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 <span style="color:#ff0000;"><strong>　　專為上班族、新手父母與小家庭量身打造，<br />
 　　即使在忙碌的生活裡也能零壓力的享受下廚的樂趣。<br />
 　　操作簡單省時，營養均衡，色香味俱全，<br />
 　　只要10分鐘，111道簡單輕鬆又容易操作的美味料理快速上桌！<br />
 　　王蓉蓉＆王瑞瑤＆王明勇◎三王口碑強力推薦</strong></span></p>
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 　　本書依不同的烹調所需分成10大單元，不管是飢餓時超想大口大口享用一頓的蓋飯料理、隨時隨地都可以享受清爽簡單的輕食料理，或一進門花5分鐘就能馬上享用的一餐、一碗或一盤就能營養滿分的飯麵料理、只有兩種食材就能輕鬆順手完成的美味小菜、絕對少不了即使每天做也吃不膩的熱呼呼鍋料理、一定要學會的台灣餐廳必點Top10超人氣名菜，甚至喝酒時與朋友八卦或聊天絕對少不了的下酒菜、周末假日最適合開個Party的的闔家歡樂餐，或偶爾來個不同變化的創意料理，這裡都應有盡有！900張照片Step by Step全圖解，步驟簡單，美味加分，即使是料理新手也可以輕鬆快速上菜！OK！Let&rsquo;s start！<br />
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 <strong>本書特色</strong><br />
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 　　※專為上班族、新手父母與小家庭量身打造，111道料理，900張照片Step by Step全圖解，從食材準備到料理烹調擺盤上桌，約5～30分鐘都可以快速上手，食材取得容易，步驟簡單，美味更加分！<br />
 &nbsp;<br />
 　　※除依不同的烹調所需分成10大單元外，還附錄烹調時間與食材分類雙索引，讓您不會浪費任何食材。細心貼心實用，淺顯易懂又容易閱讀，不論何時何地，即可依所需馬上找到想要學習的各式料理，享受下廚的樂趣。</p><p>
 推薦序1：值得你看、你學、你做出來的料理 王蓉蓉<br />
 推薦序2：蔣家廚房大揭密 王瑞瑤<br />
 推薦序3：健康烹調的權利拿回來，健康煮安心吃！ 王明勇<br />
 作者序1：親手料理，添加愛與幸福的美味 蔣偉文<br />
 作者序2：吃得健康與安心 溫國智<br />
 食材圖鑑：只要準備這些簡單的食材，就能做出讓人驚豔的美味<br />
 索引：本書使用食材與相關料理一覽表<br />
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 <strong>Part1 飢餓時超想大口大口享用一頓：大份量讓人心滿意足的蓋飯料理</strong><br />
 ￭ 麻婆豆腐蓋飯 &nbsp;<br />
 &nbsp; Smart idea：不辣的麻婆豆腐蓋飯<br />
 ￭ 蜜汁雞腿蓋飯<br />
 ￭ 素羅漢齋蓋飯 &nbsp;<br />
 ￭ 醬爆雞丁蓋飯 &nbsp;<br />
 ￭ 吻仔魚加娃娃菜蓋飯 &nbsp;<br />
 ￭ 乾燒蝦仁蛋蓋飯 &nbsp;<br />
 ￭ 蠔油魚片蓋飯 &nbsp;<br />
 ￭ 韭黃中捲蓋飯<br />
 ￭ 沙茶燴炸豬肉丸子蓋飯 &nbsp;<br />
 ￭ 泡菜起士牛肉蓋飯 &nbsp;<br />
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 <strong>Part2 一進門就能馬上享用的一餐：只要花5分鐘就能準備好的菜單</strong><br />
 ￭ 金銀杏菜羮<br />
 ￭ 沙茶蛤蜊 &nbsp;<br />
 ￭ 金沙焗南瓜 &nbsp;<br />
 ￭ 麻油松阪豬 &nbsp;<br />
 ￭ 韭菜開陽煎餅<br />
 ￭ 皮蛋地瓜葉 &nbsp;<br />
 ￭ 糖醋里肌 &nbsp;<br />
 ￭ 起司焗鮭魚 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶魚柳 &nbsp;<br />
 &nbsp; Smart idea：野莓果醬魚柳<br />
 ￭ 玉籤蝦仁 &nbsp;<br />
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 <strong>Part3只要一碗或一盤就能營養滿分的一餐：讓人心滿意足的飯麵料理</strong><br />
 ￭ 泰式花枝炒飯&nbsp; &nbsp;<br />
 &nbsp; Smart idea：夏威夷炒飯<br />
 ￭ 翡翠蛋炒飯 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶牛肉拌飯 &nbsp;<br />
 ￭ 金菇絲脆炒飯 &nbsp;<br />
 ￭ 腐乳榨菜義大利麵 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶蛋酥粄條<br />
 &nbsp; Smart idea：米苔目炒麵<br />
 ￭ 廣州炒麵<br />
 ￭ 花枝菠菜麵 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶海鮮炒麵 &nbsp;<br />
 ￭ 韭黃伊府麵 &nbsp;<br />
