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 <span style="color:#ff0000;"><strong>一顆番茄搞定一桌菜？！<br />
 簡單․健康․美味<br />
 讓主婦、煮夫開心歡呼「太值得了！」的100%番茄聖經<br />
 連平時不敢吃番茄的人也可以吃得很開心！</strong></span></div>
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　　★人氣部落客「莎莎的手作幸福料理」「人妻的廚房」主廚推薦！<br />
　　★七大營養成分，徹底調理久坐不動上班族體質！<br />
　　★超親民食材、超簡易步驟，名店料理輕鬆上桌！<br />
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　　千層派<br />
　　義大利麵<br />
　　白酒蒸蛤蜊<br />
　　山珍海鮮鍋<br />
　　滑嫩烤布蕾<br />
　　國內第一本！什麼都能做的全方位番茄食譜首度登場！<br />
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　　不用走遍市場買食材，不需繁複的操作步驟，只要一顆便宜入手的番茄，就能輕鬆變化44道美味料理。從風味前菜、熱熱菜餚到飽足主餐，還有備受網友好評的爽口不甜膩點心飲品、自製果醬、抹醬等升級吃法，小小番茄的大大變化，遠遠超乎你的想像！<br />
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<strong>日本網友一致推薦</strong><br />
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　　14道開胃冷盤&mdash;&mdash;<br />
　　義式風味生鮭魚片／番茄酪梨千層派／番茄奶油起司佐蜂蜜&hellip;&hellip;<br />
　　10道暖胃熱菜&mdash;&mdash;<br />
　　特製茄醬焗烤漢堡肉排／白酒蒸蛤蜊佐番茄／煎烤番茄羅勒豬里脊肉排&hellip;&hellip;<br />
　　10道飽足主菜&mdash;&mdash;<br />
　　酪梨奶油茄醬義大利麵／戈根索拉藍紋起司義式番茄寬麵／番茄海鮮鍋&hellip;&hellip;<br />
　　10種甜點&amp;調飲&mdash;&mdash;<br />
　　番茄風味烤布蕾／番茄奶凍／香草冰淇淋佐番茄果醬／糖漬水果番茄&hellip;&hellip;<br />
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<strong>讀者推薦&nbsp;&nbsp; </strong>&nbsp;<br />
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　　介紹許多看起來好好吃的料理，同時附上簡易的作法。鮮紅美味的番茄就好像夏日豔陽，光是看著一張張精美的料理照片，就感到十分滿足。&mdash;讀者Bibulion<br />
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　　這是一本100％番茄食譜！季節料理、海鮮番茄鍋令人目不轉睛，奶汁烤菜、焗烤、燉煮類料理、義大利麵也看起來相當可口，點心類也都做得好漂亮，番茄透出的紅潤彷彿能映在用餐者的臉頰上呢。烤布蕾和奶凍令人驚喜，好喝的番茄汁不用說，番茄果醬和冰沙請大家一定要嚐試看看！&mdash;讀者Aoki<br />
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　　本來就很常吃番茄，但多半是以生食為主，例如涼拌或沙拉等等，當然偶爾也會做熟食，不過總是覺得「生食還是最簡單好吃啊」，然而這本食譜完全消除了我這樣的偏見。&mdash;讀者RYURYU<br />
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　　非常漂亮的菜色，在料理的配色上很值得參考！&mdash;讀者norinori<br />
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　　有時候很想吃番茄，只能盡量做各式沙拉來滿足口腹之欲，不過有這本之後，想做任何番茄料理都沒問題。&mdash;讀者Kyoko<br />
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　　用番茄做的點心真的很特別，尤其是番茄冰沙，放一下再吃感覺更入味喔。&mdash;讀者Yuki<br />料理名稱下的●記號代表，每道料理所使用的食材（包含番茄在內）成分所具備的特別功效。<br />
〈效能識別記號說明〉<br />
●預防代謝症候群．瘦身　　●提升免疫力<br />
●清血　　●抗老化　　●美肌<br />
●預防水腫　　●清腸瘦腹　　●預防貧血<br />
●消除疲勞　　●紓解壓力<br />
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<strong>Chapter 1</strong><br />
魅力指數狂飆！番茄的美麗密碼<br />
1 番茄對身體超好的！<br />
2 吃了番茄就會變漂亮？！<br />
3 番茄圖鑑<br />
4 番茄的切法<br />
5 如何去番茄皮<br />
6 基本番茄醬的做法<br />
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<strong>Chapter 2</strong><br />
沁脾開胃的「冷盤料理」<br />
●義式風味生鮭魚片冷盤<br />
●海鮮涼拌葡萄柚 [ 義式淋醬 ]<br />
●半熟鰹魚和番茄的醬油醋拌菜<br />
●番茄酪梨千層派 [ 鯷魚起司醬 ] [ 羅勒醬 ]<br />
●料好澎派生春捲 [ 番茄辣醬 ]<br />
●番茄奶油起司佐蜂蜜<br />
●番茄乾拌莓果奶油起司抹醬<br />
●番茄柯布沙拉（Cobb salad） [ 柯布沙拉淋醬 ]<br />
●卡布里沙拉（Caprese salad）<br />
●陳年葡萄醋醃小番茄<br />
●多彩多汁醃番茄<br />
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Column　動手製作獨家口味的番茄醬吧！ [ 炸薯塊 ] [ 自製番茄醬 ]<br />
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<strong>Chapter 3</strong><br />
熱呼呼好暖胃的「番茄熱菜」<br />
●特製茄醬焗烤漢堡肉排<br />
●茄醬焗香茄<br />
●豆漿奶油醬焗烤旗魚 [ 白醬 ]<br />
●蒜味（ajillo）鮮蝦小番茄<br />
●番茄燉煮小章魚<br />
●起司烤雞腿佐波莫多羅（pomodoro）醬<br />
●煎烤番茄羅勒豬里脊肉排 [ 鮮茄醬 ]<br />
●白酒蒸蛤蜊佐番茄<br />
●鯷魚番茄普切塔（Bruschetta）<br />
●酥炸卡蒙貝爾起司佐番茄果醬<br />
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Column　適合搭配番茄的香草 [ 7種蔬菜和香草的沙拉 ] [ 番茄淋醬 ]<br />
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<strong>Chapter 4</strong><br />
使用大量番茄製作的「主菜料理」<br />
●酪梨奶油茄醬義大利麵<br />
●茄醬香茄義大利麵<br />
●3種番茄和櫛瓜的鯷魚蒜香義大利麵<br />
●鮮茄莫札瑞拉起司義大利麵<br />
●煙燻鮭魚蘆筍番茄奶油義大利麵<br />
●水果番茄義大利麵<br />
●戈根索拉藍紋起司義式番茄寬麵<br />
●山珍番茄鍋<br />
●番茄海鮮鍋<br />
●豆漿番茄鍋<br />
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Column　番茄鍋的美味升級吃法！ [ 奶油燉飯 ] [ 起司燉飯 ]<br />
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<strong>Chapter 5</strong><br />
爽口不甜膩！番茄的「甜點＆調飲」<br />
●糖漬水果番茄<br />
●番茄風味的滑嫩烤布蕾<br />
●番茄奶凍<br />
●香草冰淇淋佐番茄果醬 [ 番茄果醬 ]<br />
●番茄冰沙 [ 雙茄特調 ]<br />
●水果風味番茄汁<br />
●義式番茄調飲&amp;蜂蜜番茄牛奶<br />
●義式檸檬水&amp;番茄薑汁汽水<br />
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Column　番茄與容器的黃金比例 [ 3種番茄 ] [ 夏季限定版 ]<br />
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結語<br />