<span style="color:#ff0000;"><strong>★本書整理專屬土司麵包の食譜<br />
★精選入門級簡單作＆美味好吃的食譜<br />
★每週製作不同的口味的土司，安心＆健康！</strong></span><br />
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　　本書以五種口味＆口感的麵團為基礎，再轉換出各式變化。<br />
　　而麵包機的特色－－只要將材料放入，再按下按鈕即可，也是它最棒之處。<br />
　　本書省略了較麻煩、需整型的麵包種類，整理出專屬於土司麵包的食譜。<br />
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　　本書選用易取得的材料製作基本款麵包。<br />
　　均衡地加入適量的砂糖、奶油、脫脂奶粉，<br />
　　就能讓麵包散發出淡淡的天然風味。<br />
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<strong>　　※以天然酵母面種製作土司</strong><br />
　　自己培養酵母菌，大約要花一週的時間，<br />
　　如果有麵包機和星野酵母麵包種，只需一天就可以了。<br />
　　在家就能馬上作出越嚼越香的天然酵母麵包。<br />
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<strong>　　※書中也介紹不同粉類製作，嘗試不同口感＆風味，請找找看有沒有你喜歡的粉類吧！</strong><br />
　　【米粉】<br />
　　推薦使用Riz Blanc。此米粉的粒子較細，不易和水分分離，即使放置一段時間，麵包也一樣柔軟Q彈。<br />
　　【蕎麥粉】<br />
　　以蕎麥粒磨成的粉。特色是有著濃郁＆芳香的風味及柔和的甜味。若全使用蕎麥粉，土司會不易膨脹，所以需與麵粉混合使用。<br />
　　【麵茶粉】<br />
　　在關西稱之為麵茶粉，關東則稱之為焦香麥粉。色澤和香氣均和黃豆粉相似，常用於製作和菓子。<br />
　　【全麥粉】<br />
　　將小麥連同胚芽一起磨碎製成的粉，呈淡淡的茶褐色。營養價值高，富含低筋麵粉三倍的食物纖維和鐵。<br />
　　【裸麥粉】<br />
　　麥的一種。使用裸麥粉製作的裸麥麵包顏色較深，也被稱為黑麵包。富含礦物質和食物纖維，有著獨特的天然酸味。<br />前言<br />
麵包機的使用方法<br />
&nbsp; ～以麵包機來烤烤看基本款麵包吧！～<br />
&nbsp; 家常の土司<br />
&nbsp; 008 基本家常款土司<br />
&nbsp; 010 胡蘿蔔土司<br />
&nbsp; 012 葡萄乾／核桃土司<br />
&nbsp; 014 馬鈴薯＆茴香土司<br />
&nbsp; 016 味噌＆芝麻土司<br />
&nbsp; 017 菠菜＆起司土司<br />
&nbsp; 018 黑糖松子＆枸杞土司<br />
&nbsp; 019 蜜棗乾＆蘋果土司<br />
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&nbsp; 酥鬆の土司<br />
&nbsp; 020 基本酥鬆款の土司<br />
&nbsp; 022 野生藍莓土司<br />
&nbsp; 024 青醬／培根＆芥末子土司<br />
&nbsp; 026 咖哩＆起司土司<br />
&nbsp; 027 藍起司＆黑胡椒土司<br />
&nbsp; 028 酒粕＆柚子土司<br />
&nbsp; 030 玉米土司<br />
&nbsp; 031德式辣味土司<br />
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&nbsp; 濕潤の土司<br />
&nbsp; 032 基本款濕潤の土司<br />
&nbsp; 034 南瓜土司<br />
&nbsp; 036 抹茶甘納豆／芝麻醬土司<br />
&nbsp; 038 香蕉土司<br />
&nbsp; 039 柑橘土司<br />
&nbsp; 040 椰奶土司<br />
&nbsp; 041 楓糖＋山核桃土司<br />
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&nbsp; 法式の土司<br />
&nbsp; 042 基本款法式土司<br />
&nbsp; 044 紅酒&amp;葡萄乾／白酒&amp;牛肝菌菇土司<br />
&nbsp; 046 綜合香草土司<br />
&nbsp; 047 番茄乾＆橄欖土司<br />
&nbsp; 048 甘栗土司<br />
&nbsp; 050 黑芝麻土司<br />
&nbsp; 051 黑豆土司<br />
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&nbsp; 甜點の土司<br />
&nbsp; 052 基本款甜點の土司<br />
&nbsp; 054 蘋果肉桂土司<br />
&nbsp; 056 香草芒果／可可&amp;櫻桃土司<br />
&nbsp; 058 杏仁土司<br />
&nbsp; 059 綜合果乾土司<br />
&nbsp; 060 伯爵紅茶土司<br />
&nbsp; 061 巧克力&amp;咖啡土司<br />
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&nbsp; 以不同粉類作土司<br />
&nbsp; 064米粉の土司（基本款）／黃豆粉土司<br />
&nbsp; 066蕎麥粉土司（基本款）／綜合雜糧土司<br />
&nbsp; 068麵茶粉土司（基本款）／香料＋蜜棗土司<br />
&nbsp; 070全麥粉土司（基本款）／大茴香子＆杏桃土司<br />
&nbsp; 072裸麥土司（基本款）／無花果＆核桃土司<br />
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&nbsp; 天然酵母土司<br />
&nbsp; 074天然酵母の土司（基本款）<br />
&nbsp; 076 雜糧土司<br />
&nbsp; 078 芝麻＆番薯乾土司<br />
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隨時隨地都可以享受の創意土司<br />
&nbsp; 082 野餐篇&nbsp; 土司捲&times;２<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 咖哩土司＆鷹嘴豆土司捲<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鷹嘴豆雞蛋沙拉<br />
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 菠菜土司＆馬鈴薯沙拉土司捲<br />
&nbsp; 084 派對篇 水果三明治&times;三明治<br />
&nbsp; 086 伴手禮篇　土司の禮物包裝<br />