<div style="text-align: center;">
 <span style="color:#ff0000;"><strong>懂得享受甜點 才能真正縱情人生<br />
 百萬冊暢銷食譜作家　和你分享100道作得開心、吃得痛快的美味甜點</strong></span></div>
<br />
　　本書為何取名為《銷魂甜點》？<br />
<br />
　　事實上，本書書名的原意當然不是要讓你真的生病。本書書名的靈感，純粹是希望能夠對抗甜點日漸消失在你我生活中的這股趨勢。<br />
<br />
　　馬克．吐溫曾經寫道：「有些人為了身體健康，嚴格限制自己的飲食：那些被冠上壞名聲的吃的、喝的、抽的。但是這很奇怪，就像付出所有自己的財產買一頭已經沒有乳汁的牛。」<br />
<br />
　　現今，食譜書或許要改成食物產品書，書中應該包含一些健康警示或健康紅綠燈。如果真是這樣的話，這本書就會被貼上「謹慎使用」、「成人陪同操作」的貼紙。<br />
<br />
　　我們將向你保證，本書中的所有食譜都能讓你一周一次、享受美好的烘培時光。<br />
<br />
　　本書為讀者精挑細選出100道令人吮指回味的歐式甜點。夏天，有莓果類甜點，冬天，有冰淇淋；假日或家庭聚餐，則挑選了一些法式經典甜點和蛋糕──當中絕大部分，都是用一些基本材料和方便取得的材料做成的。<br />
<br />
　　銷魂甜點跟哀傷、疾病等形容詞完全無關，反倒是在為我們活著的喜悅發聲。最後大家都會走向死亡，過程或長或短，何不在活著的時候作得開心、吃得痛快？當甜點逐漸成為少數能夠撫慰人心的依靠，我們希望透過這本書，為各為提供更多靈感，直到審判日來臨。<br />
<br />
　　現在，讓我們開始動手吧，無論是甜點還是人生 ! 最後送你一句法國幽默大師皮耶・狄波吉（Pierre Desproges）的名言：「在迎接死亡的期間，幸福活著 ! 」。<br /><strong>I &bull; 法式經典 / Classiques</strong><br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;17&nbsp;&nbsp; &nbsp;香蕉太妃派&ensp;Banoffee<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;18&nbsp;&nbsp; &nbsp;莓果帕芙洛娃&ensp;Pavlova<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;21&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力列日咖啡&ensp;Chocolat-caf&eacute; li&eacute;geois<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;22&nbsp;&nbsp; &nbsp;焦糖牛奶巧克力慕斯&ensp;Mousse au chocolat au lait et caramel au beurre sal&eacute;<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;25&nbsp;&nbsp; &nbsp;焦糖米布丁&ensp;Riz au lait au caramel de L&rsquo;Ami Jean<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;26&nbsp;&nbsp; &nbsp;漂浮之島&ensp;&Icirc;les flottantes<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;29&nbsp;&nbsp; &nbsp;咖啡達克瓦茲蛋糕&ensp;Dacquoise au caf&eacute;, ganache au chocolat et pralin&eacute; aux noisettes<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;30&nbsp;&nbsp; &nbsp;冰淇淋夾心蛋糕&ensp;Vacherin<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;33&nbsp;&nbsp; &nbsp;迷你蒙布朗&ensp;Minibouch&eacute;es mont-blanc<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;34&nbsp;&nbsp; &nbsp;反烤蘋果塔佐卡爾瓦多斯酸奶油&ensp;Tarte Tatin et cr&egrave;me fra&icirc;che au calvados<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;37&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力塔&ensp;Tarte au chocolat noir<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;38&nbsp;&nbsp; &nbsp;檸檬塔&ensp;Tarte au citron<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;40&nbsp;&nbsp; &nbsp;洋梨杏仁塔&ensp;Tarte amandine aux poires<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;43&nbsp;&nbsp; &nbsp;櫻桃克拉芙緹&ensp;Clafoutis aux cerises<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;44&nbsp;&nbsp; &nbsp;楓丹白露&ensp;Fontainebleau<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;47&nbsp;&nbsp; &nbsp;經典焦糖布丁&ensp;Cr&egrave;me au caramel classique<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;48&nbsp;&nbsp; &nbsp;金磚蛋糕&ensp;Financiers<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;51&nbsp;&nbsp; &nbsp;瑪德蓮蛋糕&ensp;Madeleines<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;52&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力豆餅乾&ensp;Cookies aux p&eacute;pites de chocolat<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;55&nbsp;&nbsp; &nbsp;花生醬餅乾&ensp;Cookies au beurre de cacahu&egrave;tes<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;56&nbsp;&nbsp; &nbsp;燕麥餅乾&ensp;Cookies aux flocons d&rsquo;avoine<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;59&nbsp;&nbsp; &nbsp;香草奶油酥餅&ensp;Shortbread thins &agrave; la vanille<br />
