<div style="text-align: center;">
 <span style="color:#0000ff;"><strong>　　扭轉三高、癌症、慢性病，<br />
 　　暢銷百萬本的《救命飲食》首度美味呈現！<br />
 　　輕鬆照著吃，就能跟美前總統柯林頓一樣逆轉疾病：<br />
 　　「醫生說，我的心臟比十年前更健康！」</strong></span></div>
<br />
<span style="color:#ff0000;"><strong>　　★★★★★這些人一定要看！！！</strong></span><br />
　　1.為疾病所苦的人<br />
　　2.苦惱於如何吃得更健康的人<br />
　　3.想為孩子、家人培養健康體質的人<br />
　　4.生活極度忙錄，總來不及準備餐點的人<br />
<br />
　　柯林．坎貝爾博士熱銷百萬冊的《救命飲食》改變了全球70萬人，也讓美國前總統柯林頓扭轉被宣判只能再活半年的命運，心臟狀況甚至比十年前更健康。身為「營養學愛因斯坦」之女，黎安．坎貝爾博士為20年經歷的健康料理專家，養出兩個身高185以上，運動及學業皆獲獎無數的健壯兒子。她私房且精心設計的「救命食譜」濃縮了《救命飲食》營養資訊的精華，並敎你用替代食材創造出不怕高油、高鹽、高糖的美味。近130道抗病料理、8大類好食物、6個攸關孩子營養的飲食Q&amp;A、20個吃出健康的貼心MEMO、26個省時料理訣竅，食材普遍、作法簡單，最「救命」的吃法盡在這裡！<br />
<br />
　　她父親坎貝爾博士（《救命飲食》作者）說：「許多人總是問我，我跟我的家人到底都吃些什麼，才能如此健康、不受疾病侵擾？我很高興地說，本書的食譜幾乎就是我們家餐桌上吃的食物。」<br />
<br />
<strong>　　99%的健康都是吃出來的！</strong><br />
<br />
　　黑心油、化學香味、假天然湯頭、塑化劑；膽固醇、反式脂肪、高鈉、高糖&hellip;&hellip;忌口的人不敢奢望的美味，輕鬆升級成健康低脂版──逆轉疾病、預防黑心食物，這樣吃，效果驚人！<br />
<br />
　　起司高脂又高納，超有罪惡感！知道嗎？用豆腐也能做出超好吃的擬真起司蛋糕。<br />
　　吃白醬＝吃油，怎麼辦？杏仁漿當祕密武器，就可以做出超濃郁南瓜湯。<br />
　　怕脂肪堵塞動脈，怎麼做出不含油的「奶油」燉花椰菜？祕訣之一竟然是──味噌！<br />
　　美乃滋一定要加油加蛋？嫩豆腐＋腰果當底，就能做出不含防腐劑和塑化劑的健康美乃滋。<br />
　　酥油和反式脂肪超危險，吃美食得拿命賭？自製富含維生素E的堅果派皮，健康吃點心。<br />
　　蛋黃高膽固醇，怎堪天天吃？豆腐＋咖哩粉，炒「蛋」料理原來這麼沒負擔。<br />
<br />
<strong>　　無論老手新手，都能百變餐桌、快速上菜！</strong><br />
<br />
　　現代人生活緊湊、忙碌，黎安．坎貝爾博士身兼職業婦女與一家之煮，特別分享她快速上菜的祕訣、變化菜單的撇步，讓健康餐點輕鬆上手，沒有壓力！<br />
<br />
　　不懂何謂火候的新手：<br />
　　□洗洗切切，和獨門醬料一起丟進湯鍋，15分鐘煮出泰式風味的暖心湯品。<br />
　　□不用油炸的鷹嘴豆漢堡排，配飯、夾麵包都好用。<br />
<br />
　　變不出花樣的廚房老手：<br />
