<div style="text-align: center;">
 <span style="color:#0000ff;"><strong>　　嚴選全台料鮮、味美、服務佳的優質餐廳。<br />
 　　無論是正統的台灣好味、精彩的異國風味<br />
 　　每一道餐點、每一道服務，帶給食客的不僅是愉快的美食經驗，更有著滿滿的感動。<br />
 　　本書帶你品味北、中、南、花東有口碑、人氣旺的優質餐廳。</strong></span></div>
<br />
　　台灣餐飲市場百家爭鳴、競爭激烈，存活已屬不易，要成箇中翹楚，更非得有兩把刷子不可。書中介紹近50家嚴選優質人氣餐廳，或是有數十年歷史的經典老店；或是一鳴驚人的餐飲新兵，各有其特色及吸引人的美味，但對顧客的用心及對食材的講究，卻是他們一致的堅持。<br />
<br />
　　遠渡重洋異國習藝，只為了呈現最道地的美味；因為思念外公、想念家鄉，白天把脈問診的醫生，到了晚上即穿梭熱鍋、麵糰間，只為了找回記憶中無可取代的滋味&hellip;&hellip;<br />
<br />
　　結合大廚團隊腦力激盪、不斷發想，只為了把深具文化內涵的台菜，推向世舞台&hellip;&hellip;<br />
<br />
　　一家人氣餐廳，一個努力有成的精采故事，讓您在品味美食的同時，有更多的感動。<br />本書共分為四大篇章：<br />
<br />
<strong>◎PART 1台灣好味．品嚐正港台灣味</strong><br />
麟 手創料理：發揚台菜 登上世界舞台<br />
周氏蝦捲：經典美味 傳香逾半世紀<br />
欣葉台菜創始店：美味台菜 有家的味道<br />
芭達桑原住民主題餐廳：八里左岸 體驗原民野味<br />
金都餐廳：愛鄉情懷 催生美食饗宴<br />
金竹味餐廳：三合院裡 細品古灶料理<br />
阿霞飯店：道地手路菜 美食家最愛<br />
海霸王餐廳：稱霸全台 海鮮料理教主<br />
梅子餐廳：家族氏經營 濃濃人情味<br />
日月潭富豪群水果餐：創意十足 健康繽紛上桌<br />
掌上明珠：蘭陽子弟 分享家鄉美好<br />
宜蘭渡小月餐廳：傳承四代 保留古早滋味<br />
華味香鴨肉羹：鴨肉料理 嫩度比美雞肉<br />
銘師父餐廳：國宴主廚 打造夢想餐廳<br />
鬍鬚張魯肉飯：黃金比例 締造飲食傳奇<br />
欣葉101食藝軒：經典台菜 登上世界之巔<br />
<br />
<strong>◎PART 2異國風味．暢遊美食聯合國</strong><br />
三太養生鐵板燒：無油養生 收服饕客的心<br />
水相餐廳：雙重享受 美食美景絕配<br />
台中亞緻大飯店頂餐廳：46樓頂 嚐乾式熟成牛肉<br />
皮耶小館：高貴不貴 巷弄法式小館<br />
紅巢燒肉工房：吧台式燒肉 引領新風潮<br />
晶湯匙泰式主題餐廳：全台唯一 泰國皇室肯定<br />
菊鶴四季海鮮料理：美味無敵 芳鄰吃成常客<br />
華泰王子大飯店楓丹廳：經典歐陸料理 完美再現<br />
雅室牛排館：尊重的心意 抓住饕客的胃<br />
瑞德餐飲：酒食合一 頂級用餐體驗<br />
Toros鮮切牛排：首開風氣 牛排現點現切<br />
小銅板牛排：平價享受 簡單不失美味<br />
欣葉日本料理：日式Buffet 一次吃個過癮<br />
欣葉呷哺呷哺：涮涮鍋元老 名不虛傳<br />
瓦城泰國料理：28家分店 泰國料理翹楚<br />
禮來居手打烏龍麵：東瀛習藝 百分百純手工<br />
<br />
<strong>◎PART 3家鄉原味．一口一口解鄉愁</strong><br />
京悅港式飲茶：創意無限 老店有新靈魂<br />
客家本色：創意加持 客家菜變輕<br />
紅豆食府：新舊並陳 老滬菜妝時尚<br />
高記：上海生煎包 熱賣一甲子<br />
寧波風味小館：創意美食　健康美味合一<br />
滬舍餘味餐館：醫生大廚 重現家鄉美味<br />
鄧師傅功夫菜：滷味起家 聞名大高雄<br />
點水樓：大宴小酌 味蕾完全滿足<br />
蘇杭餐廳：獎不完 平價小館五星美味<br />
華泰王子大飯店九華樓：國寶級御廚的粵式手路菜<br />
1010湘：跨海取經 熟調道地湘菜<br />
<br />
<strong>◎PART 4多元美味．好味道不只一種</strong><br />
Lamigo 宴會廣場：以客為尊 用心看得見<br />
女兒紅婚宴會館：賓主盡歡 實現新人美夢<br />
永豐棧酒店風尚西餐廳：台灣草飼牛的極致美味<br />
赤鬼炙燒牛排專賣店：平價高品質 夜市人氣店<br />
梨子咖啡館：實踐夢想 分享幸福滋味<br />
淺嚐食堂：菜一故事 美味跨國界