<P align=center><STRONG><FONT color=#ff0000>探訪台灣好食、好景、好空間！</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG>　　繼《預約私房美味》後，<BR>　　飲食作家施穎瑩 再度和你相約，<BR>　　深入山海鄉間，探訪只有內行人才知道的郊野食堂。</STRONG></P>
<P>　　《GQ》雜誌國際中文版，人氣專欄集結。2013年最讓人流口水的美食導航書！</P>
<P>　　由知名美食作家施穎瑩帶路，走進位於城市近郊、山野海灣、田園魚寮、私宅巷弄的24間隱藏版郊野食堂。從經營者的飲食理念、食材的尋找和選擇、料理風格到空間規劃、為何捨棄繁華市區選擇山野設店，皆有細膩而深入的介紹。藉由美食引路，療癒食客的視覺、味覺和心靈。</P>
<P><STRONG>　　聽故事</STRONG></P>
<P>　　．深入花蓮豐濱的阿美部落，聽原住民料理天才，如何把山林當自家菜園，大海當廚房冰箱的山海冒險。<BR>　　．坐在外雙溪畔的玻璃屋裡，看服務生滑動著最新款的iPAD點餐，述說主廚如何用雙腳走遍全台、找尋在地食材的故事。<BR>　　．望著雙連埤的遠山倒影，圍坐在炊煙裊裊升起的柴火邊，和深山裡的樵夫主廚分享森活體驗與慢食的感動。</P>
<P><STRONG>　　吃美食</STRONG></P>
<P>　　．坐在田中央的現代版魚寮裡，漁村男孩出身的主廚端出一道道頂級的魚鮮料理，簡單不做作的在地呈現，讓人找回食的本質。<BR>　　． 一個主廚的魅力能有多大？可以大到他去哪，食客就追著跟到哪。正統日本料理出身的廚師長，以嚴謹的日式精神重新詮釋廣式料理，即使店開在後山，都能讓食客追到山上，為的就是想要吃他精湛的手藝。</P>
<P><STRONG>　　遊風景</STRONG></P>
<P>　　．在兩千多坪的香草園中，一邊吃著養生的創意香草料理，一邊嗅聞著滿室香草芬芳，讓視覺與味覺同時進行一場香氛洗滌。 <BR>　　．合歡山谷下，一處開吉普車才能抵達的巧克力莊園，看巧克力如何與大自然完美結合，撞擊出美味火花！<BR>　　．在金門的百年洋樓裡吃鐵板燒，從頂級食材、料理、桌椅到戶外空間，感受舊時光的絕代風華。</P>
<P><STRONG>本書特色</STRONG></P>
<P>　　★&nbsp;嚴選城市近郊的預約制風格餐廳，為你帶路隱身山海鄉間的美味食堂。<BR>　　★&nbsp;藉由美食引路，挖掘主廚與經營者背後最深刻動人的待客情意。<BR>　　★&nbsp;從食材、菜色發想到空間設計、全方位療癒食客的五感身心。</P>
<P><STRONG>作者簡介</STRONG></P>
<P><STRONG>施穎瑩</STRONG></P>
<P>　　輔仁大學圖書資訊管理系畢。走遍全台灣吃盡私房菜，懂吃懂玩懂享受，喜愛創作、旅行、美食的生活享樂家，榮獲《講義雜誌》2009年度最佳美食作家獎。</P>
<P>　　香港出生，在台灣讀小學和大學的中間人，混合兩地人格特質，讓她同時擁有香港人的敏銳和台灣人的熱情。</P>
<P>　　大學畢業後返港於最大報業集團《東方日報》任職七年，也曾赴大陸的財經雜誌工作，2003年移居台北，曾任職《TVBS周刊》、《蘋果日報》財經組專欄組組長，擁有多年媒體經驗，採訪時事、旅遊、娛樂及名人專訪。現為自由寫作人，於《GQ》雜誌國際中文版撰寫「郊野美食天堂」專欄。曾出版《預約私房美味》、《追著色彩旅行去》、《出色旅行》、《嚴選頂級商務旅館》、《嚴選頂級Motel》、《台灣高鐵遊樂Guide》等暢銷書籍。</P>
<P>　　◆施穎瑩私房菜：hk.myblog.yahoo.com/aluen12<BR>　　◆Facebook：www.facebook.com/profile.php?id=746422561</A><BR></P>1.&nbsp;寄情山海的料理天才－陶甕百合春天<BR>2.&nbsp;山野間的日式私房蔬食－山間倉房<BR>3.&nbsp;無菜單的創意農家菜－野夫炊煙<BR>4.&nbsp;三合院裡的仙草飄香－外婆橋<BR>5.&nbsp;一路回甘的香草私房菜－花自在<BR>6.&nbsp;靠海邊的酒肉香－靠北邊叢山小<BR>7.&nbsp;摩登台味手路菜－緻膳水岸手路菜<BR>8.&nbsp;清水模建築裡吃水草－勝洋水草<BR>9.&nbsp;台料法烹的異想滋味－北投麗禧溫泉酒店<BR>10.&nbsp;山居潮店賣Pasta－Wow Cafe<BR>11.&nbsp;穀倉裡吃創意素－卓也小屋<BR>12.&nbsp;山海間品懷石－我們的家187<BR>13.&nbsp;合歡山谷下可可飄香－貝卡巧克力莊園<BR>14.&nbsp;檜木老宅賣私房味－玩美煮藝<BR>15.&nbsp;五指山尋法義美味－山蘭居<BR>16.&nbsp;水墨畫裡的味覺饗宴－富貴牡丹<BR>17.&nbsp;用美食連線的心靈食藝－ABU<BR>18.&nbsp;陽明山外的蔬食創作－陽明春天<BR>19.&nbsp;隱世山林的璞玉滋味－舉目山莊<BR>20.&nbsp;隱藏版的咖啡店Brunch－對味生活<BR>21.&nbsp;田中央品魚鮮－大洲魚寮<BR>22.&nbsp;百年洋樓吃鐵板燒－歐厝五十<BR>23.&nbsp;老味新吃的時尚羊肉爐－孫羊正店<BR>24.&nbsp;綠建築裡的私宅廚房－a-table慢食廚房<BR>