<div style="text-align: center;"><span style="color:#ff0000;"><strong>【快速料理】╳【步驟分解】╳【簡單美味】</strong><br />
<strong>日本戶外露營專家親自傳授，一定成功的7大關鍵</strong><br />
<strong>快速備料、食材保鮮、提高效率又好玩的動線規劃及分工順序，火候控制X鍋具雙搭，90道美味料理從早到晚，吃得滿足，玩得更開心！</strong></span></div>
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　　<strong>私房料理＋圖解步驟＋活用常備食材<br />
　　享受全家人戶外野炊的快樂時光<br />
　　6大食材、7種百搭醬料、８種鍋具使用技巧，<br />
　　90道充滿家傳私房菜與異國風味的創意料理、甜點與飲品<br />
　　即使不用鍋具，也能煮出香噴噴的料理哦！<br />
　　2天1夜、3天2夜行程規劃，從豪華派對套餐到輕食料理，掌握料理順序，動線規劃，就能玩得開心，吃的滿足，一起享受大自然的歡樂時光。</strong><br />
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　　露營熱潮愈來愈盛行，吸引人的不只是在戶外搭篷夜宿的趣味，更多的是與家人一起動手野炊的歡樂時光！<br />
　　本書介紹適合親子一同出遊，作法簡單好上手的戶外料理。不需要昂貴的配備或專用的戶外器具，只要跟家人一起分工，事前做好規劃和準備，在野外作菜就會變得很容易！<br />
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　　★想要體驗第一次露營<br />
　　建議你如何選擇適合的營區？菜單要怎麼設計，用最省時經濟的方法採買。如何打包器具的技巧、方便清楚的收納方法。還有家庭戶外露營與安全的相關必備知識！<br />
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　　●不曾在戶外野炊也不擔心<br />
　　推薦你第一次做戶外料理，絕對不失敗的精選菜單！了解火的特性，正確快速生火，不論是燒烤、炊飯、燉煮料理，想要輕鬆搞定三餐，就要活用基本「野炊」７大關鍵，要怎麼火候控制、才能煮得好吃的祕訣，通通告訴你！<br />
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　　＊快速備好食材，優雅好上菜<br />
　　＊烹調工具不用多，挑對炊具，事倍功半<br />
　　＊食材收納一把罩，烹調不再心慌、手亂<br />
　　＊善用工具，食材一路保新鮮<br />
　　＊親子齊分工，同心協力，感情再加溫<br />
　　＊戶外廚房，動線規劃，提高效率，10分鐘上菜囉！<br />
　　＊學會用火技巧，烹煮美味，享受自然美景好風光<br />
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　　★家裡的鍋具、烤爐帶著走<br />
　　別急著在出發去第一次露營前，就興奮得買了一堆戶外料理專用器具！家裡廚房有現有刀碗、大鍋小鍋，平底鍋、中華炒鍋、荷蘭鍋、不銹鋼鍋、單爐、卡式爐、三明治機、BBQ烤爐，有什麼就帶什麼！鍋爐都有各自的特性，學會善用它們的優點靈活地運用，烹調美味的菜色就絕對沒問題！<br />
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　　★善用收納器具，食材保鮮，省「食」省力又美味<br />
　　出門採買，打包上車，怕路途遙遠，天氣太熱，食材在過程中產生變化，酸敗。備好冰桶，將食材事先處理好，依序分裝打包，一路長保鮮，立即烹煮，輕鬆上好菜！<br />
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　　★食譜種類豐富多樣，搭配火候，一只鍋，也能享受戶外野炊的真樂趣<br />
　　從露營必備的肉類BBQ、印度烤雞、網烤牛排、醬烤小排；野炊時較少吃到的燉煮蔬菜料理、法式鄉村鍋、番茄起司沙拉、鮮菇湯；香烤鮭魚、花枝、蔥烤貝類海鮮，大人最棒的下酒菜；飽足感加倍的燉飯、義大利麵，還有小朋友最愛的鬆餅點心、熱狗、飲料、三明治！收錄近百道野炊食譜，全是作者累積數十年的經驗，用最簡單的三~五步驟，就能烹調完成的風味菜單！<br />
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　　★場地規劃，有效利用時間，享受烹調樂趣<br />
　　說明各式炊具、烤爐的差異與正確使用方法，讓戶外料理變簡單！減少產生煙霧，不用擔心擠來擠去，動線順了，速度加快了，才能更有時間好好享受悠閒時光。<br />
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　　★分工料理，家有小幫手，大人當主廚，共同體驗野炊樂趣<br />
　　戶外野炊，可是全家人製造回憶的最佳機會哦！讓小朋友變身成小幫手！安排時間表和各自分工表，實際讓孩子參與野炊的樂趣，養成互助合作的責任感，讓烹調時全家人的笑聲在營區間響起。<br />