<br />
<strong>II &bull; 巧克力 / Chocolat</strong><br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;63&nbsp;&nbsp; &nbsp;健力士巧克力蛋糕佐鹽之花巧克力糖霜&ensp;G&acirc;teau intense au chocolat parfum&eacute; &agrave; la Guinness&reg;, gla&ccedil;age chocolat et fleur de sel<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;64&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力糖霜蛋糕捲佐香緹馬斯卡彭奶油餡&ensp;G&acirc;teau roul&eacute; et gla&ccedil;age au chocolat noir, chantilly au mascarpone<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;67&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力蛋糕佐奶油起司糖霜&ensp;L&rsquo;ultime fudge cake au chocolat, gla&ccedil;age au cream cheese<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;68&nbsp;&nbsp; &nbsp;健力士布朗尼&ensp;Guinness&reg; brownies<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;71&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力棒蛋糕&ensp;G&acirc;teau aux barres chocolat&eacute;es<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;72&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力塔佐花生醬、奧利歐餅乾&ensp;Tarte au chocolat, beurre de cacahu&egrave;tes et biscuits Oreo&reg;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;75&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力蛋糕佐薑片柚子糖霜&ensp;G&acirc;teau au chocolat, gla&ccedil;age au yuzu et au gingembre<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;76&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力太妃派佐巧克力醬、蘭姆葡萄冰淇淋（不用製冰器 !）&ensp;Banoffee au chocolat, glace rhum-raisins (sans sorbeti&egrave;re !), sauce fudge au chocolat<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;79&nbsp;&nbsp; &nbsp;白脫牛奶巧克力蛋糕&ensp;G&acirc;teau au chocolat au lait ribot, sucre brun et fleur de sel<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;80&nbsp;&nbsp; &nbsp;白味噌布朗尼&ensp;Brownies au shiro miso<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;83&nbsp;&nbsp; &nbsp;橙香玉米粥蛋糕&ensp;G&acirc;teau de polenta au chocolat et &agrave; l&rsquo;orange<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;84&nbsp;&nbsp; &nbsp;棉花糖塔&ensp;Tarte aux s&rsquo;mores<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;86&nbsp;&nbsp; &nbsp;摩卡達克瓦茲蛋糕&ensp;Dacquoise au moka<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;89&nbsp;&nbsp; &nbsp;乾果、咖啡巧克力甘納許免烤蛋糕&ensp;Traybake sans cuisson aux figues, dattes et noix de p&eacute;can, ganache au chocolat et au caf&eacute;<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;90&nbsp;&nbsp; &nbsp;咖啡巧克力冰淇淋蛋糕&ensp;G&acirc;teau glac&eacute; au chocolat et au caf&eacute;, sauce fudge au chocolat<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;92&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力香豆國王派&ensp;Galette des rois au chocolat et cr&egrave;me d&rsquo;amandes &agrave; la f&egrave;ve tonka<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;95&nbsp;&nbsp; &nbsp;西洋梨巧克力海綿蛋糕 完全自製、獻給最棒的甜點師們&ensp;G&eacute;noise chocolat et poire, tout fait maison, pour les meilleurs p&acirc;tissiers<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;96&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力瑪芬佐奶油起司糖霜&amp;焦糖花生&ensp;Muffins au chocolat noir, gla&ccedil;age au cream cheese et cacahu&egrave;tes caram&eacute;lis&eacute;es<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;99&nbsp;&nbsp; &nbsp;巧克力鬆餅佐香醍鮮奶油&amp;健力士焦糖醬&ensp;Gaufres au chocolat, cr&egrave;me Chantilly et sauce caramel &agrave; la Guinness&reg;<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;100&nbsp;&nbsp; &nbsp;杏仁巧克力蛋糕&ensp;G&acirc;teau au chocolat, aux amandes et &agrave; l&rsquo;huile d&rsquo;olive<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;103&nbsp;&nbsp; &nbsp;奧利歐松露球佐摩卡奶昔&ensp;Truffes de cookies Oreo&reg; et cream cheese, milk-shake au moka<br />
