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 <strong><span style="color:#ff0000;">怕怕！史上最快！每5分26秒就有1人罹癌！<br />
 80%的癌症可以預防，健康飲食打造驚人防癌力！</span></strong></div>
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　　<strong>防癌保健Q&amp;A專家解惑，聰明預防癌症</strong><br />
　　癌症已連續32年名列國人十大死因之首，小心恐怖的健康殺手！本書蒐羅防癌常識Q&amp;A，快速掌握防癌保健重點，輕鬆遠離癌症威脅。<br />
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　　<strong>精選62種防癌特效食物，提升人體自癒力</strong><br />
　　防癌飲食不必砸大錢，常見天然健康食材，便是增強免疫的特效藥！營養師解析食材抗癌關鍵，精心調配簡單可口家常菜，吃對營養不生病。<br />
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　　<strong>中醫養生食療祕方，大補元氣無癌樂活</strong><br />
　　介紹傳統中醫對癌症的看法，提供多種藥膳湯方，善用老祖宗的養生智慧，加強防癌抗癌，調理體質、補益元氣，享受健康人生。<br />
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<strong>本書特色</strong><br />
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　　家庭必備防癌排毒飲食指南<br />
　　62種超級防癌明星食物，掌握關鍵營養素<br />
　　155道低脂高纖美味料理，強化代謝遠離癌症<br />
　　傳統藥膳湯方滋補元氣，強健體質健康加分【推薦序】吃對防癌全食物，打造樂活無癌人生<br />
【中醫審訂序】中西醫雙管齊下，癌症遠離我<br />
【作者序】無癌人生就從飲食開始<br />
導讀<br />
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<strong>Part 1 防癌保健Q&amp;A名醫解答</strong><br />
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Chapter 1 權威名醫抗癌常識解惑<br />
Q1 癌症是什麼？<br />
Q2 癌症可以預防嗎？<br />
Q3 良性腫瘤和惡性腫瘤有何不同？<br />
Q4 癌症會遺傳嗎？<br />
Q5 長息肉是不是得癌症？<br />
Q6 肥胖者比較容易得癌症？<br />
Q7 癌症可以治癒嗎？<br />
Q8 什麼是「存活率」？<br />
Q9 手機講太久易得腦瘤嗎？<br />
Q10 常曬太陽，容易得皮膚癌？<br />
Q11 哺乳的女性較不易罹患乳癌？<br />
Q12 女性癌症死因榜首竟是肺癌？<br />
Q13 不菸不酒也可能罹患腸癌？<br />
Q14 B型肝炎容易轉變成肝癌？<br />
Q15 B肝疫苗是防癌利器？<br />
Q16 黃麴毒素為何會害人得肝癌？<br />
Q17 如何避開農藥致癌威脅？<br />
<br />
Chapter 2 防癌救命飲食管理<br />
Q1 「地中海飲食」能有效預防癌症？<br />
Q2 半素食者更能預防腸癌？<br />
Q3 生機飲食怎麼吃才能防癌？<br />
Q4 罹癌者不宜只採行生機飲食？<br />
Q5 吃過貓、蕨菜易得胃癌、食道癌和腸癌？<br />
Q6 多吃秋葵、納豆可預防大腸癌？<br />
Q7 適量黑巧克力有助抗氧防癌？<br />
Q8 長期喝豆漿可能會得乳腺癌？<br />
Q9 喝茶習慣錯誤反會致癌？<br />
Q10 靈芝、人參具有防癌功效？<br />
Q11 外食族該如何防癌？<br />
Q12 注意飲食烹調方式有效預防癌症？<br />
<br />
<strong>Part 2 吃對食物不生病</strong><br />
<br />
【TOP 15防癌明星食物排行榜】<br />
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Chapter 1 高纖蔬菜類<br />
葉菜類<br />
空心菜<br />
●蝦醬空心菜<br />
明日葉<br />
●紅蘿蔔炒明日葉<br />
萵苣<br />
●萵苣蟹肉盅<br />
番薯葉<br />
●蒜酥番薯葉飯<br />
●櫻花蝦蔬菜蛋餅&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●麻油炒番薯葉<br />
●番薯葉豆腐羹<br />
菠菜<br />
●香油菠菜燜肉<br />
十字花科類<br />
白菜<br />
●蛋皮炒白菜<br />
小白菜<br />
●香菇燴小白菜&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●白菜鮮蚵豆腐湯<br />
花椰菜<br />
●腰果椰菜蛋沙拉<br />
●香菱拌綠花椰&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●杏鮑菇炒綠花椰<br />
●咖哩雙花菜<br />
蘿蔔<br />
