<div style="text-align: center;">　<span style="color:#ff0000;"><strong>　親愛的，我把教室搬進廚房了！<br />
　　精心設計45道寓教於樂的料理課<br />
　　結合科學、數學、美術、英語、異國文化五大主題，<br />
　　將黑板變砧板，菜刀當剪刀，<br />
　　把廚房變學堂，讓學習更有趣！<br />
　　</strong></span></div>
<strong>本書特色</strong><br />
<br />
　　◎45道兒童料理，好看、好吃更好玩<br />
　　蘋果派、椰子芒果冰淇淋、Animal沙拉、字母濃湯、手指魚柳&hellip;&hellip;孩子的最愛通通不錯過！還有搭配節慶的特別食譜，像是母親節的康乃馨杯子蛋糕，與聖誕節的造型餅乾！<br />
　　<br />
　　◎帶孩子一起做，打好5大領域基礎<br />
　　料理食譜結合科學、數學、美術、英語、文化5大領域設計，每篇都有與教學連結的「動動腦時間」以及提示料理方法的「做菜小幫手」，讓小朋友做料理的同時也學到相關知識，以最活潑的方式，為學齡前的小朋友打下良好的學習基礎。<br />
　　<br />
　　◎為兒童精心設計，食材天然少油炸<br />
　　減少食品添加物與油炸物，選擇天然食材，搭配簡單、健康的調理方式，讓小朋友們吃得開心、健康！<br />
　　<br />
　　親子一起做料理的好處<br />
　　◎刺激感官，激發腦力與肌肉成長<br />
　　料理過程中，讓小朋友試味道、聞味道與觸摸食材，能夠刺激感官以及激發腦力的作用。切菜、攪拌、揉麵糰的過程也能鍛鍊小朋友的肌肉。<br />
　　<br />
　　◎甜蜜的親子互動，健全人格發展<br />
　　親子一起做料理的過程，有助於小朋友學習用餐禮儀與分工合作的要領，並建立自信心、成就感，對幼兒發展有莫大幫助！<br />
<strong>　　<br />
強力推薦&nbsp;&nbsp; </strong>&nbsp;<br />
<br />
　　Mini Cook 食育生活工作室執行長｜Fendi<br />
　　廚房小學堂料理工作室創辦人、台灣兒童料理教育協會理事長｜郭珍貝<br />
　　優生活兒童廚藝教室創辦人｜黃正廷<br />
&nbsp;序<br />
本書使用指南<br />
頭好壯壯的兒童料理<br />
小朋友學做料理的得意小幫手<br />
動手做料理之前，一定要注意的事項<br />
均衡營養，照顧健康<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 01</strong><br />
<strong>從料理學科學</strong><br />
發酵<strong>&ndash;</strong>起司麵包<br />
熱脹冷縮<strong>&ndash;</strong>漢堡<br />
醣類糊化<strong>&ndash;</strong>加州壽司捲<br />
酸化<strong>&ndash;</strong>蘋果派<br />
酸與鹼性<strong>&ndash;</strong>醃漬高麗菜<br />
凝固蛋白質<strong>&ndash;</strong>茅屋起司<br />
水的結冰點<strong>&ndash;</strong>椰子芒果冰淇淋<br />
酸的特性<strong>&ndash;</strong>檸檬水<br />
節慶料理<strong>&ndash;</strong>新年 韓式湯餃<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 02</strong><br />
<strong>從料理學數學</strong><br />
分數<strong>&ndash;</strong>迷你壽司<br />
圓與半圓<strong>&ndash;</strong>墨西哥烤餅<br />
長度<strong>&ndash;</strong>炒麵<br />
圖形<strong>&ndash;</strong>卡納佩點心<br />
長條圖<strong>&ndash;</strong>年糕串<br />
容積與重量<strong>&ndash;</strong>水泡菜<br />
加法與減法<strong>&ndash;</strong>果醬餅乾<br />
點、線、面<strong>&ndash;</strong>焦糖葡萄<br />
節慶料理<strong>&ndash;</strong>母親節 康乃馨杯子蛋糕<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 03</strong><br />
<strong>從料理學美術</strong><br />
染色<strong>&ndash;</strong>麵疙瘩<br />
裝飾<strong>&ndash;</strong>披薩<br />
畫畫<strong>&ndash;</strong>炸醬麵<br />
笑臉<strong>&ndash;</strong>壽司飯<br />
可愛動物<strong>&ndash;</strong>動物沙拉<br />
剪貼色紙<strong>&ndash;</strong>巧克力餅乾<br />
學做裝飾<strong>&ndash;</strong>布朗尼棒棒糖<br />
學做造型<strong>&ndash;</strong>蚯蚓軟糖<br />
節慶料理<strong>&ndash;</strong>中秋 松片糕<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 04</strong><br />
<strong>從料理學英語</strong><br />
字母<strong>&ndash;</strong>字母濃湯<br />
動物名稱<strong>&ndash;</strong>烤澄汁雞翅<br />
身體部位<strong>&ndash;</strong>手指魚柳<br />
複合名詞<strong>&ndash;</strong>肉丸義大利麵<br />
單字由來<strong>&ndash;</strong>熱狗<br />
顏色<strong>&ndash;</strong>彩虹沙拉<br />
相反詞<strong>&ndash;</strong>翻轉蛋糕<br />
味道<strong>&ndash;</strong>糖醋肉<br />
節慶料理<strong>&ndash;</strong>萬聖節 南瓜濃湯<br />
&nbsp;<br />
<strong>Chapter 05</strong><br />
<strong>從料理學異國文化</strong><br />
印度<strong>&ndash;</strong>椰汁咖哩雞肉<br />
法國<strong>&ndash;</strong>普羅旺斯雜燴<br />
泰國<strong>&ndash;</strong>鳳梨炒飯<br />
加拿大<strong>&ndash;</strong>楓糖煎餅<br />
土耳其<strong>&ndash;</strong>蔬菜烤肉串<br />
越南<strong>&ndash;</strong>生春捲<br />
英國<strong>&ndash;</strong>農舍派<br />
西班牙<strong>&ndash;</strong>吉拿棒<br />
節慶料理<strong>&ndash;</strong>聖誕節 裝飾餅乾<br />
&nbsp;<br />
索引<br />
附錄<strong>&ndash;</strong>活頁紙