<p style="text-align: center;">
 <span style="color:#ff0000;"><strong>李冰冰最愛台灣小吃，她說：<br />
 台灣就像是個婉約浪漫的情人，充滿了誘惑！<br />
 台灣真是個文化島，連普通小吃也這麼精緻、有文化！</strong></span></p>
<p>
 <br />
 　　台灣小吃乃集庶民文化之大成，豐富而多元。隨著人民生活的富裕及生活品質的提升，在目前更加講究飲食文化與文創包裝的現代社會裡，也許米其林星級餐廳的大魚大肉也難敵風味十足的傳統地方小吃。來吧！走一趟夜市、逛一回廟口，哪怕是邊走邊吃，也是樂趣無窮！<br />
 <br />
 　　全台灣各地熱門小吃不計其數，難於全部收入本書，本書介紹的知名人氣店主要以台灣北區大台北為主，而且依照行政區筆劃順序排列，另附上大台北各夜市的交通資訊及大台北捷運地圖，方便讀者於大台北生活、工作、旅遊自由行就近品賞台灣小吃美食。希望這本實用的小書，可以幫助你抵達色香味完美的境界！<br />
 <br />
 　　本書出版的宗旨在於匯集台灣各種美味小吃，搜尋台灣最受歡迎的百種小吃，並將其分為五大類：熱門小吃、羹麵湯飯、熱門點心、冰熱(甜)飲品、名氣小吃。同時，介紹每種小吃的典故、發源地，甚至吃完後回家還可以自己動手做。另外，每種小吃，我們特別整理了熱門推薦人氣店，可以說，一本在手，方便使用。<br />
 <br />
 <strong>　　附上最新</strong><br />
 <br />
 　　◎大台北各夜市的交通資訊<br />
 　　◎大台北捷運地圖<br />
 　　◎101年票選出的101台灣小吃店<br />
 &nbsp;</p><p>
 編者序　　3<br />
 <br />
 <strong>熱門小吃　9</strong><br />
 天婦羅、甜不辣10<br />
 奶油螃蟹12<br />
 肉圓14<br />
 東山鴨頭16<br />
 油蔥粿18<br />
 炒米粉20<br />
 炭烤香腸22<br />
 香雞排24<br />
 烤玉米26<br />
 烤鱿魚28<br />
 臭豆腐30<br />
 蚵仔煎32<br />
 蚵嗲34<br />
 割（刈）包36<br />
 碗粿38<br />
 滷味40<br />
 潤餅42<br />
 蝦捲44<br />
 豬血糕46<br />
 鍋貼48<br />
 雞捲50<br />
 糯米腸&amp;大腸包小腸52<br />
 鹽（鹹）酥雞54<br />
 鹽水雞56<br />
 <br />
 <strong>羹麵湯飯59</strong><br />
 土魠魚羹60<br />
 切仔麵62<br />
 牛肉麵64<br />
 四神湯66<br />
 生炒花枝羹68<br />
 米苔目70<br />
 米粉湯72<br />
 肉粽74<br />
 肉燥飯、滷肉飯、(火空)肉飯76<br />
 赤肉羹78<br />
 油飯80<br />
 虱目魚湯（粥）82<br />
 客家粄條84<br />
 鮮肉湯圓86<br />
 紅燒鰻羹88<br />
 排骨酥湯90<br />
 蚵仔麵線92<br />
 魚丸湯94<br />
 魚酥羹96<br />
 筒仔米糕98<br />
 當歸鴨100<br />
 鼎邊銼102<br />
 廣東粥104<br />
 蝦仁羹106<br />
 豬血湯108<br />
 豬腸冬粉110<br />
 魷魚羹112<br />
 擔仔麵114<br />
 鴨肉羹116<br />
 鍋燒麵118<br />
 （火）雞肉飯120<br />
 涼麵122<br />
 鵝肉（米粉）124<br />
 藥燉排骨126<br />
 鱔魚意麵128<br />
 <br />
 <strong>熱門點心 131</strong><br />
 小籠包132<br />
 太陽餅134<br />
 牛舌餅136<br />
 牛軋糖138<br />
 生煎包、水煎包140<br />
 車輪餅、紅豆餅142<br />
 春捲144<br />
 胡椒餅146<br />
 麻糬148<br />
 黑糖糕150<br />
 鳳梨酥152<br />
 蔥抓餅154<br />
 蔥油餅156<br />
 燒餅158<br />
 餡餅160<br />
 蘿蔔絲餅162<br />
 <br />
 <strong>冰熱（甜）飲品165</strong><br />
 八寶冰166<br />
 芒果冰168<br />
 芋圓、地瓜圓170<br />
 豆花172<br />
 泡泡冰174<br />
 青草茶176<br />
 青蛙下蛋178<br />
 珍珠奶茶180<br />
 紅豆小湯圓182<br />
 楊桃冰（汁）184<br />
 酸梅湯186<br />
 燒仙草、仙草冰188<br />
 檸檬愛玉190<br />
 <br />
 <strong>名氣小吃193</strong><br />
 大餅包小餅 194<br />
 福州乾麵 195<br />
 洪瑞珍三明治 196<br />
 一碗小羊肉 197<br />
 烏來溫泉蛋 198<br />
 淡水阿婆鐵蛋 199<br />
 淡水阿給&nbsp; 200<br />
 基隆海鮮蟹麵 201<br />
 九份草仔粿 202<br />
 九份芋粿、芋粿巧203<br />
 宜蘭卜肉 204<br />
 宜蘭糕渣&nbsp; 205<br />
 豬腳&nbsp; 206<br />
 <br />
 附錄207<br />
 101年票選出的101台灣小吃名店208<br />
 大台北各夜市的交通資訊214<br />
 大台北捷運地圖216<br />
 &nbsp;</p>