BR>Auchentoshan真正精煉傳統蘇格蘭威士忌風味<BR>Bladnochs南方森林之星<BR>Glenkinchie收藏最多Classic Malts珍貴酒款&nbsp;&nbsp;&nbsp; <BR>Daftmill農場之家蒸餾廠&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </P>
<P>1-4 Campeltown&nbsp;<BR>Glen Scotia鬼月中元普渡必喝酒<BR>Springbank蘇格蘭最純手工打造威士忌&nbsp;<BR>Glengyle春風吹又生</P>
<P>1-5 Speyside&nbsp;<BR>Aberlour製作屬於自己獨一無二的酒 <BR>Ardmore Speyside區泥煤味最濃郁的酒廠<BR>Balvenie首選必逛酒廠<BR>Benriach創新的冒險家<BR>Benromach雜貨店傳奇<BR>Cardhu Johnnie Walker的心臟酒廠<BR>Cragganmore第一間採用火車運輸的酒廠<BR>Craigellachie世界有名的Malt Bar&nbsp;&nbsp;&nbsp; <BR>Dallas Dhu威士忌博物館&nbsp;&nbsp;&nbsp; <BR>Dalwhinnie號稱蘇格蘭最高的酒廠<BR>Dufftown Diageo集團下產量規模最大的蒸餾廠<BR>Glenburgie使用三種不同儲存方式的平衡口感<BR>Glen Elgin白馬的故鄉<BR>Glen Grant全球銷量最大的酒廠<BR>Glen Moray來場深度蘇格蘭蒸餾場之旅吧<BR>Glencadam來自逆流而上的清澈水源<BR>Glendronach百分之百雪莉風<BR>Glendullan美規版Singleton的主要基酒&nbsp;&nbsp; <BR>Glenfarclas威士忌人的雪莉桶夢幻酒款<BR>Glenfiddich有個開酒廠的祖先真好 <BR>Glenlivet蘇格蘭第一間取到合法執照的蒸餾廠<BR>Glenrothes來自少女純潔之愛的天使水源<BR>Knockando 滿溢花香的優雅酒款 <BR>Linkwood眾多威士忌調酒大師熱愛酒款<BR>Longmore行家才知道的厲害威士忌<BR>Macallan已逝的黃金年代<BR>Mortlach最繁複的2.8次蒸餾程序<BR>Speyside最後一位真正的威士忌男爵<BR>Stathisia Royal Salut的心臟 <BR>Tomintoul非法釀造的花香酒體<BR>Tormore市場難尋的單一純麥威士忌 <BR>&nbsp;<BR>1-6Island&nbsp;<BR>Highland Park維京海盜傳奇<BR>Arran水質純淨的渡假聖地<BR>Isle of Jura喬治．歐威爾：「不可能到達的地方」<BR>Scapa百齡壇高年份酒的祕密來源<BR>Talisker野生生蠔的絕配<BR>Tobermory遠離塵囂的烏托邦<BR><STRONG>&nbsp;&nbsp; <BR>第二章：愛爾蘭</STRONG>&nbsp;&nbsp;<BR>Bushmills愛爾蘭最古老的酒廠<BR>Kilbeggan小蝦米酒廠的抗爭<BR>Midleton愛爾蘭威士忌Jameson的故鄉</P>
<P><STRONG>第三章：日本&nbsp;&nbsp;<BR></STRONG>Yamasaki山崎 日本威士忌的開山始祖<BR>Hakushu白州 仙境中創造出的細緻極品<BR>Karuizawa輕井澤 珍貴停產的威士忌華麗飲品 <BR>Miyagikyo宮城峽 為紀念王期而成立的酒廠<BR>Yoichi余市 日本威士忌祖師爺的愛情與堅毅&nbsp; <BR>Fuji-Gotemba富士御殿場 體驗富士山之美&nbsp;<BR>Chichibu秩父&amp;Hanyu羽生 地位崇高的日本獨立酒廠</P>
<P><STRONG>第四章：新興威士忌&nbsp;<BR></STRONG>瑞典 Mackmyra史上最強威士忌度假村酒廠<BR>台灣 Kavalan噶瑪蘭 蘭陽平原的好山好水好釀酒</P>
<P>附錄１&nbsp; 酒吧介紹<BR>台灣<BR>香港<BR>中國<BR>日本<BR>歐洲</P>