<div style="text-align: center;">
 <span style="color:#ff0000;"><strong>110道菲仕樂一鍋到底食譜，<br />
 開鍋蓋、放食材、關鍋蓋，<br />
 美味料理立馬上桌！　　</strong></span></div>
<br />
　　菲仕樂為創立於1845年的德國頂級鍋具品牌。<br />
　　擁有170年以上的歷史，壓力鍋、多層不鏽鋼鍋等眾多產品熱銷全球70多個國家，<br />
　　其精湛的工藝，優良的品質與獨特的造型設計讓其獲獎連連，<br />
　　是許多德國媽媽於婚禮上必備的傳家寶之一，<br />
　　「一輩子至少要有一個菲仕樂鍋具」，已是每個「家庭煮夫」的共同夢想。<br />
<br />
　　然而，要用菲仕樂鍋具燒出好菜，需要一些技巧，<br />
　　不熟悉鍋具的性能，或謹慎調控烹調時間，<br />
　　就無法將鍋具的潛值發揮至極。<br />
<br />
　　本書特別專為菲仕樂公司生產的Premium壓力鍋、Pro collection系列不鏽鋼鍋、Country輕巧型不沾鍋列出110道食譜，詳細標注烹調時間，以及「快速降溫」、「自然靜置」、「蒸煮」菲仕樂鍋具專屬料理步驟，亞洲、日韓、西方料理，甚至食材預處理一鍋搞定。就算沒有高超的廚藝也能燒出好菜！<br />
<br />
<strong>【菲仕樂鍋具特色介紹】</strong><br />
<br />
　　◎菲仕樂壓力鍋<br />
　　只需平常1/3的烹調時間，即可燒出一桌好菜。<br />
　　在加壓過程中，既不會發出聲音也不會噴出蒸氣，<br />
　　食材也不易在烹調中變形。<br />
　　原本需燉煮20分鐘的料理，高壓烹調只要10分鐘左右。<br />
<br />
　　◎菲仕樂不鏽鋼鍋<br />
　　鍋蓋設計可以封鎖蒸氣，並使凝結ㄖ在鍋蓋上的蒸氣水珠掉回鍋內，<br />
　　因此不加水也能調理。能夠以最少的水分烹調，帶出食材最純粹的風味。<br />
<br />
<strong>本書特色</strong><br />
<br />
　　◎收錄專為菲仕樂公司生產的Premium壓力鍋、Pro collection系列不鏽鋼鍋、Country輕巧型不沾鍋設計食譜。<br />
　　◎110道以上一鍋到底的亞洲、日韓、西方料理，前菜、主食、湯品、點心套餐上桌！<br />
　　◎詳細標明鍋具使用原理、步驟、時間，版面清楚簡單，照著做，美味倍增！<br />
<br />
<strong>名人推薦</strong><br />
　<br />
　　知名作家、料理達人 貴婦奈奈 &nbsp;<br />
　　知名部落客&nbsp; 藥師吉米．熟悉菲仕樂鍋具，料理美味更加倍<br />
．菲仕樂是什麼樣的鍋子？<br />
．壓力鍋的使用方法<br />
．預熱不鏽鋼鍋<br />
．壓力鍋的注意事項<br />
<br />
<strong>．Chapter1&nbsp;&nbsp; &nbsp;用菲仕樂壓力鍋做美味料理</strong><br />
．白飯<br />
．糙米飯<br />
．鰻魚黃瓜拌壽司<br />
．白米粥<br />
．地瓜雜糧粥<br />
．什錦雞肉飯<br />
．西洋菜扇貝抓飯<br />
．紅豆飯<br />
．甜栗糯米飯<br />
．中華什錦炊飯<br />
．烏賊飯<br />
．薑黃飯<br />
．生薑堅果風味飯<br />
<br />
菲仕樂出好菜①<br />
．亞洲風菜單<br />
海南雞飯<br />
炒空心菜<br />
芒果布丁<br />
．味噌燉牛蒡豬肉<br />
．香滷豬五花<br />
．香滷牛筋<br />
．甜滷蘿蔔雞翅<br />
．鹽滷海帶豬肉<br />
．紅酒燉牛肉<br />
．白酒蘋果豬肉<br />
．紅酒梅乾雞肉<br />
<br />
菲仕樂出好菜②<br />
．西式肉品菜單<br />
乳香帶骨雞腿佐鮮蔬<br />
胡蘿蔔飯<br />
捲心菜和香味蔬菜酒醋沙拉<br />
