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 <span style="color:#ff0000;"><strong>從律師轉為家庭烹飪者是一個不同的生活體驗，<br />
 烹飪讓我無設限，可以更有彈性去嘗試新事物。──Irene</strong></span></div>
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<strong>　　這是一本讓料理不再麻煩的懶人必備食譜書<br />
　　一道料理、一只鍋子、簡單三步驟，新手也能煮出65道美味無國界的不敗料理！</strong><br />
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　　婚前完全不會煮飯的Irene，與夫婿在美國洛杉磯定居生活後，開始以家庭常見的鍋具進行料理實驗，不但調整了自己凡事規則化的個性，豐富了日常生活的樂趣，更演繹出一套簡單、美味的日日煮食哲學。<br />
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　　如果你是公事繁忙、行程滿檔的辛苦工作者，三餐只想快速解決卻不想天天外食吃壞健康，本書讓你三步驟迅速搞定一餐美味；如果你是用心顧好全家人的家庭煮夫/煮婦，但已經疲於事前事後的準備工作與清潔瑣事，本書為你省事省力省水省電，美味看得見，疲勞不上身。<br />
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　　三步驟，香噴噴的壓力鍋可樂燒豬肋排即能上桌；三步驟，甜香可口配麵搭飯兩相宜的鑄鐵鍋蘋果咖哩即大功告成。Irene無私分享65道無國界的美味食譜，讓你體驗料理的趣味與創新，找出怦然心動的幸福時刻。<br />
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<strong>　　Irene的美西灶腳祕密大公開：</strong><br />
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　　簡單三步驟，輕鬆挑戰65道中西料理<br />
　　義大利麵、三杯燉煮、煎烤燜燒&hellip;&hellip;再複雜的菜色，通通只需一只鍋、三步驟就搞定！省下烹飪前後雜務所耗損的時間與精力，讓你一試就學會、一吃就愛上。<br />
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　　獨家分享「不挑鍋使用心得報告」<br />
　　Irene從不間斷的料理實驗中，找出家庭常見的平底鍋、鑄鐵鍋、電鍋、砂鍋、壓力鍋每一只鍋子的特性，歸納使用上的優缺點及適用菜色，告訴你如何靈活調配運用，不必受限於鍋具的不完備，也能煮出吮指好滋味！<br />
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　　貼心索引設計「日日美味提案」<br />
　　特別索引設計將65道食譜以海鮮類、蔬食類、肉類、蛋類、豆腐類&hellip;&hellip;等各自分門別類，讓你快速找到想要料理的菜色，天天都能品嚐美食好滿足！<br />前言<br />
小廚房的事前準備<br />
Irene常用鍋具心得報告<br />
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<strong>PART1鑄鐵鍋料理</strong><br />
南瓜奶油貝殼麵<br />
奶香蘑菇義大利麵<br />
番茄義大利麵<br />
黑胡椒牛小排<br />
蘋果咖哩<br />
泰式椰奶咖哩海鮮湯<br />
泰式檸檬松阪豬<br />
豬肉壽喜鍋<br />
紙包味噌蒸魚<br />
紙包南洋香茅蝦<br />
紙包檸檬雞胸肉<br />
紙包蘆筍時蔬<br />
可樂雞翅<br />
摩洛哥烤雞<br />
白酒燉雞<br />
白酒蒜香海瓜子<br />
蒜香檸檬雞腿排<br />
蒜泥白肉<br />
啤酒燒豬五花<br />
紹興燒豬小排<br />
馬鈴薯燉肉<br />
萬用肉燥<br />
鮮菇燉飯<br />
香菇肉粥<br />
蓮藕蒟蒻煮<br />
紅棗豆腐湯圓<br />
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<strong>PART2平底鍋料理</strong><br />
蜜汁雞翅<br />
泡菜Masago炒烏龍麵<br />
日式炒烏龍麵<br />
彩椒洋蔥炒雞肉<br />
照燒鮭魚排<br />
洋蔥炒蛋<br />
番茄炒蛋<br />
泡菜炒豬肉<br />
洋蔥炒豬肉片<br />
炒馬鈴薯絲<br />
塔香豬肉 &nbsp;<br />
塔香海瓜子<br />
豬肉蔬菜捲<br />
蔥蛋捲<br />
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<strong>PART3砂鍋料理</strong><br />
白菜千層豬肉鍋<br />
白菜燉豆腐<br />
栗子香菇燒雞<br />
砂鍋花干雞<br />
三杯杏鮑菇<br />
味噌牛肉鍋<br />
咖哩烏龍麵<br />
泡菜牛肉粉絲<br />
鮮蝦粉絲煲<br />
香菇炊飯<br />
麻婆豆腐<br />
螞蟻上樹<br />
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<strong>PART4電鍋料理</strong><br />
山藥排骨湯<br />
茶香雞湯<br />
蒜蓉蒸蝦 &nbsp;<br />
瓜仔肉<br />
粉蒸排骨<br />
豉汁排骨<br />
南瓜炊飯<br />
高麗菜飯<br />
蓮子木耳甜湯<br />
芝麻麻糬<br />
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<strong>PART5壓力鍋料理</strong><br />
可樂燒豬肋排<br />
番茄燉牛肉<br />
紅燒牛筋<br />
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<strong>特別篇：小家庭四人份晚餐菜單</strong><br />
亞洲風味晚餐<br />
番茄炒蛋、三杯烏賊、泡菜炒烏龍麵、茶香蓮藕雞湯<br />
異國風味晚餐<br />
酪梨沙拉、羅勒煎蛋捲、摩洛哥烤雞、香煎牛小排<br />
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附錄：常見問題Q&amp;A<br />
索引：日日美味提案<br />