<p style="text-align: center;">
 <span style="color:#ff0000;"><strong>秉持著健康來自每日飲食的觀念，<br />
 加入豐盛的蔬菜與辛香料，<br />
 讓人飽食之後就能元氣滿滿！</strong></span></p>
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 <br />
 　　本書介紹了105道韓國定食與小菜，內容單元分為「Chapter 01：3道菜，15分鐘！韓式自家定食」、「Chapter 02：讓白飯扒個不停！ 分量滿滿菜餚」、「Chapter 03：豐盛蔬菜，快速上桌！」、「Chapter 04：眾人同樂！ 宴客料理」、「小特集」等單元，讓讀者可以依照自己的需求，輕鬆又方便地參考本書做出美味又營養的韓國料理，不用特意前往韓國餐館，就可以品嚐到道地的韓流好滋味！<br />
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 自家韓式料理在動手做之前&hellip;&hellip;4<br />
 <br />
 <strong>Chapter.01<br />
 三道菜，十五分鐘！韓式自家定食</strong><br />
 #01 韓式炒粉絲定食&hellip;&hellip;8<br />
 韓式炒粉絲／香辣鱈魚卵／黃豆芽湯<br />
 <br />
 #02 泡菜炒豬肉定食&hellip;&hellip;12<br />
 泡菜炒豬肉／繽紛涼拌豆腐／涼拌黃豆芽<br />
 <br />
 〈泡菜炒豬肉的各種變化〉<br />
 美乃滋泡菜炒豬肉／豬肉泡菜炒蛋&hellip;&hellip;16<br />
 泡菜蠔油炒絞肉／豬肉泡菜炒苦瓜&hellip;&hellip;17<br />
 <br />
 #03 韓國烤肉定食&hellip;&hellip;18<br />
 韓國烤肉／韓國風雞蛋燒／水芹菜黃瓜乳酪沙拉<br />
 <br />
 #04韓式豆腐煲定食&hellip;&hellip;22<br />
 韓式豆腐煲／番茄水菜韓風沙拉／甜不辣炒蒜苗<br />
 <br />
 #05海鮮煎餅定食&hellip;&hellip;26<br />
 海鮮煎餅／絞肉青江菜味噌湯／蔬菜棒佐韓國涼拌醬<br />
 <br />
 〈海鮮煎餅的各種變化〉<br />
 豬肉泡菜煎餅／甜玉米小煎餅&hellip;&hellip;30<br />
 洋蔥培根煎餅／春菊櫻花蝦煎餅／馬鈴薯鮪魚煎餅&hellip;&hellip;31<br />
 <br />
 #06韓式蔬菜拌飯定食&hellip;&hellip;32<br />
 韓式蔬菜拌飯／海帶芽湯／涼拌小黃瓜<br />
 <br />
 〈涼拌菜的各種變化〉<br />
 涼拌胡蘿蔔／涼拌馬鈴薯／涼拌韭菜／涼拌紅椒／涼拌秋葵&hellip;&hellip;34<br />
 涼拌茄子／涼拌蘆筍／涼拌白蘿蔔／涼拌鴻喜菇／涼拌山藥／涼拌小松菜&hellip;&hellip;35<br />
 <br />
 #07辣炒年糕定食&hellip;&hellip;36<br />
 辣炒年糕／簡易馬鈴薯沙拉／涼拌菠菜炒培根<br />
 <br />
 <strong>Chapter.02<br />
 讓白飯扒個不停！ 分量滿分菜餚</strong><br />
 韓式辣炒雞湯&hellip;&hellip;40<br />
 青辣椒炒豬肉&hellip;&hellip;41<br />
 照燒山藥鰤鱼&hellip;&hellip;41<br />
 韓國炸雞&hellip;&hellip;42<br />
 香煎青紫蘇乳酪雞柳&hellip;&hellip;43<br />
 青椒竹筍炒絞肉&hellip;&hellip;43<br />
 豆芽泡菜蒸蛤蠣&hellip;&hellip;43<br />
 辣炒雞排&hellip;&hellip;44<br />
 酥炸雙拼佐塔塔醬&hellip;&hellip;44<br />
 韓式鮪魚生魚片&hellip;&hellip;45<br />
 泡菜燉豬肉&hellip;&hellip;45<br />
 香烤豬肋排&hellip;&hellip;46<br />
 牛肉番薯卷&hellip;&hellip;46<br />
 滷雞翅鵪鶉蛋&hellip;&hellip;47<br />
 泡菜味噌燉鱈魚豆腐&hellip;&hellip;47<br />
 韓式千層春卷&hellip;&hellip;47<br />