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　　【戶外野炊，這樣也很美味！】<br />
　　●不用火，只要熱水就能立即享用的菜單<br />
　　●用平底鍋也能烤出香噴噴的蘭姆蛋糕<br />
　　●一只鍋搞定煙燻料理、ＢＢＱ、守著營火的燉煮料理，再來杯熱飲吧。<br />
　　●空罐子也能煮飯哦！<br />
　　●今天煮什麼？肉類、海鮮、蔬菜、米飯、麵食類及冷熱飲&hellip;&hellip;&hellip;就讓我們開始生火野炊吧！<br />
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<strong>本書特色</strong><br />
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　　●袐訣最實用：<br />
　　露營專家傳授營區選擇、爐具使用特點，動線規劃、營火控制，收納、清潔，玩的開心，烹調很放心，全家吃的很安心。搞定了，就算在家陽台也能享受野炊樂。<br />
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　　●風味完整，最彭派：<br />
　　7種沾醬超百搭，熱烤三明治、陽光生沙拉，還有燉煮、燒烤及各種食材的料理秘訣，讓你一次學會巴西窯烤、烤全雞，燉肉、煮湯，燙麵，清炒，再來法國吐司，洋芋鬆餅以及酒蒸海鮮，醬味炸雞、美式肉餅、台式烤地瓜，春捲等充滿異國風味的餐點，就連夜裡賞星星的西班牙水果酒，印度熱奶茶都能陪你度過最美好的戶外時光。<br />
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　　●圖解、烹調時間最詳細：<br />
　　從採買、備料，器具選擇，到親子分工、烹煮時間過程，精準標示準備材料與分量，皆有詳細圖片搭配文字說明，一看就懂，新手、高手都適用的露營美食書！。<br />
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　　●戶外野炊基本常試Ｑ＆Ａ：<br />
　　只要在出發前花一點時間閱讀，汽車露營，營地紮棚，都能得心應手，戶外最容易碰到的狀況和受傷時的立即處理方式，要玩也要玩的安全又放心哦！<br />
&nbsp;本書的使用方法<br />
關鍵1 食材要事先速備！&hellip;&hellip; 16<br />
關鍵2 只需要最基本的烹調器具！！&hellip;&hellip;18<br />
關鍵3 分類清楚的打包方式！分裝食材，容易拿，放便取！&hellip;&hellip;19<br />
關鍵4 保鮮，就要有效利用冰桶！&hellip;&hellip;20<br />
關鍵5 先想好基本的分工順序！讓大家都能一起同樂！&hellip;&hellip;22<br />
關鍵6 安排好能提高效率的廚房動線！&hellip;&hellip;24<br />
在露營場地的動線規劃<br />
在陽台的的動線規劃<br />
在院子的的動線規劃<br />
關鍵7 熟練地控制火候，是料理美味的關鍵！！&hellip;&hellip;28<br />
各種類爐具的差異與重點<br />
炭火的生火方式<br />
營火的生火方式<br />
雙口爐的使用方法<br />
單爐的使用方法<br />
Column 野炊區的使用方法與垃圾處理法<br />
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<strong>Part2. 親子分工，不失敗的戶外料理！</strong><br />
戶外料理‧入門食譜<br />
絕對不失敗！簡單美味<br />
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超人氣的BBQ<br />
網烤牛排<br />
鐵板牛排<br />
炭烤秋刀魚<br />
豐盛的網烤蔬菜！<br />
BBＱ的要訣<br />
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不失敗的燉煮料理<br />
蔬果滷五花肉<br />
啤酒燉牛肉<br />
鷹嘴豆燉豬肉<br />
香煎昆布茶豬滷肉<br />
番茄燉雞肉<br />
燉煮料理的訣竅<br />
簡單、美味！炊飯的方法<br />
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冷飲與熱飲<br />
冷飲<br />
西班牙水果酒Sangr&iacute;a<br />
香緹ShandyGaff／<br />
紅眼晴 Red Eye<br />
蘭姆可樂Rum Coke／<br />
橙色夕陽 Orange Sunset<br />
熱飲<br />
印度奶茶／<br />
熱紅酒<br />
Column 試看用空罐煮飯吧！<br />
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<strong>Part3 依食材分類，美味不浪費的烹調菜單</strong><br />