<br />
<strong>III &bull; 濃醇奶香 / Cr&eacute;meux</strong><br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;107&nbsp;&nbsp; &nbsp;白巧克力起司蛋糕佐波本威士忌楓糖&ensp;Cheesecake au chocolat blanc et sirop d&rsquo;&eacute;rable au bourbon<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;108&nbsp;&nbsp; &nbsp;香草米布丁佐雅馬邑白蘭地漬李&ensp;Riz au lait &agrave; la vanille, pruneaux &agrave; l&rsquo;armagnac<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;111&nbsp;&nbsp; &nbsp;聖誕甜酒奶凍&ensp;Syllabub de No&euml;l, compote de kumquats et d&rsquo;airelles<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;112&nbsp;&nbsp; &nbsp;檸檬起司蛋糕&ensp;Cheesecake au citron<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;115&nbsp;&nbsp; &nbsp;肉桂希臘優格佐香菜紅糖巧克力&ensp;Yaourt grec &agrave; la cannelle, coriandre, vergeoise et chocolat<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;116&nbsp;&nbsp; &nbsp;抹茶提拉米蘇&ensp;Matchamisu<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;119&nbsp;&nbsp; &nbsp;抹茶奶酪佐牛奶巧克力淋醬&ensp;Panna cotta au th&eacute; matcha, sauce au chocolat au lait<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;120&nbsp;&nbsp; &nbsp;番紅花烤布蕾佐血橙雪酪、榛果餅乾&ensp;Cr&egrave;me br&ucirc;l&eacute;e au safran, sorbet &agrave; l&rsquo;orange sanguine, cookies au beurre noisette<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;123&nbsp;&nbsp; &nbsp;鮮奶油愛爾蘭咖啡&ensp;Cr&egrave;mes Irish coffee<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;124&nbsp;&nbsp; &nbsp;百香果奶酪&ensp;Panna cotta aux fruits de la Passion<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;127&nbsp;&nbsp; &nbsp;檸檬奶霜&amp;蜂蜜餅乾&ensp;Cr&egrave;mes au citron et biscuits au miel<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;129&nbsp;&nbsp; &nbsp;焦糖牛奶醬&ensp;Caramel au lait (ou confiture de lait pour les Fran&ccedil;ais !)<br />
<br />
<strong>iv &bull; 柔軟綿密 / Moelleux</strong><br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;133&nbsp;&nbsp; &nbsp;紅蘿蔔蛋糕&ensp;LE carrot cake<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;135&nbsp;&nbsp; &nbsp;焦糖椰棗布丁&ensp;Pudding caram&eacute;lis&eacute; aux dattes<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;136&nbsp;&nbsp; &nbsp;開心果優格蛋糕佐玫瑰蜂蜜糖漿&ensp;G&acirc;teau au yaourt, miel, eau de rose et pistaches<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;139&nbsp;&nbsp; &nbsp;核桃咖啡蛋糕佐奶油糖霜&ensp;G&acirc;teau au caf&eacute; et aux noix, gla&ccedil;age &agrave; la cr&egrave;me au beurre<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;141&nbsp;&nbsp; &nbsp;維多利亞海綿蛋糕&ensp;Victoria sponge cake<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;142&nbsp;&nbsp; &nbsp;松子蛋糕佐杏仁、檸檬、瑞可塔起司&ensp;G&acirc;teau aux pignons de pin, amandes, citron et &shy;ricotta<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;144&nbsp;&nbsp; &nbsp;蜂蜜椰棗香蕉蛋糕佐威士忌糖霜&ensp;Cake aux dattes, bananes et miel,&nbsp; gla&ccedil;age au whisky<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;147&nbsp;&nbsp; &nbsp;天使蛋糕&ensp;Angel