<div style="text-align: center;">　<span style="color:#ff0000;"><strong>　副食品到底是什麼？又該怎麼給寶寶吃？<br />
　　面對一大堆的疑問與不安，別擔心<br />
　　本書會仔細解說關於副食品的基礎知識，是各位媽媽們的最強力伙伴！</strong></span></div>

<div style="text-align: center;"><strong><span style="color:#0000ff;">　　</span></strong></div>

<div style="text-align: center;"><strong><span style="color:#0000ff;">　　一本在手，安心無窮<br />
　　讓媽媽們第一次做／餵副食品就輕鬆上手！</span></strong></div>
　　<br />
　<strong>　★內附拉頁圖表以及從吞食期～嚼食期的副食品餵食進度速查表★</strong><br />
　　<br />
　　確實的資訊與詳細的解說<br />
　　幫助各位媽媽們輕鬆準備美味又營養的副食品<br />
　　讓寶寶們吃得健康又安心<br />
　　徹底打造強壯好體質！<br />
　　<br />
　　●5～6個月左右吞食期─&rarr;寶寶的消化吸收功能尚未成熟，副食品應從易於消化、過敏性較低的白米開始嘗試。剛開始時，先將白米以10倍水煮成稀糊的10倍粥，研磨後再1匙1匙餵給寶寶。習慣米粥後，再少量逐漸增加同為黏糊狀的蔬菜，之後才是豆腐（蛋白質來源）。這時期至少要讓寶寶習慣吞嚥食物。但是，仍應以寶寶狀態為優先考量，慢慢進行。<br />
　　<br />
　　●7～8個月左右壓食期─&rarr;可以使用的食材增加，形式變化也更多。可給予寶寶比吞食期水分更少的食材、漸漸保留食物原貌。寶寶在壓食期會開始生長乳牙，並且已經可以使用嘴巴前方取得食物、將食物送入口中，還會學習利用舌頭或上顎確認食物的滑順度與軟硬度。這個時期能夠食用的食材增加了，所以重點是要讓寶寶體驗各式各樣的味道、舌頭觸覺等。<br />
　　<br />
　　●9～11個月左右咬食期─&rarr;寶寶食慾變強，會開始想動手抓食物來吃。請將餐點的大小與軟硬度料理得無法讓寶寶一次整個吞嚥下去。這時期一天會吃3次副食品，一半以上的熱量及營養素皆可以從副食品中攝取。由於這時期（母乳的）鐵質開始變得不足，所以更必須考量營養均衡的問題。此外，寶寶的舌頭運作會更靈活，所以這也是練習咀嚼能力的重要時期，寶寶「想要動手抓取食物」的慾望也很高。寶寶會藉由「用手抓食物吃」，學習對食物的感受。所以盡量讓寶寶自由自在地用餐吧！<br />
　　<br />
　　●1～1歲半左右嚼食期─&rarr;寶寶吃東西的能力越來越好，多藉由一天3餐以及點心來攝取均衡的營養，可培養寶寶確實咀嚼的習慣，餐點的軟硬度可烹調得接近成人食用的程度。嚼食期是進入幼兒餐的前置階段。然而，這個時期寶寶的內臟功能尚未發育成熟，用餐份量會因人而異，所以光是一天3餐並無法從中獲得充分的營養，於是必須在兩餐之間攝取「補充食品」，補充容易攝取不足的營養素。<br />
　　CONTENTS<br />
<br />
一本在手，安心無窮<br />
首次接觸的副食品事典（拉頁圖表副食品餵食進度速查表）<br />
<br />
本書使用方法與規則 &nbsp;<br />
<br />
<strong>Part 1 副食品基本的「關鍵字」</strong><br />
為什麼必須吃副食品呢？ &nbsp;<br />
<br />
必須了解的<br />
營養均衡思維 &nbsp;<br />
<br />
取得哺乳與副食品之間的平衡<br />
母乳、配方奶的完美搭配法 &nbsp;<br />
<br />
5～6個月左右<br />
吞食期的進行方式 &nbsp;<br />
開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/湯匙的使用重點/烹調範例/食材增加方法/可以食用的食材列表<br />
<br />
7～8個月左右<br />
壓食期的進行方式 &nbsp;<br />
開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/促進成長發展的餵食方法/坐著用餐的重點/烹調範例/媽媽前輩們的副食品報告/可以食用的食材列表<br />
<br />
9～11個月左右<br />
咬食期的進行方式 &nbsp;<br />
開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/促進成長發展的餵食方法/坐著用餐的重點/烹調範例/媽媽前輩們的副食品報告/可以食用的食材列表<br />
<br />
1～1歲半左右<br />
嚼食期的進行方式 &nbsp;<br />
開始的訊號/時間規劃範例/發育特徵/這個時期該注意的重點/促進成長發展的餵食方法/坐著用餐的重點/烹調範例/媽媽前輩們的副食品報告/可以食用的食材列表<br />
<br />
從吞食期到嚼食期<br />
一天的副食品菜單範例<br />
●吞食期&nbsp; ●壓食期 &nbsp;<br />
●咬食期&nbsp; ●嚼食期 &nbsp;<br />
<br />
專欄●寶寶營養學&amp;料理專家的建議<br />
