<strong>　　★新手也絕不失敗！在家做職人級的杯子蛋糕</strong><br />
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　　把色彩口味繽紛的鮮奶油，裝飾在巧克力口味的海綿蛋糕上；口感紮實的蛋糕，搭配柔潤滑順的奶油霜，隨心所欲添加的裝飾食材，變成一個個時尚又可愛的杯子蛋糕。<br />
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　　在特別的日子或是值得紀念的時候，送給孩子、家人、好友或是情人，都是最佳首選。<br />
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　　用本書的47款職人級的食譜甜點提案，一起來烘焙幸福吧！<br />
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<strong>　　★杯子蛋糕製作經驗完全分享</strong><br />
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　　從每種材料的選用處理，到步驟的各樣細節，溫度溼度的控制&hellip;，每一個環節都影響著成敗。VK Cooking House完整分享多年累積下來的實戰經驗，從簡單入手的美式杯子蛋糕到充滿想像力的糖霜、造型小蛋糕，沒有過多的矯飾，自然、用心做出來的甜點，單純而美好。<br />
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<strong>　　★不造作，優雅、迷人的時尚甜點</strong><br />
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　　除了基本的圓形，還能有什麼變化？，VK Cooking House將帶來驚喜度十足的作品，提供開展想像的創意，每一種都能擄獲愛烘焙的心。　　<br /><strong>．杯子蛋糕必備工具</strong><br />
工具<br />
食材<br />
裝飾<br />
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<strong>．人氣Q&amp;A<br />
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．糖霜基本製作</strong><br />
糖霜製作<br />
糖霜糖霜濃稠度調整<br />
糖霜如何調色<br />
糖霜保存方式<br />
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<strong>．基本奶油與夾餡</strong><br />
義式奶油霜-口味-調色-花嘴使用<br />
奶油起士霜<br />
太妃糖醬<br />
甘納許<br />
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<strong>．基本杯子蛋糕</strong><br />
海綿杯子蛋糕[原味.巧克力]<br />
美式杯子蛋糕[香草.巧克力]<br />
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<strong>．百變杯子蛋糕</strong><br />
海綿杯子蛋糕體<br />
香草玫瑰<br />
拿破崙杯子蛋糕<br />
草莓杯子蛋糕<br />
OREO杯子蛋糕-多肉盆栽<br />
花生巧克力杯子蛋糕<br />
摩卡咖啡杯子蛋糕<br />
焦糖海鹽巧克子蛋糕<br />
提拉米蘇杯子蛋糕<br />
Nutella杯子蛋糕<br />
榛果巧克力<br />
鮮果杯子蛋糕<br />
水蜜桃-小花籃<br />
美式杯子蛋糕體<br />
檸檬杯子蛋糕<br />
香蕉巧克力杯子蛋糕<br />
核桃巧克力杯子蛋糕<br />
巧克力豆杯子蛋糕<br />
杏仁巧克力杯子蛋糕<br />
柚子茶杯子蛋糕-繡球花<br />
藍莓香檳杯子蛋糕<br />
櫻桃巧克力杯子蛋糕<br />
綜合乾果杯子蛋糕<br />
深度巧克力杯子蛋糕<br />
花生牛奶杯子蛋糕<br />
紅絲絨杯子蛋糕<br />
焦糖瑪奇朵杯子蛋糕<br />
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<strong>．PARTY杯子蛋糕</strong><br />
生日<br />
漢堡造型杯子蛋糕<br />
棋子<br />
冰淇淋杯子蛋糕<br />
蠟燭<br />
WEDDING<br />
囍字樣造型杯子蛋糕<br />
浪漫蕾絲造型杯子蛋糕<br />
翻糖玫瑰杯子蛋糕<br />
情人節<br />
驚喜告白杯子蛋糕<br />
嘴唇杯子蛋糕<br />
馬卡龍杯子蛋糕<br />
母親節<br />
康乃馨杯子蛋糕<br />
奶油玫瑰杯子蛋糕<br />
I Love MOM<br />
父親節<br />
鬍子造型杯子蛋糕<br />
領帶造型杯子蛋糕<br />
領結造型杯子蛋糕<br />
I love DAD<br />
聖誕節<br />
雪花造型杯子蛋糕<br />
麋鹿造型杯子蛋糕<br />
耶誕樹造型杯子蛋糕<br />
跨年<br />
2017立體杯子蛋糕<br />
金珠奶油杯子蛋糕<br />
仙女棒奶油杯子蛋糕<br />