cake<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;149&nbsp;&nbsp; &nbsp;橙香可麗餅&ensp;Cr&ecirc;pes Suzette<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;150&nbsp;&nbsp; &nbsp;美式鬆餅&ensp;Fluffy pancakes &agrave; l&rsquo;am&eacute;ricaine<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;153&nbsp;&nbsp; &nbsp;法式可頌吐司佐焦糖、波本威士忌&ensp;Croissants perdus au caramel et au bourbon<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;154&nbsp;&nbsp; &nbsp;帥哥廚師里尼亞克的法式吐司&ensp;Brioche perdue fa&ccedil;on Cyril Lignac<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;156&nbsp;&nbsp; &nbsp;比利時鬆餅/美式白脫牛奶鬆餅&ensp;Gaufres belges / Gaufres au lait ribot &agrave; l&rsquo;am&eacute;ricaine<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;158&nbsp;&nbsp; &nbsp;法式吐司佐果醬&amp;威士忌&ensp;Pain perdu &agrave; la marmelade et au whisky<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;161&nbsp;&nbsp; &nbsp;法式吐司佐花生醬&amp;果凍&ensp;Pain perdu au beurre de cacahu&egrave;tes et &agrave; la gel&eacute;e<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;162&nbsp;&nbsp; &nbsp;三奶蛋糕&ensp;Tres leches cake<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;165&nbsp;&nbsp; &nbsp;焦糖迷你泡芙佐馬斯卡彭奶霜&ensp;Minichoux au caramel &agrave; tremper dans leur cr&egrave;me au mascarpone<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;167&nbsp;&nbsp; &nbsp;精靈蛋糕/紅味噌奶霜&ensp;Fairy cakes / Cr&egrave;me au miso rouge<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;168&nbsp;&nbsp; &nbsp;干邑檸檬蛋糕&ensp;G&acirc;teau au citron et au cognac<br />
<br />
<strong>V &bull; 水果風味/ Fruit&eacute;</strong><br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;173&nbsp;&nbsp; &nbsp;黑莓蘋果蛋糕&ensp;Shortcake aux m&ucirc;res et aux pommes<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;174&nbsp;&nbsp; &nbsp;柑橘蛋糕&ensp;G&acirc;teau succulent aux cl&eacute;mentines<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;177&nbsp;&nbsp; &nbsp;伊頓雜糕佐玫瑰、草莓、烤大黃&ensp;Eton mess &agrave; la rose, fraise et rhubarbe r&ocirc;tie<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;179&nbsp;&nbsp; &nbsp;帕芙洛娃佐百香果&amp;芒果&ensp;Pavlova aux fruits de la Passion et &agrave; la mangue<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;180&nbsp;&nbsp; &nbsp;蘋果奶酥佐楓糖漿、焦糖肉丁&amp;月桂香草醬&ensp;Crumble aux pommes, sirop d&rsquo;&eacute;rable, lardons caram&eacute;lis&eacute;s et cr&egrave;me anglaise au laurier<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;183&nbsp;&nbsp; &nbsp;蜜桃克拉芙緹佐牛奶雪酪&amp;迷迭香糖&ensp;Clafoutis aux p&ecirc;ches de vigne, sorbet au lait ribot et sucre au romarin<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;184&nbsp;&nbsp; &nbsp;柚香薑味鳳梨提拉米蘇&ensp;Tiramisu &agrave; l&rsquo;ananas, gingembre et yuzu, cr&egrave;me Chantilly<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;187&nbsp;&nbsp; &nbsp;摺疊蘋果塔佐香料焦糖醬&ensp;Tarte pli&eacute;e aux pommes, sauce &eacute;pic&eacute;e au caramel et aux pommes<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;188&nbsp;&nbsp; &nbsp;草莓西瓜檸檬草果汁&ensp;Soupe de fraises, past&egrave;que et citronnelle, cr&egrave;me fouett&eacute;e<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;191&nbsp;&nbsp; &nbsp;免烤蛋糕佐栗子醬、蘋果泥&amp;咖啡奶油&ensp;G&acirc;teau presque sans cuisson &agrave; la cr&egrave;me de marron, pommes et caf&eacute;<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;192&nbsp;&nbsp; &nbsp;覆盆子蛋糕捲&ensp;Roul&eacute; aux framboises<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;195&nbsp;&nbsp; &nbsp;謹獻給極度懶惰的饕客：英式莓果杯&ensp;Trifle