　　葛珮帆博士前作《南極行》（2012）籍介紹南極風光及分享南極經歷，關注全球暖化及推廣生態保育意識。回港後積極策動「保護鯊魚運動」，舉辦攝影展及校園講座。過程中她認識了不少保育團體、專家以及志願者，當中的野生救援（WildAid）組織令她知道非洲大象的處境如鯊魚一樣，面臨生存的危機。<br />
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　　為了真正了解非洲大象生存的威脅，她親自到非洲，除了認識大象的生態與生活習性，也結識了當地的大象保育專家，回港後她開始游說香港政府立法禁止香港的象牙貿易，得到不同黨派的立法會議員同意，政府現時亦展開立法的準備工作。<br />
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　　《東非行》將介紹肯尼亞及坦桑尼亞的地區風景、歷史人文文化，也講解非洲草原上的生態如犀牛、大象、長頸鹿、獵豹及動物大遷徙的大自然規律，以更正一般人對野生動物的誤解。作者也訪問當地專業保育人士，揭示非洲大地的生態危機與香港保育的關係。<strong>前言：與非洲的緣分</strong><br />
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<strong>到訪非洲大地</strong><br />
&nbsp; 肯尼亞<br />
&nbsp; 坦桑尼亞<br />
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<strong>非洲野生動物</strong><br />
&nbsp; 大象<br />
&nbsp; 犀牛<br />
&nbsp; 長頸鹿<br />
&nbsp; 獅子<br />
&nbsp; 獵豹<br />
&nbsp; 動物大遷徏<br />
&nbsp; 動物及鳥類<br />
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<strong>保護動物的勇士</strong><br />
&nbsp; 伊恩‧道格拉斯‧漢米爾頓爵士（Sir Lain Douglas-Hamilton）<br />
&nbsp; 伊恩‧克雷格（Ian Craig）<br />
&nbsp; 理查‧博納姆（Richard Bonham）<br />
&nbsp; 大衛‧夏德里克（David Sheldrick）<br />
&nbsp; 辛西婭‧茅斯（Cynthia Moss）<br />
&nbsp; 理查‧利基（Richard Leakey）<br />
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<strong>盜獵</strong><br />
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<strong>香港與非法象牙貿易</strong><br />
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附錄一：葛珮帆推動大象保育大事記<br />
附錄二：「加強打擊走私野生動物的罪行」議案辯論發言稿<br />
附錄三：到非洲旅行必讀<br />
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結語