　　□不需餐餐開伙，晚餐多準備一點，就能變化成隔日的午餐。<br />
　　□簡單的鍋湯和燉菜最好用，加入新食材就能變成另一道菜。<br />
　　□豆腐胡桃球一物兩用──今天夾潛艇堡，明天做成茄醬肉丸義大利麵<br />
<br />
<strong>本書特色</strong><br />
<br />
　　20個吃出健康的貼心MEMO、6個攸關孩子健康的飲食Q&amp;A，126道兼顧健康與美味的超簡單食譜，26個省時、美味的料理小訣竅，幫助你輕鬆烹調出營養滿點的每一餐。<br />
<br />
　　每道料理皆附上烹飪時間和準備時間，可依忙碌程度輕鬆選擇菜餚。<br />
　　收錄《救命飲食》中的健康飲食觀點，幫忙碌的你一次熟悉所有攸關健康的重要原則。<br />
　　經典菜餚的健康升級版，掌握健康絕不委屈味蕾。<br />
<br />
<strong>名人推薦</strong><br />
<br />
　　在讀了《全食物救命廚房．每天3餐救命飲食》後才了解到，原來那麼多文明病都跟食用了太多動物性食材有關；此外，蔬食的營養其實非常豐富，只要均衡的攝取，就不用擔心孩子的營養問題了。──王彩樺，知名藝人<br />
<br />
　　《全食物救命廚房．每天3餐救命飲食》的問世，讓我們有幸一窺西方飲食的精華與創新；書中的照片，居然可以呈現出無比的歡喜，似乎是在對無肉無血飲食的讚頌。閱讀此書足以讓人心中升起無比的安詳與喜悅。──和平蔬食聯盟<br />
<br />
　　僅僅要求沒有癌症與疾病威脅，選擇過著清淡無味的飲食生活太過卑微，《全食物救命廚房．每天3餐救命飲食》是一本用心烹飪健康美味蔬食的全食譜指南，我迫不及待的一口氣讀完，從中獲得許多料理「葛森療法」飲食的靈感。──林軒立，「葛森實驗廚房」行政主廚<br />
<br />
　　本書收錄了許多簡單易執行的食譜，不需要斤斤計較卡路里，也不用刻意計畫食材搭配，就能吃得更健康、更美麗──多沒有壓力啊！──林青穀，林青穀家庭醫學專科診所院長<br />
<br />
　　美國營養學泰斗、《救命飲食》作者坎貝爾博士的女兒，黎安．坎貝爾歷經二十年的家庭健康料理，把救命飲食的理論落實成為美味、簡單、又救命的實用食譜&hellip;&hellip;本書除了掌握健康絕不委屈味蕾的超簡單食譜，也不專注在個別營養素的瑣碎差別，強調廣泛食用不同種類的全食物，便能為健康帶來益處。將傳統上以口味為先決的烹調習慣轉個彎，改變成以對味組合的概念來呈現食材間的對話，配合上不「額外添加油」的烹調方式，在料理風味上自成一格，不僅不損及美味，透過蔬果本身完整風味的呈現，反倒發現了一種前所未有、卻又讓味蕾熟悉的自然好滋味。──陳惟華，愛家自然診所院長、醫界蔬食聯盟發起人之一<br />
<br />
　　書中食譜採無油、無加工品、低鹽、低糖的原則，只要遵循當中的提示，不論是食安問題、營養不足，費時費工烹煮，通通都OUT！──張祐銓，週一無肉日聯絡平台總召集人<br />
<br />
　　根據衛福部出版的素食營養指南，全素飲食乃營養均衡並有益健康。本書作者身為營養學權威柯林．坎貝爾博士女兒，濃縮坎貝爾營養學理念，教我們如何做出真正健康可口的全素餐點，值得大力推薦。──詹勝傑，基隆長庚醫院核子醫學科主任<br />
<br />
　　書裡結合了最棒、最健康的植物性飲食烹調法，你和你的家人一定會喜歡。──琳賽．尼克森，暢銷書《快樂植物性飲食》系列食譜作家好評推薦<br />