au citron et aux myrtilles pour les gourmands ultra-paresseux<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;196&nbsp;&nbsp; &nbsp;草莓薄片佐香料糖&ensp;Carpaccio de fraises fra&icirc;ches et sucre aux herbes aromatiques<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;199&nbsp;&nbsp; &nbsp;檸檬司康佐檸檬奶醬&ensp;Scones au citron, lait ribot et cassonade, beurre crunchy au citron<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;200&nbsp;&nbsp; &nbsp;檸檬椰子奶酪&ensp;Panna cotta &agrave; la noix de coco et au citron vert<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;203&nbsp;&nbsp; &nbsp;葡萄柚蛋黃醬&ensp;Curd au pamplemousse<br />
<br />
<strong>VI &bull; 冰涼甜品 / Glac&eacute;</strong><br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;207&nbsp;&nbsp; &nbsp;冰淇淋反烤水果派&ensp;Tatin aux bananes, mangues et dattes, glace &agrave; la cr&egrave;me fra&icirc;che<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;208&nbsp;&nbsp; &nbsp;麥片餅乾冰淇淋塔佐奶油糖淋醬&ensp;Tarte glac&eacute;e aux cookies de flocons d&rsquo;avoine, sauce au butterscotch<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;211&nbsp;&nbsp; &nbsp;香煎香草鳳梨片佐芫荽檸檬冰淇淋&ensp;Ananas po&ecirc;l&eacute; &agrave; la vanille, glace au citron vert et &agrave; la coriandre<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;213&nbsp;&nbsp; &nbsp;蜜烤香蕉佐焦糖蘭姆酒、巧克力淋醬&ensp;Banana split grill&eacute;, sauce au caramel au rhum brun et sauce fudge au chocolat<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;214&nbsp;&nbsp; &nbsp;檸檬冰盒蛋糕&ensp;Ice box cake au citron<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;217&nbsp;&nbsp; &nbsp;奶油曲型餅乾佐蜂蜜橙花優格冰淇淋&ensp;Biscuits au beurre tordus, yaourt glac&eacute; au miel et &agrave; la fleur d&rsquo;oranger<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;218&nbsp;&nbsp; &nbsp;味噌薑味楓糖椰奶冰淇淋&ensp;Glace au miso, coco, sirop d&rsquo;&eacute;rable et gingembre<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;221&nbsp;&nbsp; &nbsp;爆米花冰淇淋佐煙燻巧克力淋醬&ensp;Glace au popcorn et sauce fum&eacute;e au chocolat<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;222&nbsp;&nbsp; &nbsp;牛奶穀物冰淇淋&ensp;Glace aux c&eacute;r&eacute;ales et au lait<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;225&nbsp;&nbsp; &nbsp;麵包冰淇淋（不需製冰器）&ensp;Glace au pain brun (sans sorbeti&egrave;re)<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;226&nbsp;&nbsp; &nbsp;橄欖油冰淇淋&ensp;Glace &agrave; l&rsquo;huile d&rsquo;olive<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;229&nbsp;&nbsp; &nbsp;西洋梨荔枝清酒雪酪&ensp;Sorbet de poire et litchi au sak&eacute;<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;230&nbsp;&nbsp; &nbsp;佛手柑雪酪&ensp;Sorbet &agrave; la bergamote<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;232&nbsp;&nbsp; &nbsp;內格羅尼雪酪&ensp;Sorbet fa&ccedil;on Negroni<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;235&nbsp;&nbsp; &nbsp;薄荷檸檬雪酪佐孜然辣椒巧克力&ensp;Sorbet menthe et citron vert, &eacute;corce de chocolat au cumin et au piment<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;236&nbsp;&nbsp; &nbsp;紅椒覆盆子雪酪佐胡椒、海鹽巧克力餅乾&ensp;Sorbet aux poivrons rouges et aux framboises, chocolat,miettes de chocolat au poivre de Sarawak et fleur de sel<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;238&nbsp;&nbsp; &nbsp;荔枝冰沙/西瓜冰沙&ensp;Slush au litchi / Slush &agrave; la past&egrave;que<br />
Page&nbsp;&nbsp; &nbsp;241&nbsp;&nbsp; &nbsp;阿芙佳朵冰淇淋&ensp;Affogato<br />