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 <span style="color:#0000ff;"><strong>　　Good Host Idea book<br />
 　　女主人菜單靈感書<br />
 　　質感是一種裡外兼具的生活態度<br />
 　　品味生活沒有距離 優雅 如影隨形</strong></span></div>
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<strong>　　從廚房到餐桌，是趟優雅的旅程</strong><br />
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　　此書獻給每個既堅韌又柔軟的女主人，50道女主人口袋食譜從湯、前菜、主餐、甜點、下午茶、等等多道簡單做食譜及時分享，一桌好菜的靈感繆思。<br />
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<strong>　　歐洲餐桌禮儀文化，優雅品味輕鬆育成！ &nbsp;</strong><br />
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　　當一個稱職的主人是一門藝術，不論是正式的大型宴會或是家常的小型餐敘，都包含了種種需要考量的細節。<br />
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　　邀請函要如何設計才不失禮？<br />
　　餐巾該怎麼使用才優雅？<br />
　　座位又該如何安排氣氛才不尷尬？<br />
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　　由歐洲飲食文化解析歐洲餐桌，從中帶入基礎的正式餐桌禮儀及主客之道，做個能滿足朋友胃蕾的優雅女主人！<br />
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<strong>　　這不只是一本食譜書，更是質感生活的新態度！</strong><br />
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　　作者Dawn，不但擅長設計畫畫，還能做出一桌子好菜，於英國長居15年，擁有多重身分，遊走於各大不同領域，身為英國社交禮儀顧問，相信輕鬆美味的質感生活人人可得。質感是一種生活的態度，值得所有人共同追求。「禮儀」，雖然只是一套進退應對的規範，目的不外乎只是希望藉由彼此都覺得舒服的方式來提升生活的質地，讓主客共享一段美好時光，從餐桌出發，輕鬆找回優雅生活的幸福時刻！<br />
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<strong>優雅推薦</strong><br />
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　　胡至宜＿ppaper發行人　　<br />
　　徐瑞娟＿魅麗雜誌社長　　<br />
　　許詠翔＿朋廚烘焙坊主廚　　<br />
　　黃子佼＿跨界媒體人<br />自序&nbsp; 女主人的優雅生活態度<br />
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<strong>Part 1&nbsp; 玩得開心，煮得輕鬆，隨機應變好菜上桌<br />
湯 &amp; 前菜輕食</strong><br />
Yorkshire Garlic Spinach Soup&nbsp; 約克蒜香菠菜湯<br />
Celery and Potato Soup&nbsp; 牛津城芹菜馬鈴薯湯<br />
Knightsbridge Chicken Terrine&nbsp; 騎士橋雞肉凍<br />
Mediterranean Tapas地中海風味塔帕斯<br />
Pollack Roe Garlic Bread&nbsp;&nbsp; 雀兒喜香蒜魚卵麵包<br />
Smoked Salmon with Watercress&nbsp; 紅磨坊水芹燻鮭魚<br />
Liverpool Jazz Snack&nbsp;&nbsp; 利物浦爵士小點心<br />
Maypole Bacon Stick&nbsp; 五月節培根棒<br />
Square Mile Shrimp Cocktail&nbsp;&nbsp; 大銀行家酪梨培根捲 &nbsp;<br />
Pop Britannia Lollipop&nbsp; 英倫搖滾可頌棒<br />
Nealʼs Yard Vegetarian Terrine&nbsp; 尼爾花園蔬菜凍（素）<br />
Kensington Chicken Liver Pat&eacute;&nbsp; 肯辛頓雞肝醬&nbsp; &nbsp;<br />
Docklands Shrimp Pineapple Tart&nbsp; 多克蘭鳳梨蝦仁塔<br />
Shrimp Cake&nbsp; 鳳梨蝦仁塔的華麗變身<br />
Mushroom Mash Cake&nbsp;&nbsp; 精緻蘑菇塔<br />
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<strong>主菜＆沙拉</strong><br />
