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 <span style="color:#ff0000;"><strong>每一片茶葉，每一口茶湯，都來自於淨土的呼吸與職人的天命<br />
 32處台灣有機茶園，遇見茶職人的天然好茶</strong></span></div>
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　　◎走訪全台灣茶區32處有機茶園，書中一一介紹有機茶園栽培現況與茶人理念，是今年度台灣最完整有機茶全面踏查蒐錄誌。<br />
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　　◎以手繪插畫介紹有機茶樹特徵，對比慣行茶與有機茶樹，從圖解的過程中建立讀者基礎觀念。<br />
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　　◎手繪台灣島圖與地圖，一覽有機茶園分布圖，讓讀者快速掌握有機茶產區地理相關位置。<br />
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　　台灣茶名聞世界，尤其是觀光客最愛採買的特產之一，近年由於環境保育的觀念逐漸抬頭，以有機農業法種植栽培作物亦漸受矚目，加以自然養生的食品愈受重視，有機商店以及食用有機產品的人口也逐步擴大，而目前圖書市場上仍未見全面性介紹台灣的有機茶著作，本書即以台灣的有機茶種植產地、品種、品牌故事與茶農生命故事，帶出有機茶園栽培現況與茶人理念。<br />
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<strong>本書特色</strong><br />
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　　1.台灣第一本有機茶&amp;職人專書，書中一一介紹台灣各地真正本格的有機茶園栽培現況與茶人理念。作者全台灣走訪茶區32處有機茶園，是今年度最完整有機茶全蒐錄。<br />
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　　2.台灣茶名聞世界，尤其是觀光客最愛採買的特產之一，近年由於環境保育的觀念逐漸抬頭，以有機農業法種植栽培作物亦漸受矚目，加以自然養生的食品愈受重視，有機商店以及食用有機產品的人口也逐步擴大，而目前圖書市場上仍未見全面性介紹台灣的有機茶著作，本書即以台灣的有機茶種植產地、品種、品牌故事與茶農生命故事為主題重點。<br />
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　　3.以手繪插畫對比慣行茶樹，建立讀者有機茶基礎觀念，以及手繪地圖，讓讀者快速掌握全台有機茶相關地理位置。目錄<br />
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推薦序一&nbsp;&nbsp;&nbsp; 茶、人與大地共譜的大愛交響曲&nbsp;&nbsp;&nbsp; 蔡滄波<br />
推薦序二&nbsp;&nbsp;&nbsp; 與有機共舞的尋茶師&nbsp;&nbsp;&nbsp; 張源銘<br />
推薦序三&nbsp;&nbsp;&nbsp; 源自於對一杯自然好茶的渴望&nbsp;&nbsp;&nbsp; 羅英銀<br />
自序一&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 另類，走對的路&nbsp; 葉思吟<br />
自序二&nbsp;&nbsp;&nbsp; 「寧靜革命」&mdash;&mdash;台灣有機茶園的沉默進行式&nbsp;&nbsp;&nbsp; 吳治華<br />
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<strong>【總論】有機‧有機茶‧有機茶職人</strong><br />
常見的有機茶問題<br />
台灣有機茶園產區示意圖<br />
新福音與傳統栽植理念<br />
心安勝於滋味──重新檢視生活態度<br />
認識有機茶葉<br />
有機栽培的茶園<br />
圖解慣行栽培VS有機栽培<br />
台灣有機茶認證機制與過程<br />
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<strong>【台灣有機茶區─北部】</strong><br />
[宜蘭]<br />
有勞才有獲的三泰有機農場<br />
擦亮宜蘭茶招牌的祥語有機農場<br />
[坪林]<br />
堅持不輟、但求知足的王有里有機茶<br />
[新竹、苗栗]<br />
歡喜做、不藏私的日新茶園﹝苗栗﹞<br />
蟲吃飽了再吃的佛山有機農場﹝新竹峨眉﹞<br />
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<strong>【台灣有機茶區─中部】</strong><br />
[台中梨山茶區]<br />
「販毒」出身的梨山七邦有機茶園<br />
[ 南投埔里&amp;松柏嶺&amp;鹿谷茶區 ]<br />
因時制宜、與時俱進的怡香有機茶園<br />
楊紋練的名倫有機茶園<br />
產銷班班員蕭素月的村野自然生態茶園<br />
山高水長的霧社銘記茶園<br />
為眾守護身心靈的三淨生態茶園<br />
不信有機喚不回的佳田茶園<br />
視茶如親的春秋茶園<br />
婦唱夫隨的日嶺茶園<br />
「親愛的」賽德克舒揚有機茶園<br />
歡喜做圓滿受的歡喜圓有機茶園<br />
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<strong>【台灣有機茶區─南部】</strong><br />
[ 阿里山茶區 ]<br />
自然就是美的供足茶園<br />
為後人留片淨土、留株老欉的雲鄉茶園<br />
幫土地就是幫自己的作茶人──葉人壽<br />
失之東隅收之桑榆的耕園茶葉<br />
鄒族人驕傲的來吉山豬茶<br />
尊重自然、知足常樂的簡嘉文無名茶園<br />
土地輕鬆人自在的一品茶園<br />
幫金萱擦亮招牌的游芭絲茶園<br />
[高雄]<br />
低緯度、低海拔的澄舍有機奇蹟<br />
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<strong>【台灣有機茶區─東部】</strong><br />
[台東、花蓮茶區 ]<br />
要做就要做好的台東鹿野連記茶園<br />
作有機當行善的觀心農場<br />
東岸茶農亦師亦友的茶改場台東分場<br />
充滿驚喜的阿榮自然茶園<br />
作好茶賣好客的大峰茶園<br />
阿古師茶園的奇異恩典<br />
福地福人居的富源茶園<br />
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