●白蘿蔔燉肉&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●蘿蔔排骨湯<br />
高麗菜<br />
●高麗菜卷<br />
根莖類<br />
番薯<br />
●奶香肉桂烤地瓜<br />
●高纖地瓜粥&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●雙薯沙拉<br />
●蜜薯銀耳湯<br />
馬鈴薯<br />
●馬鈴薯烘蛋<br />
山藥<br />
●山藥雞茸粥<br />
蘆筍<br />
●蘆筍沙拉&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●紫米蘆筍卷<br />
竹筍<br />
●筍香紅燒豆腐&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●芝麻鮮筍沙拉<br />
洋蔥<br />
●洋蔥鮪魚吐司<br />
大蒜<br />
●芝麻蒜香韭菜卷&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●蘑菇蒜頭雞湯<br />
花果芽菜類<br />
青椒<br />
●青椒牛肉炒飯<br />
彩椒<br />
●彩椒杏仁果小炒<br />
番茄<br />
●紫蘇番茄佐橄欖油<br />
●番茄炒蛋&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●番茄炒高麗菜<br />
●紫菜番茄瘦肉湯<br />
茄子<br />
●油豆腐炒茄子&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●涼拌紫茄<br />
綠豆芽<br />
●豆苗炒油豆腐<br />
苜蓿芽<br />
●五彩沙拉&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●芽菜蔬果手卷<br />
金針<br />
●紅茄金針粥<br />
南瓜<br />
●南瓜優格沙拉<br />
●南瓜燕麥粥&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●南瓜豆漿<br />
●清蒸南瓜雞塊<br />
苦瓜<br />
●鳳梨苦瓜鑲肉<br />
菇蕈類<br />
香菇<br />
●酥炸梅肉香菇<br />
杏鮑菇<br />
●什錦菇胚芽粥<br />
金針菇<br />
●涼拌金針菇<br />
黑木耳<br />
●涼拌黑木耳&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●木耳炒三彩<br />
海藻類<br />
寒天<br />
●葡萄柚果凍&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●雞蛋奶凍<br />
紫菜<br />
●紫菜蛋卷&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●紫菜豆腐湯<br />
海帶<br />
●紅蘿蔔海帶湯<br />
海帶芽<br />
●海帶芽蒸蛋<br />
●鮭魚海菜豆腐湯<br />
<br />
Chapter 2 新鮮水果類<br />
木瓜<br />
●青木瓜排骨湯&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●青木瓜花生甜湯<br />
橘子<br />
●橘香鮮蝦春捲<br />
蘋果<br />
●蘋果黃瓜吐司卷<br />
●萵苣蘋果汁&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●核桃蘋果牛奶<br />
●酸甜蘋果雞塊<br />
奇異果<br />
●奇異果三明治<br />
葡萄<br />
●葡萄果醬&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●鳳梨葡萄蜜<br />
草莓<br />
●草莓酪梨手卷<br />
●苺果紅茶&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●紅莓番茄汁<br />
●草莓牛奶燕麥粥<br />
香蕉<br />
●蜂蜜香蕉穀片<br />
芒果<br />
●香芒雞柳<br />
●芒果涼拌鮮貝&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●芒果椰奶<br />
<br />
Chapter 3 五穀雜糧類<br />
蕎麥<br />
●蕎麥元氣茶<br />
燕麥<br />
●燕麥蝦仁卷&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●茭白筍海鮮燕麥粥<br />
糙米<br />
●糙米炊飯<br />
薏仁<br />
●薏仁鮮蔬飯&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●薏仁茯苓排骨粥<br />
腰果<br />
●腰果炒西芹<br />
花生<br />
●葡萄乾花生飯<br />
核桃<br />
●冰糖核桃糊&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●核桃起司雞肉卷<br />
黃豆<br />
●黃豆糙米飯<br />
●西芹黃豆湯&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●鮮蔬豆腐蛋花湯<br />