Sweet Salad Boat&nbsp; 開胃清甜沙拉<br />
Greenwich Seafood Pie&nbsp; 格林威治海鮮酥皮派<br />
Newcastle Potato Saut&eacute;&nbsp; 新堡馬鈴薯派<br />
Pesto Pasta&nbsp; 紅磚巷青醬義大利麵<br />
Foie Gras Beef Stake&nbsp; 英吉利海峽鵝肝煎牛排<br />
Cream of Mushroom Risotto&nbsp;&nbsp; 香濃起司蘑菇燉飯<br />
Manchester Macaroni With Truffle Oil曼城松露羅勒通心粉<br />
Irish Shepherd&rsquo;s Pie&nbsp; 愛爾蘭牧羊人派<br />
Brighton Beef Stew布萊頓紅酒燉牛肉<br />
Devonshire Quiche&nbsp;&nbsp; 德文郡蛋奶派<br />
Scottish Salmon&nbsp;&nbsp;&nbsp; 蘇格蘭香草烤鮭魚 &nbsp;<br />
Riverside Sandwich&nbsp; 泰晤士河畔三明治<br />
Greek Warm Salad希臘彩椒溫沙拉<br />
British Cauliflower with Cheese英式奶油花椰菜<br />
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<strong>甜點＆派對飲品</strong><br />
English Fruit Cake英式水果磅蛋糕<br />
Chocolate Almond Squares&nbsp; 巧克力杏仁方塊<br />
South Bank Cheese Cake&nbsp; 倫敦南岸乳酪蛋糕<br />
Lloyds Almond Biscotti&nbsp; 羅德杏仁硬脆餅<br />
Pineapple Bun 中國城懷舊菠蘿包<br />
Hampton Mulberry Pie&nbsp; 漢普頓宮廷莓果派<br />
Tea Time Cookies&nbsp; 英倫玫瑰餅乾<br />
Chocolate Sponge Cake&nbsp; 可可海綿蛋糕<br />
Alice&#39;s Chocolate Cake Pop愛莉絲夢幻棒棒糖<br />
Holborn Mango Pudding&nbsp;&nbsp; 霍爾本香芒奶酪<br />
Chocolate Chip Cookies&nbsp;&nbsp; 柯芬園巧克力酥餅<br />
Victorian Sponge Cake維多利亞草莓蛋糕<br />
Summer Fruit Jelly&nbsp;&nbsp; 彼得潘夏日水果凍<br />
Blueberry Muffin&nbsp; 小茶館藍莓馬芬<br />
Chocolate Party Stick 小花巧克力棒棒糖<br />
Pinecone Chocolate Crunch 小松鼠核桃藍莓脆片<br />
Chocolate Brownie&nbsp; 倫敦酒窖布朗尼<br />
Traditional Bread and Butter Pudding傳統英式烤奶油麵包布丁<br />
Apple Pie&nbsp;&nbsp; 修道院酥皮蘋果派<br />
Original Scone&nbsp; 英式下午茶司康<br />
Cheese and Rosemary Scone皇后花園鹹司康<br />
Traditional Cucumber Sandwich 英式傳統下午茶三明治<br />
Water Melon Happy Drink&nbsp; 海德公園派對西瓜汁<br />
Summer Mojitos&nbsp; 夏日薄荷莫希托<br />
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<strong>Part 2 女主人的餐桌</strong><br />
待客有道 ｜女主人的強心針<br />
邀約有禮 ｜大有學問邀請函<br />
穿搭有術 ｜不同場合穿衣術<br />
排座有序 ｜座位安排有文章<br />
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正式餐宴六道菜｜餐桌禮儀與餐具文化<br />
魔鬼藏在細節裡 ｜餐巾<br />
英式饗宴六道菜 ｜餐桌禮儀與餐具文化<br />
餐桌配角不可少 ｜麵包與奶油<br />
第一道菜的設計&nbsp; | 湯<br />
第二道菜的設計&nbsp; | 海鮮與魚<br />
第三道菜的設計&nbsp; | 主餐 &nbsp;<br />
敬酒致詞的藝術<br />
第四道菜的設計 | 沙拉<br />
第五 、六道菜的設計｜甜點＆起司與水果<br />
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酒菜的親密關係 ｜ 食物關係屬性大不同<br />
福爾摩斯演繹法 ｜ 由擺盤解謎今日料理<br />
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<strong>Part 3 品味優雅的下午茶時光</strong><br />
品玩真骨瓷｜淺析瓷器的相關知識<br />
一茶一世界｜享受午茶的美好時光