．軟嫩蘿蔔章魚滷<br />
．山椒滷沙丁魚<br />
．中式滷秋刀魚<br />
．蕃茄燉沙丁魚佐香味蔬菜<br />
<br />
菲仕樂出好菜③<br />
．西式海鮮菜單<br />
漁夫海鮮湯<br />
紫甘藍古斯古斯沙拉<br />
．道地雞肉咖哩<br />
．嫩豬肉蔬菜咖哩<br />
．鷹嘴豆乾咖哩<br />
<br />
<strong>．Chapter2&nbsp;&nbsp; &nbsp;用菲仕樂壓力鍋做食材預處理</strong><br />
．煮豆類的作法<br />
．煮黃豆的作法<br />
．香菇滷黃豆<br />
．煮白腰豆的作法<br />
．香蟹腰豆沙拉<br />
．煮紅腰豆的作法<br />
．辣豆醬<br />
<br />
菲仕樂出好菜④<br />
．越式菜單<br />
越南煎餅<br />
越式滷豬肉<br />
蒸煮蛋<br />
．蒸馬鈴薯的作法<br />
．馬鈴薯沙拉<br />
．燉蘿蔔的作法<br />
．味噌肉燥蘿蔔<br />
．香煎蘿蔔排<br />
．煮牛蒡的作法<br />
．牛蒡濃湯<br />
．照燒牛蒡肉捲<br />
．燉雞肉<br />
．滿滿蔬菜棒棒雞<br />
．蕃茄雞肉沾麵<br />
．燉豬肉<br />
．鮮蔬捲豬肉<br />
．豬肉三明治<br />
<br />
菲仕樂出好菜⑤<br />
．韓式菜單<br />
牛蒡蔘雞湯<br />
牡蠣煎餅<br />
．煮義大利麵的作法<br />
．蕃茄肉醬義大利麵<br />
．番茄肉醬<br />
．鮪魚櫛瓜茄汁義大利麵<br />
．蕃茄醬<br />
．奶油香蕈筆尖麵<br />
．茄子肉燥烏龍麵<br />
．溫泉蛋<br />
<br />
<strong>．Chapter3&nbsp;&nbsp; &nbsp;用菲仕樂壓力鍋的雙層調理技術做美味料理</strong><br />
．味噌燉茄子雞翅<br />
．豆腐拌紅蘿蔔菜豆<br />
．梅酒燉秋葵豬肉<br />
．茄子油豆腐佐香味醬油<br />
．墨魚燉芋頭蘿蔔<br />
．蒸白菜佐橘醋蘿蔔泥<br />
．薑汁芋頭雞肉丸<br />
．海帶青蔥佐味噌醬<br />
<br />
菲仕樂出好菜⑥<br />
．雙層調理菜單<br />
白酒燉栗子雞<br />
南瓜沙拉<br />
水梨葡萄凍<br />
．義式蔬菜湯<br />
．培根櫛瓜蛋沙拉<br />
．蓮藕清湯<br />
．香料雞肉沙拉<br />
．燉小羔羊佐古斯米<br />
．中式馬鈴薯燉肉<br />
<br />
<strong>．Chapter4&nbsp;&nbsp; &nbsp;用菲仕樂不鏽鋼鍋做美味料理</strong><br />
．嫩煎牛排<br />
．香煎漢堡排佐黑胡椒多蜜醬<br />
．香酥雞肉沙拉盆<br />
<br />
菲仕樂出好菜⑦<br />
．海鮮飯菜單<br />
鮮蝦蛤蠣海鮮飯<br />
胡蘿蔔菜豆堅果沙拉<br />
．普羅旺斯燉菜<br />
．XO醬炒青菜<br />
．蒸回鍋肉<br />
．培根蕪菁溫沙拉<br />
．香料燉蕃茄鮮蝦<br />
．法式洋葱湯<br />
<br />
<strong>．Chapter5&nbsp;&nbsp; &nbsp;用菲仕樂鍋做甜點</strong><br />
．波霸珍珠奶茶<br />
．椰奶西米露<br />
．糖煮蜜桃<br />
．橘子果醬<br />
．麻薯紅豆湯<br />
．白酒杏桃花豆<br />
．水煮甘栗<br />
．栗子奶油<br />
．卡士達布丁<br />
<br />
菲仕樂出日式年菜<br />
．黑豆<br />
．糖煮杏桃蘋果泥<br />
．甜煮全蝦<br />
．豬肉根菜昆布捲<br />
．筑前煮<br />
<br />
．壓力鍋問答集<br />
．不鏽鋼鍋問答集<br />
．壓力鍋和不鏽鋼鍋的保養方法<br />
．食材加壓方法一覽表<br />
．index<br />