<p style="text-align: center;">
 <span style="color:#ff0000;"><strong>愛吃，不代表懂得吃。<br />
 懂得吃，一定懂得生活。<br />
 懂得生活，就懂得愛。</strong></span><br />
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 <strong>　　美食離不開生活，可是&hellip;&hellip;</strong><br />
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 　　巴黎貴為熱愛美食與生活之都，可是目前超過三分之二的巴黎餐廳都使用現成的油燜鴨罐頭，或是隨時可以加熱的紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉小牛肉等袋裝食品服務顧客，真正的法國傳統美食流落在何方？傳統品嘗美食的生活態度又在哪裏？<br />
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 <strong>　　追尋前人足跡，從南到北，一分對美食與生活的熱愛&hellip;&hellip;</strong><br />
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 　　為了重塑一份完美的盛宴與追尋失落的生活品味，作者從他居住的巴黎書店街開始，往南走到連接義大利的蔚藍海岸，追尋海明威、費茲傑羅、香奈兒等人的步履，重現當時地中海灘的戀戀風情。再往北走到通往英國的卡萊岸邊，重踏畫家達利、《小王子》作者聖修伯里的足跡。一路上告訴我們：為什麼法國文豪普魯斯特的名著會與蛋糕有關？被奉為「廚皇」的艾斯克費如何影響我們現在的西餐吃法？法國的國民酒有多少種調法？魚子醬要怎麼吃才正確？松露要怎麼做才划算？什麼是嵩雀，為什麼法國前總統密特朗臨終前，還要把頭包起來吃？還有引發性慾的七鰓鰻，撒上松針燒烤的貽貝，慢火細燉的洋蔥湯，烤牛盛宴&hellip;&hellip;然而，失傳的不只是美食而已&hellip;&hellip;。<br />
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 　　以淺顯幽默的文字，熱情輕鬆的態度，帶領我們穿梭於法國失落的美食小徑，展開一趟包含法國生活、文化以及歷史的時空之旅。<br />
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 前言<br />
 推薦序&nbsp; 盛宴之後&nbsp; 葉怡蘭<br />
 代序&nbsp; 不只是美食而已&nbsp; 傅葉<br />
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 第一章&nbsp; 那朵三色紫羅蘭<br />
 第二章&nbsp; 失傳的菜單<br />
 第三章&nbsp; 怪傑美食家<br />
 第四章&nbsp; 創造開胃酒<br />
 第五章&nbsp;&nbsp; &nbsp;人人都愛魚子醬<br />
 第六章&nbsp;&nbsp; &nbsp;引發靈感的蛋糕<br />
 第七章&nbsp;&nbsp; &nbsp;松露的吃法<br />
 第八章&nbsp;&nbsp; &nbsp;嗜血的美食&mdash;&mdash;七鰓鰻<br />
 第九章&nbsp;&nbsp; &nbsp;國王的菜單<br />
 第十章&nbsp;&nbsp; &nbsp;海鮮煮魚的祕訣<br />
 第十一章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 大象的聖誕晚宴<br />
 第十二章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 重現火烤的美味<br />
 第十三章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 意外的索卡餅<br />
 第十四章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 韃靼牛肉的祕密<br />
 第十五章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 野兔和洋蔥湯的關係<br />
 第十六章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 神聖的燉湯<br />
 第十七章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 創意無限的廚師<br />
 第十八章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 龍蛇雜處的菜市場<br />
 第十九章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 宇宙中心鯷魚醬<br />
 第二十章&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; 咖啡！咖啡！咖啡！<br />
 第二十一章&nbsp;&nbsp; &nbsp;午夜追尋那頭牛<br />
 第二十二章&nbsp;&nbsp; &nbsp;理想的盛宴<br />
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 理想的菜單<br />
 失傳的食譜<br />
 銘謝<br />
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