<div style="text-align: center;"><strong><span style="color:#ff0000;">從小到大，你是否問過、想問、根本想不到有人會問這些問題？！</span></strong></div>
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<strong>　　50個最有趣的飲食問題，你從未想過的健康科學<br />
　　流言&times;迷信&times;真相&times;科學<br />
　　知名泛科技知識達人為全民健康把關</strong><br />
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　　你是否曾聽過&hellip;&hellip;<br />
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　　牛奶越喝越缺鈣？<br />
　　空腹吃香蕉，肚子抗議啦！<br />
　　誰說男人不能喝豆漿？<br />
　　越吃越瘦的食物真的存在？<br />
　　食物掉下來了！5秒內撿起來可以繼續吃？<br />
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　　身在食安風暴還在擔心會不會中標嗎？不管是山珍海味還是芋仔番薯，看食安問題剋星－謠言粉碎機如何徹底分析各種餐桌上的疑問，讓最強科學團隊為全民健康把關，不怕吃的心慌慌！<br />
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　　廣受好評的泛科技社群網站&mdash;&mdash;果殼網囊括各領域的科技工作者，利用自身的專業和技巧，並由專業編輯統籌各種考究過的科學新知，針對各種廣為流傳的謠言和都市傳說進行實驗，一一破解那些膾炙人口的經典提問、老師沒教的事，還有你從臉書／噗浪／推特等社群網站上聽到的各種流言！<br />
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　　快來一起戳破食品製造商的美麗謊言、讓自己、家人吃的更安心！！！<br />
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　　《謠言粉碎機》系列書深入探究動植物、人體、健康議題及科技產品等領域，解答最奇怪的問題、口耳相傳的謠言，和無法解釋的生活現象。如果你想進一步瞭解科學問題、增加人際交流話題、更聰明的生活，這本書你一定要讀！<br />
&nbsp;序言：人人有台粉碎機<br />
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<strong>◎第一章 危險食物有真相</strong><br />
&rarr;吃一隻烤雞腿，等於抽了60支煙？ /12<br />
&rarr;吃牛蛙會感染寄生蟲嗎? /18<br />
&rarr;魚浮靈，不是致癌催化劑 /24<br />
&rarr;免洗紙杯的第一杯水，該不該喝？ /28<br />
&rarr;解析牛奶致癌說：酪蛋白的謎團 /35<br />
&rarr;長時間嚼口香糖有害嗎？ /41<br />
&rarr;薯條致癌嗎？ /47<br />
&rarr;一次醉酒相當於輕度肝炎嗎？ /52<br />
&rarr;長期喝豆漿會得乳腺癌？ /56<br />
&rarr;男人不能喝豆漿嗎？ /62<br />
&rarr;胡蘿蔔吃多了會維生素A 中毒嗎？ /68<br />
&rarr;番茄籽發芽：賣個「胎萌」而已，沒那麼可怕！ /73<br />
&rarr;洗豆子洗出泡沫？別害怕！ /79<br />
&rarr;吃一口魷魚相當於吃40口肥肉？ /84<br />
&rarr;可樂加曼陀珠，同食撐死人？ /89<br />
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<strong>◎第二章 健康箴言快終結</strong><br />
&rarr;喝奶不如去吃菜，牛奶越喝越缺鈣? /96<br />
&rarr;蜂蜜能預防齲齒嗎？ /102<br />
&rarr;「發物」會影響傷口癒合嗎？ /106<br />
&rarr;炸雞豐胸，男女皆宜？ /111<br />
&rarr;糖尿病人不能吃水果嗎？ /116<br />
&rarr;檸檬是治療癌症的良藥嗎？ /121<br />
&rarr;用顏色判斷雞蛋營養不可信！ /129<br />
&rarr;嬰幼兒餵養誤區：你的寶貝需要補鈣嗎？ /141<br />
&rarr;高鈣奶更補鈣嗎？ /150<br />
&rarr;豬肝明目？悠著點！ /154<br />
&rarr;重口味的逆襲：吃鹽越多越健康？ /158<br />
&rarr;牛奶與香蕉同食會拉肚子嗎？ /164<br />
&rarr;空腹吃香蕉，會出問題嗎？ /168<br />
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<strong>◎第三章 飲食竅門打不開</strong><br />
&rarr;辨別毒蘑菇， 民間傳說不可信 /166<br />
&rarr;用蒜頭檢測地溝油靠譜嗎？ /173<br />
&rarr;「五秒規則」靠譜嗎？ /179<br />
&rarr;水果，早上吃才好嗎？ /184<br />
&rarr;生食更健康？ /189<br />
&rarr;胡蘿蔔一定要用很多油來炒嗎？ /195<br />
&rarr;越吃越瘦的食物真的存在嗎？ /200<br />
&rarr;雪碧真的能解酒嗎？ /205<br />
&rarr;斑點脫落就是假鵪鶉蛋嗎？ /211<br />
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<strong>◎第四章 輕鬆看待工業化</strong><br />
&rarr;麥當勞虐雞門：斷喙是虐雞嗎？ /216<br />
&rarr;「假雞蛋」真是假的嗎？ /221<br />
&rarr;「麻醉魚」是怎麼回事？ /226<br />
&rarr;無籽水果是用避孕藥種出來的嗎？ /231<br />
&rarr;掉色的食物一定是染色的嗎？ /239<br />
&rarr;野味v.s養殖：口感、營養、安全大比拼 /244<br />
&rarr;「基改作物裡發現未知微生物」是怎麼回事？ /249<br />
&rarr;甜玉米是轉基因玉米嗎？ /257<br />
&rarr;不能留種的作物都是基改的嗎？ /263<br />
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<strong>◎謠言粉碎Combo！以形補形太牽強 /271</strong><br />
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作者名錄＆工作人員名錄 282<br />
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