致謝<br />
前言<br />
引言<br />
我的旅程──朝向全食物飲食<br />
救命飲食這樣吃<br />
選擇各式各樣的健康食材<br />
省錢又快速──準備美味的健康餐點<br />
這樣吃，避開不健康的NG食物<br />
Q&amp;A<br />
讓孩子愛上好食物<br />
準備料理<br />
好廚子的工具<br />
你的食物之旅，開始啟程吧！<br />
開始之前<br />
<br />
<strong>Part1 麵包．馬芬</strong><br />
香蕉粒馬芬｜黑莓檸檬小茶點｜超簡單南瓜馬芬｜豪華玉米麵包｜檸檬馬芬｜葡萄乾核桃麵包｜觸動人心的香草麵包｜速成無油莓果麵包｜速成蘋果糕<br />
<br />
<strong>Part2 早餐</strong><br />
咖啡良伴藍莓蛋糕｜家庭式早餐雜炒匯｜超人氣法式吐司｜水果可麗餅｜水果思慕昔｜辣媽燕麥粥｜鍋蕉餅｜什錦穀片｜天然格蘭諾拉麥片｜最愛早餐捲餅｜南瓜煎餅｜炒豆腐｜美味的蘋果餡餅｜<br />
<br />
<strong>Part3 開胃茶．沙拉</strong><br />
完美綠花椰菜沙拉｜黑眼豌豆沙拉｜西芹沙拉佐橄欖｜檸檬汁醃豆｜涼拌捲心菜｜北非小米沙拉｜黃瓜蒔蘿浸｜墨西哥繽紛沙拉｜豪華洋芋沙拉｜番茄酪梨通心粉沙拉｜希臘風堅果沙拉｜檸檬芝麻醬藜麥沙拉｜萵苣捲｜綠花園美乃滋｜墨西哥豆薯沙拉｜完美的烤咖哩餃｜芝麻涼麵沙拉｜德州七彩沙拉｜<br />
<br />
<strong>Part4 湯品</strong><br />
阿茲提克湯｜椰奶玉米巧達湯｜德式酸菜湯｜多明尼加燉湯｜超澎湃燉湯｜扁豆湯｜速成三豆湯｜風味蘑菇湯｜辣味南瓜湯｜番茄玉米餅湯｜泰式花生湯｜<br />
<br />
<strong>Part5 三明治</strong><br />
蔬食潛艇堡｜美味的無蛋三明治｜菠菜鷹嘴豆漢堡｜格蘭諾拉燕麥水果捲｜鷹嘴豆捲餅｜海味鷹嘴豆三明治｜胡桃球潛艇堡｜波特菇百里香三明治｜美味酥脆玉米薄餅｜泰式捲餅｜番茄羅勒香蒜三明治｜素法士達捲餅｜<br />
<br />
<strong>Part6 主菜</strong><br />
非式蔬菜｜蘆筍可麗餅｜北非小米鑲番茄｜漢堡沙拉｜多明尼加燉豆｜豐盛燉麥片｜椰奶咖哩飯｜烤茄子｜波特菇佐菠菜｜美妙的番薯辣玉米餅｜超人氣辣椒義大利麵｜綠花椰菜腰果醬義式寬麵｜玉米燉綠番茄｜菜葉扁豆｜南瓜通心粉｜韭蔥餅｜家常大蒜番茄義大利麵｜香料咖哩鷹嘴豆｜媽媽味玉米糕｜彈牙鮮蔬麵｜義式蔬菜醬南瓜麵疙瘩｜絕妙烤鮮蔬菠菜沙拉｜摩洛哥茄子｜烤餡餅｜開胃的義大利麵瓜｜烤綠番茄玉米脆片｜蔬菜千層麵｜燉蔬菜湯團｜櫛瓜餅｜<br />
<br />
<strong>Part7 配菜</strong><br />
炒羅勒紅椒玉米粒｜甜菜根佐蔬菜｜加勒比海摩爾｜胡蘿蔔脆餅｜芫荽炒四季豆｜小紅莓蘋果醬｜「奶油」白花椰菜｜衣索比亞式蔬菜燴｜香蒜四季豆炒蘑菇｜扁豆蔬菜｜快煮南瓜｜風味四季豆配馬鈴薯｜番茄燉｜美味羽衣甘藍配馬鈴薯｜深焙馬鈴薯｜澎湃的豆煮玉米｜<br />
<br />
<strong>Part8 甜點</strong><br />
不思議的美味水果派｜辣媽堅果派偽起士蛋糕｜蘋果薑餅倒扣蛋糕｜巧克力香蕉派｜椰奶芒果布丁｜新鮮草莓派｜香蕉乳霜凍｜水果布丁｜辣媽堅果派皮｜薄荷巧克力布丁｜綜合水果脆皮餡餅｜免烤花生醬穀棒｜椰子燕麥餅乾｜鳳梨櫻桃糕｜甜蜜巧克力糕｜健康南瓜派｜