 <br />
 <strong>Chapter 03：豐盛蔬菜，快速上桌！</strong><br />
 義式香辣夏南瓜玉米&hellip;&hellip;54<br />
 韓國味噌蓮藕絲&hellip;&hellip;54<br />
 青辣椒炒吻仔魚&hellip;&hellip;54<br />
 春菊胡蘿蔔拌豆腐&hellip;&hellip;55<br />
 萵苣泡菜馬鈴薯沙拉&hellip;&hellip;55<br />
 泡菜乳酪雞蛋燒&hellip;&hellip;55<br />
 南瓜沙拉&hellip;&hellip;56<br />
 明太子美乃滋魚漿山藥沙拉&hellip;&hellip;56<br />
 涼拌番茄&hellip;&hellip;56<br />
 明太子蕪菁泡菜&hellip;&hellip;57<br />
 簡易小黃瓜泡菜&hellip;&hellip;57<br />
 蘿蔔蘋果水泡菜&hellip;&hellip;57<br />
 甜醋醃蘿蔔&hellip;&hellip;58<br />
 納豆泡菜豆腐&hellip;&hellip;58<br />
 香辣煙燻醃鮭魚&hellip;&hellip;58<br />
 燙高麗菜涼拌韓國海苔&hellip;&hellip;59<br />
 香蒸茄子&hellip;&hellip;59<br />
 拔葉萵苣沙拉&hellip;&hellip;59<br />
 <br />
 牛小排湯&hellip;&hellip;60<br />
 烤肉蛋花湯&hellip;&hellip;60<br />
 鱈魚卵豆腐湯&hellip;&hellip;61<br />
 鱈魚乾湯&hellip;&hellip;61<br />
 蘿蔔燉雞湯&hellip;&hellip;61<br />
 <br />
 <strong>Chapter 04：眾人同樂！ 宴客料理</strong><br />
 用生菜捲捲捲<br />
 適合當生菜捲的蔬菜圖鑑／兩種沾醬&hellip;&hellip;68<br />
 烤三層肉&hellip;&hellip;70<br />
 烤肉生魚片手捲壽司&hellip;&hellip;72<br />
 <br />
 熱呼呼的鍋類料理<br />
 泡菜鍋&hellip;&hellip;74<br />
 雞肉燉鍋&hellip;&hellip;76<br />
 <br />
 <strong>【小特集】</strong><br />
 韓式常備菜與改編食譜&hellip;&hellip;48<br />
 香辣絞肉鬆／香辣絞肉鬆滑蛋／香辣絞肉鬆馬鈴薯焗烤／香辣絞肉鬆迷你海苔捲<br />
 <br />
 清蒸豬肉&hellip;&hellip;50<br />
 韓式豬肉蓋飯／蠔油炒清蒸豬肉<br />
 <br />
 白煮雞&hellip;&hellip;51<br />
 韓式棒棒雞絲／涼拌小松菜雞柳<br />
 <br />
 單盤飯麵料理<br />
 韓式海苔卷飯／泡菜炒飯&hellip;&hellip;62<br />
 韓國蝦仁韭菜粥／鮪魚泡菜酪梨蓋飯／黃豆芽蒸飯&hellip;&hellip;63<br />
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 冷麵／韓式蔬菜拌麵&hellip;&hellip;64<br />
 豆漿涼拌麵線／韓式炒麵&hellip;&hellip;65<br />
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 <strong>【專欄】</strong><br />
 COLUMN 01　韓國料理，基本中的基本&hellip;&hellip;6<br />
 COLUMN 02　關於泡菜&hellip;&hellip;38<br />
 COLUMN 03　韓國食材＆調味料 創意食材＆豪不浪費的用法&hellip;&hellip;52<br />
 COLUMN 04&nbsp; 韓國電影與韓劇中的飲食橋段&hellip;&hellip;66<br />
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 韓國食材筆記＆哪裡買&hellip;&hellip;78<br />
 後記&hellip;&hellip;80<br />
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