<p align="center">
 <strong><font color="#3333ff">【1人份，剛剛好。1人吃，大滿足】<br />
 為自己下廚，滿足口慾與心靈！</font></strong></p>
<p>
 　　不少單身者常有這樣的困擾：興致來時想要嘗試自己做料理，卻對食材的採買與搭配感到困擾、烹飪時也常因缺乏基本的廚藝概念而無法做出好吃的食物，其實，做料理沒有想像中的難！<br />
 &nbsp;<br />
 　　「型男主廚」奧斯卡擅長將料理步驟化繁為簡，並隨興運用簡單的食材，變化出令人耳目一新的美食。一個人時，即使沒有齊全的廚具設備，也能自己做菜、好好地吃！只要有「想在家自己做菜」的熱情，就能為自己準備豐盛、 滿足的一餐！</p>
<p>
 <strong>本書特色</strong></p>
<p>
 <strong>　　█一人份的食材管理與分量掌握</strong><br />
 　　以週為單位，列出採買計畫，在預算內讓一人料理豐盛且多樣化、同時學習食材管理才不會造成浪費。列出每道料理的完成費用，不需花大錢也能吃得健康美味。</p>
<p>
 <strong>　　█一刀一鍋一爐就可下廚</strong><br />
 　　只要有簡單工具，就可以開伙！選擇合適的廚房器具以及徹底發揮器具功能，料理新手也能很快上手。</p>
<p>
 <strong>　　█讓人信心滿滿的繁轉簡料理法</strong><br />
 　　什麼時候該翻炒？怎麼看幾分熟？哪些食材是單身廚房必備的？掌握化繁為減的廚藝精神，掌握搭配的訣竅就能任意混搭！</p>
<p>
 <strong>　　█72道輕食X主餐X甜品點心X多元異國風料理</strong><br />
 　　中式乾拌麵、日式蕎麥麵、韓式辣拌飯、義式通心粉、泰式酸辣河粉&hellip;&hellip;，想吃哪道都能自己煮！<br />
 　　格勒諾布爾魚排、咖哩起士雞歐姆蛋蓋飯、鹽煎牛排佐白豆沙拉&hellip;&hellip;，超豐盛料理6步驟搞定！<br />
 　　薄荷巧克力起士慕斯、莓果奶油鬆餅杯、糖漬蘋果冰淇淋薄餅&hellip;&hellip;，人氣時髦甜點輕鬆端上桌！</p>
<p>
 &nbsp;</p><p>
 <strong>〈作者序〉</strong><br />
 在生活歷練中，品味料理的感動</p>
<p>
 <strong>目錄&amp;索引 </strong></p>
<p>
 <strong>〈Cooking Lesson〉</strong><br />
 料理工具的選擇與使用<br />
 滿足味蕾的精準調味技巧<br />
 奧斯卡的異國風調醬配方<br />
 1人份的食材採買計畫<br />
 食材處理與保鮮<br />
 快速備料＆刀工教學</p>
<p>
 <strong>〈Recipe〉<br />
 ◆就要醬吃最美味</strong><br />
 1.時蔬沙拉佐胡麻檸檬醬 | 2.奶醬義大利麵 | 3.蒜香羅勒香煎豬排 | 4.水煮鮭魚佐奶蛋柚子醬 | 5.豆腐空心菜沙拉 | 6. 雞肉玉米溫沙拉 | 7.香煎鱸魚佐酸豆奶油醬 | 8.青醬義大利麵 | 9. 和風味噌醬煮燒肉 | 10.麻香雞肉沙拉</p>
<p>
 <strong>◆一個人的晚餐</strong><br />
 11.煙花女義大利麵 | 12.番茄麵包義大利麵 | 13. 咖哩起士雞歐姆蛋蓋飯 | 14. 香炒花枝時蔬飯 | 15.青豆牛肉炒麵 | 16.泰式鮮蝦炒飯 | 17.雞肉涼拌河粉 | 18.剝皮辣椒雞米粉湯 | 19.豬肉洋蔥蛋蓋飯 | 20.麻油麵線佐豌豆牛肉 | 21椰汁時蔬粿條</p>
<p>
 <strong>◆深夜單身小食堂</strong><br />
 22.雜煮酸辣雞湯麵 | 23.旗魚蔬菜養生粥 | 24.家鄉風辣乾拌麵 | 25.和風醬燒馬鈴薯 | 26酸辣時蔬拌粉絲| 27.豬肉蔬菜味噌湯 | 28.番茄通心粉湯麵 | 29.鮮蝦時蔬湯麵 | 30.香料辣炒花枝 | 31.韓式辣味粉絲湯</p>
<p>
 <strong>◆罪惡感退散料理</strong><br />
 32.薑汁喬麥涼麵 | 33.油切香辣粉皮 | 34.泰式酸辣牛肉捲 | 35.養生山藥涼湯蕎麥麵 | 36.嫩煎咖哩雞佐洋蔥炒飯 | 37.蒜泥豆腐沙拉 | 38. 韓風辣味魚排 | 39.豆腐排佐茄子溫沙拉 | 40.鮮蔬泡菜拌飯</p>
<p>
 <strong>◆假日樂活早午餐</strong><br />
 41.舒活胚芽香蕉果泥 | 42.百里香鮪魚麵包 | 43.糖漬蘋果冰淇淋薄餅 | 44.法式麵包佐水果優格 | 45.香蕉太妃餅 | 46.雙苺優格果泥 | 47.腐乳蔬菜捲餅 | 48.經典番茄羅勒沙拉 | 49.巧克力橄欖麵包 | 50.蘑菇番茄三明治</p>
<p>
 <strong>◆夢幻美食展廚藝</strong><br />
 51.格勒諾布爾魚排 | 52.迷迭香雞腿佐燉煮鮮菇 | 53.蔬菜奶汁肉丸 | 54.雞肉白花椰燉飯 | 55.香菇奶油燴雞 | 56.番茄燉百里香小肉丸 | 57.綠咖哩椰香雞 | 58.菠菜義大利餃 | 59.海苔風味鮭魚燒 | 60.白湯麻油雞麵線| 61.鹽煎牛排佐白豆沙拉</p>
<p>
 <strong>◆輕食點心聚會趣</strong><br />
 62.香蕉焦糖脆皮蛋糕 | 63.薄荷巧克力起士慕斯 | 64.焦糖咖啡慕斯杯 | 65.辣味蛋沙拉生菜捲 | 66.煙燻火腿蔬菜棒 | 67.什錦餅乾蘸果香巧克力醬 | 68.咖哩芥末蛋 | 69.鮮蝦番茄沙沙塔 | 70.海洋風馬鈴薯餅 | 71.莓果奶油鬆餅杯 | 72.酥炸嫩豆腐佐醬味蘿蔔泥</p>