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 <strong>Part4烹調時順手就可以輕鬆完成的食譜：只有兩種食材就能做出的美味小菜</strong><br />
 ￭ 翡翠吻魚 &nbsp;<br />
 ￭ 荸薺四季豆 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶美人腿<br />
 ￭ 蜜汁牛蒡 &nbsp;<br />
 ￭ 麻辣黃瓜條 &nbsp;<br />
 ￭ 百香木瓜 &nbsp;<br />
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 <strong>Part5絕對少不了的即使每天做也吃不膩的超美味菜單：熱呼呼的溫暖鍋料理</strong><br />
 ￭ 絲瓜牡蠣 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶雞腿鍋 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶魚頭鍋 &nbsp;<br />
 ￭ 龍葵小魚粥 &nbsp;<br />
 ￭ 北海道牛奶鍋 &nbsp;<br />
 ￭ 南瓜鮮奶鍋 &nbsp;<br />
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 <strong>Part6與朋友八卦或聊天的必備食譜：喝酒時絕對少不了的下酒菜</strong><br />
 ￭ 芋絲吻魚酥 &nbsp;<br />
 ￭ 塔香螺肉 &nbsp;<br />
 ￭ 麻辣蟹腿 &nbsp;<br />
 ￭ 毛豆蝦 &nbsp;<br />
 ￭ 川味辣子雞 &nbsp;<br />
 ￭ 椒麻雞翅 &nbsp;<br />
 ￭ 酥脆培根四季豆 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶中捲 &nbsp;<br />
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 <strong>Part7進餐廳必點超人氣菜單：自家廚房絕對要學會的台灣Top10人氣名菜</strong><br />
 ￭ 三杯雞 &nbsp;<br />
 ￭ 客家小炒 &nbsp;<br />
 ￭ 椒麻雞<br />
 &nbsp; Smart idea：椒麻雞蓋飯<br />
 ￭ 鳳梨蝦球 &nbsp;<br />
 ￭ 五更腸旺 &nbsp;<br />
 ￭ 左宗棠雞 &nbsp;<br />
 ￭ 豆酥鱈魚 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶羊肉 &nbsp;<br />
 ￭ 台式煎豬肝 &nbsp;<br />
 ￭ 鳳梨苦瓜雞 &nbsp;<br />
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 <strong>Part8有點餓又不會太餓的最佳選擇：隨時隨地都可以享受清爽簡單的輕食料理</strong><br />
 ￭ 凱薩沙拉 &nbsp;<br />
 ￭ 脆皮雞沙拉 &nbsp;<br />
 ￭ 和風沙拉 &nbsp;<br />
 ￭ 玉米番茄盅 &nbsp;<br />
 ￭ 秋葵松子 &nbsp;<br />
 ￭ 法式茭白筍魚子醬 &nbsp;<br />
 ￭ 山藥沙拉 &nbsp;<br />
 ￭ 鮭魚黃金捲 &nbsp;<br />
 ￭ 德式洋芋沙拉 &nbsp;<br />
 ￭ 洋芋鮮蝦塔 &nbsp;<br />
 ￭ 茭白筍沙拉 &nbsp;<br />
 ￭ 水果優格沙拉 &nbsp;<br />
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 <strong>Part9不管怎樣，就是想吃最特別的菜：來個不同變化的創意料理吧！</strong><br />
 ￭ 翡翠芙蓉鮮筍蝦 &nbsp;<br />
 ￭ 爆漿起司雞翅 &nbsp;<br />
 ￭ 花生暴走雞 &nbsp;<br />
 ￭ 日式秋刀魚捲 &nbsp;<br />
 ￭ 泡麵大阪燒 &nbsp;<br />
 ￭ 豚肉米形麵 &nbsp;<br />
 ￭ 沙茶酸菜雞<br />
 ￭ 泰式玉子捲 &nbsp;<br />
 ￭ 芥茉芝麻杏鮑菇 &nbsp;<br />
 ￭ 粉紅杏菇捲 &nbsp;<br />
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 <strong>Part10今天就在家裡開個Party吧：周末假日的闔家歡樂套餐</strong><br />
 ￭ 櫻花蝦煎餅 &nbsp;<br />
 ￭ 鮪魚蔬菜捲 &nbsp;<br />
 ￭ 雞蓉玉米濃湯<br />
 ￭ 鮪魚香菇塔 &nbsp;<br />
 ￭ 洋芋脆片蝦鬆 &nbsp;<br />
 ￭ 菠菜蛋包湯 &nbsp;<br />
 ￭ 黃瓜玉子捲 &nbsp;<br />
 ￭ 春捲比薩 &nbsp;<br />
 ￭ 番茄海鮮湯<br />
 ￭ 蛋餅豬肉捲 &nbsp;<br />
 ￭ 彩虹干貝鬆 &nbsp;<br />
 ￭ 豇豆饅頭 &nbsp;<br />
 ￭ 西式鮮蔬湯 &nbsp;<br />
 ￭ 鮭魚炸飯糰 &nbsp;<br />
 ￭ 義式紅酒醋漬小墨魚<br />
 ￭ 淮山土雞鍋</p>