●花生南瓜籽豆漿<br />
黑豆<br />
●養生黑豆漿<br />
紅豆<br />
●山藥紅豆飯<br />
●紅豆杏仁露&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●紅豆優酪乳<br />
<br />
Chapter 4 海鮮類<br />
鮭魚<br />
●彩椒鮭魚丁<br />
鯖魚<br />
●芝麻紅麴烤鯖魚<br />
海蜇皮<br />
●涼拌海蜇皮&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●蒜香海蜇拌雞肉<br />
蛤蜊<br />
●海菜蛤蜊湯<br />
●絲瓜蛤蜊&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●清蒸鮮蛤高麗菜<br />
<br />
Chapter 5 飲品類<br />
牛奶<br />
●綠花椰奶香濃湯<br />
紅酒<br />
●紅酒燴梨<br />
綠茶<br />
●茶香糖醋蝦<br />
●紫蘇梅綠茶&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●橘香綠茶<br />
<br />
Chapter 6 健康好油類<br />
橄欖油<br />
●什錦烤蔬菜<br />
苦茶油<br />
●苦茶油炒百合牛肉<br />
亞麻子油<br />
●亞麻蒟蒻涼麵<br />
<br />
<strong>Part 3 中醫養生食療祕訣</strong><br />
<br />
【防癌特效藥材圖鑑】<br />
Chapter 1 中醫如何有效防癌抗癌？<br />
中醫看癌症成因<br />
中醫對癌症的看法<br />
癌症手術期的中藥調理<br />
中醫療法強健體質<br />
扶正補虛食養法<br />
●益氣健脾&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●養陰生津<br />
●滋陰養血&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●溫腎壯陽<br />
祛邪抗癌食養法<br />
●清熱解毒&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●活血化瘀<br />
●化痰軟堅&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●以毒攻毒<br />
針灸療法<br />
刮痧療法<br />
<br />
Chapter 2 食養煲湯藥膳<br />
湯品<br />
●人參煲鴨湯<br />
●山楂冬瓜湯<br />
●茯苓餛飩湯<br />
●黃耆枸杞雞湯<br />
●三七藕蛋羹<br />
●蟲草海鮮湯<br />
●靈芝香菇排骨湯<br />
粥品<br />
●蟲草羊肉粥<br />
●百合薏仁粥<br />
●黃耆當歸粥<br />
●山楂粥<br />
●百合糙米粥<br />
●金銀花粥<br />
●紫蘇粥<br />
主菜<br />
●靈芝粉蒸肉餅<br />
●三七人參雞<br />
●蟲草燉肉<br />
●紅花養心雞<br />
●蟲草汽鍋雞<br />
點心<br />
●銀耳人參湯<br />
●三七甜藕湯<br />
●銀花蓮子湯<br />
●蓮子百合紅豆粥<br />
<br />
Chapter 3 可口保健飲品<br />
蔬果汁<br />
●香蒜番茄蘋果汁<br />
●櫻桃番茄優酪乳<br />
●精力湯&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●防癌精力湯<br />
●菠菜紅蘿蔔橙汁<br />
●芒果茭白牛奶&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●紅黃甜椒汁<br />
●芒果香橘蛋蜜汁<br />
豆漿<br />
●杏仁西米豆漿&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●哈密瓜豆漿<br />
●草莓蜂蜜豆漿<br />
●南瓜腰果豆漿&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●蘆筍奶香豆漿<br />
●抹茶豆漿布蕾<br />
茶飲<br />
●茯苓滋陰茶&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●紫蘇飲<br />
●靈芝三七山楂飲<br />
●雙花消炎茶<br />
●半枝蓮靈芝茶<br />
●川七靈芝茶<br />
<br />
Chapter 4 中醫歷代經典名方<br />
祖傳名方<br />
●八珍湯&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●歸脾湯<br />
●四物湯&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●四君子湯<br />
●小柴胡湯&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●香砂六君子湯<br />
●十全大補湯&nbsp;&nbsp;&nbsp; ●六味地黃湯<br />
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【附錄】常見癌症關鍵報告