讓媽媽！寶寶！都能享受副食品的秘訣 &nbsp;<br />
<br />
<strong>Part2 那麼，就開始做副食品吧！</strong><br />
製作副食品，不可或缺的<br />
必備烹調器具 &nbsp;<br />
<br />
開始烹調前，先看一下這裡！<br />
製作副食品的基本烹調技巧 &nbsp;<br />
磨碎 &nbsp;<br />
過篩網/壓碎‧弄軟/磨泥 &nbsp;<br />
切斷‧切碎 &nbsp;<br />
做出黏糊感 &nbsp;<br />
●為了更安心、安全的烹調 &nbsp;<br />
白粥的煮法 &nbsp;<br />
高湯的作法 &nbsp;<br />
<br />
能夠幫助身體成長的熱量來源食品<br />
主食 &nbsp;<br />
●吞食期食譜&nbsp; ●壓食期食譜<br />
●咬食期食譜&nbsp; ●嚼食期食譜<br />
<br />
種類繁多、烹調方法也具有豐富多樣性<br />
蔬菜‧菇類 &nbsp;<br />
●吞食期食譜&nbsp; ●壓食期食譜 &nbsp;<br />
●咬食期食譜&nbsp; ●嚼食期食譜<br />
<br />
富含脂肪的動物性蛋白質<br />
肉類 &nbsp;<br />
●壓食期食譜&nbsp; ●咬食期食譜 &nbsp;<br />
●嚼食期食譜<br />
<br />
豐富的蛋白質來源可以活化腦細胞<br />
海鮮類<br />
●吞食期食譜&nbsp; ●壓食期食譜 &nbsp;<br />
●咬食期食譜&nbsp; ●嚼食期食譜<br />
<br />
注意給予與進行方式，妥善地運用吧！<br />
雞蛋‧乳製品<br />
●壓食期食譜&nbsp; ●咬食期食譜 &nbsp;<br />
●嚼食期食譜<br />
<br />
絲毫不會浪費的優秀食品<br />
豆類‧乾貨<br />
●吞食期食譜&nbsp; ●壓食期食譜 &nbsp;<br />
●咬食期食譜&nbsp; ●嚼食期食譜<br />
<br />
寶寶最愛的維生素、礦物質來源<br />
水果 &nbsp;<br />
<br />
<strong>Part3 輕鬆愉快！製作副食品的好點子</strong><br />
節省浪費，烹調迅速<br />
有效縮短時間的技巧<br />
微波爐的超級活用法<br />
縮短時間！烹調器具的輕鬆活用法<br />
<br />
每天製作副食品都超級輕鬆！<br />
冷凍的基本技巧 &nbsp;<br />
冷凍的基本原則 &nbsp;<br />
解凍的基本原則 &nbsp;<br />
冷凍的簡單技巧 &nbsp;<br />
各個時期副食品的冷凍食譜<br />
<br />
培養孩子「想吃的情緒」<br />
手指食物食譜 &nbsp;<br />
<br />
就算沒空！也可以輕鬆準備！<br />
市售嬰兒食品活用法<br />
市售嬰兒食品活用食譜<br />
<br />
全家人可以一起享用的<br />
副食品活用食譜 &nbsp;<br />
吞食期的成人專屬組合菜單 &nbsp;<br />
‧配料豐富的沙拉佐彩椒柳橙泥<br />
‧蘆筍白肉魚配馬鈴薯起司總匯<br />
<br />
壓食期的成人專屬組合菜單 &nbsp;<br />
‧豆腐佐番茄醬汁<br />
‧鮪魚洋蔥滑蛋蓋飯<br />
<br />
咬食期的成人專屬組合菜單<br />
‧白菜鮭魚建長汁<br />
‧馬鈴薯配牛絞肉和風蛋包飯<br />
‧什錦炒苦瓜<br />
‧鱈魚青江菜湯<br />
<br />
嚼食期的成人專屬組合菜單<br />
‧小黃瓜火腿蛋沙拉<br />
‧烤鯖魚與秋葵散壽司<br />
‧南瓜配德國香腸起司燒<br />
‧迷你漢堡肉煮青花菜佐番茄<br />
<br />
確實掌握「補充食品」真正的涵義<br />
與「點心」的搭配方法<br />
針對嚼食期的寶寶超簡單！自製點心食譜 &nbsp;<br />
<br />
讓帶寶寶外出用餐變得更有樂趣<br />
外出用餐食譜 &nbsp;<br />
外出用餐的注意重點/外出用餐時的好用小物<br />
專欄●副食品時期的調味料&amp;油脂的使用方法 &nbsp;<br />
<br />
<strong>Part4 消除對副食品的不安&amp;煩惱！</strong><br />
應該確實了解的知識<br />
食物過敏 &nbsp;<br />
雞蛋/鮮奶‧乳製品/小麥/海鮮類‧魚卵/<br />
蔬菜‧水果/蕎麥麵/堅果<br />
食物過敏Q&amp;A &nbsp;<br />
<br />
食材&amp;各時期<br />
OK/NG食材指南 &nbsp;<br />
熱量來源（碳水化合物） &nbsp;<br />
蛋白質來源&nbsp; 維生素‧礦物質來源 &nbsp;<br />
調味料‧油脂&nbsp; 飲品 &nbsp;<br />
<br />
這種時候該如何是好呢？<br />
身體不舒服時的因應方法 &nbsp;<br />
●發燒&nbsp; ●嘔吐 &nbsp;<br />
●口內炎&nbsp; ●腹瀉 &nbsp;<br />
●便祕 &nbsp;<br />
<br />
該怎麼做才恰當呢？<br />
副食品相關Q&amp;A &nbsp;<br />
<br />
從副食品進階<br />
幼兒飲食的進展方法<br />
<br />
INDEX●索引&nbsp;