今天煮什麼菜？<br />
考慮營養均衡，不浪費食材的烹調菜單！<br />
煙燻牛排<br />
肉<br />
巴西烤肉<br />
煙燻牛排<br />
烤全雞！<br />
漢堡排<br />
馬芬漢堡<br />
沙嗲烤雞<br />
烤排骨<br />
薄荷醬佐烤羊肉<br />
肉料理的訣竅<br />
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魚貝類<br />
烤花枝<br />
塔搭醬烤鮭魚<br />
鮭魚鏘鏘燒<br />
鰹魚半敲燒<br />
起司烤牡蠣<br />
味噌蔥燒帆立貝<br />
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魚料理的訣竅<br />
蔬菜<br />
番茄蘿蔔圓形起司沙拉<br />
奶油風味鮮菇湯<br />
培根起司馬鈴薯<br />
法式培根鄉村鍋<br />
波菜豌豆卜派湯<br />
燉整顆高麗菜<br />
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米飯<br />
柳橙咖哩雞腿<br />
像蛋糕的馬庫貝倒蓋飯Makloubeh Rice<br />
什錦燉飯Jambalaya<br />
<br />
麵包<br />
司康麵包<br />
洋芋鬆餅<br />
法國土司<br />
<br />
麵類<br />
傳家寶刀&mdash;&mdash;餺飥<br />
茄汁栗子義大利麵<br />
花枝鹽味炒麵<br />
Column 各種醬汁＆沾醬<br />
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<strong>Part4 善用鍋具，靈活運用，就能烹調好美味</strong><br />
能熟練地使用道具，就能當大廚！<br />
活用道具的特性來烹調！<br />
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不銹鋼鍋<br />
牛肉燉芋頭<br />
俄羅斯優格牛肉<br />
翡翠麵疙瘩鮮菇湯<br />
蒸毛豆<br />
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平底鍋＆中華炒鍋<br />
麻糬披薩<br />
培根蛋馬鈴薯(Carbonara)<br />
橄欖油煎柳葉魚<br />
西班牙大鍋飯(Paella)<br />
培根炒洋芋片<br />
酒蒸蛤蜊<br />
醬油味炸雞<br />
烤香蕉蘭姆葡萄蛋糕！<br />
用中華炒鍋挑戰煙燻料理！<br />
茶色燻魚板／美味燻蛋<br />
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BBＱ烤爐<br />
帶骨牛小排<br />
顆粒芥末醬烤香腸<br />
照燒雞翅<br />
照燒烤蠑螺<br />
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荷蘭鍋<br />
美式肉餅mealoaf<br />
鹽焗牛舌<br />
普羅旺斯燉菜(Ratatouille)<br />
烤蘋果<br />
什麼是荷蘭鍋？<br />
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有蓋子的BBＱ烤爐<br />
起司網烤牛排<br />
印度烤雞(Tandoori Chicken)<br />
炭烤熱狗堡<br />
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熱烤三明治機<br />
奶油起司香蕉三明治<br />
羅勒酪梨三明治<br />
ＨＬＴ三明治<br />
烤香蕉<br />
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〈番外篇〉用營火來料裡！<br />
烤地瓜<br />
烤整顆的菜單<br />
烤棒棒蔥／烤青椒／烤茄子／<br />
烤小芋頭／烤飯糰／烤棉花糖<br />
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如何解決生火遇到的問題<br />
只需熱水就能立刻享用的菜單<br />
用杯麵杯煮溫泉蛋<br />
洋芋片in速食味噌湯<br />
洋芋條沙拉<br />
鮭魚酪梨生春捲<br />
Column 我的第一道戶外料理<br />
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<strong>Part5 家庭戶外露營的基本知識</strong><br />
了解火的特性<br />
料理食譜應用篇<br />
享受汽車露營！<br />
汽車露營用品<br />
受傷＆出狀況時的應對方法<br />
推薦的露營地相關資訊<br />
與戶外‧露營有關的Ｑ＆A<br />
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