　　作者從事中西醫醫療教學科研40多年，為河南中醫學院教授、中國科普作家協會會員，以其豐富的文學底蘊和現代醫學的專業觀點，從茶酒之掌故逸聞、傳統養生對健康之利弊，旁徵博引增添了文章的趣味和實用性，足以引人入勝，細細品味。<strong>【說茶目錄】</strong><br />
太虛幻境的&ldquo;千紅一窟&rdquo;茶<br />
《紅樓夢》中的茶果子<br />
茜雪端上的楓露茶<br />
從焙茗的名字說起<br />
賈母預備的香茶<br />
暹羅國進貢的茶<br />
賈母為什麼不喝六安茶<br />
妙玉捧上的&ldquo;老君眉&rdquo;茶<br />
妙玉論茶<br />
酒與茶<br />
王熙鳳準備的杏仁茶<br />
消食健胃普洱茶<br />
怡紅院的女兒茶<br />
從&ldquo;進上的新茶&rdquo;說起<br />
李紈的茶麵子<br />
林黛玉鍾愛龍井茶<br />
榮國府的漱口茶<br />
晴雯喝的劣質茶<br />
《紅樓夢》中的雪水烹茶<br />
陸羽論水<br />
《紅樓夢》中的茶具<br />
以茶待客的習俗<br />
吃茶與婚配的習俗<br />
以茶祭祀 《紅樓夢》中的茶詩<br />
古詩有茶撲鼻香<br />
古詞茶香溢八方<br />
獨具特色的中國茶聯<br />
茶令、茶謎及其他<br />
品茶之道<br />
茶葉的營養與藥用<br />
用茶葉防治疾病<br />
茶與心理健康<br />
<br />
<strong>【說酒目錄】</strong><br />
《紅樓夢》中描述的酒<br />
太虛幻境的&ldquo;萬豔同杯&rdquo;酒<br />
《紅樓夢》中的燒酒<br />
除夕獻的屠蘇酒<br />
《紅樓夢》中的惠泉酒<br />
開夜宴用紹興酒<br />
榮國府的西洋葡萄酒<br />
林黛玉為什麼喝合歡花酒<br />
祭奠晴雯用桂花酒<br />
林黛玉詩中的金谷酒<br />
《紅樓夢》中的菊花酒<br />
賈芹喝的果子酒<br />
酒的分類<br />
儀狄造酒的傳說<br />
何以解憂，惟有杜康]<br />
酒仙李白<br />
《紅樓夢》中的酒詩<br />
古詩有酒撲鼻香<br />
古&ldquo;詞&rdquo;酒香溢八方<br />
從秦可卿房中的酒聯說起<br />
我國酒令大觀<br />
賈寶玉的&ldquo;女兒令&rdquo;<br />
酒令大如軍令<br />
鴛鴦的&ldquo;牙牌令&rdquo;<br />
高難的射覆酒令<br />
怡紅院的&ldquo;佔花名&rdquo;酒令<br />
大觀園的擊鼓傳花令<br />
賈薔的&ldquo;月字流觴令&rdquo;<br />
目前流行的酒令<br />
酒令的作用<br />
熱衷功名，直抒胸臆──賈雨村的醉態<br />
醉態可掬的真醉──劉姥姥的醉態<br />
絕妙的睡美人圖畫──史湘雲的醉態<br />
焦大的醉罵<br />
用佯醉抵抗侮辱──尤三姐的醉態<br />
薛寶釵的&ldquo;冷熱酒&rdquo;論<br />
酗酒對健康的危害<br />
飲酒對身體的益處<br />
酒對健康的利弊，在於一個&ldquo;量&rdquo;字<br />
酒也是一種藥物<br />
談談藥酒<br />
賈府的酒具<br />
從《紅樓夢》中的酒俗說起<br />
傳統節日與酒<br />
&nbsp;