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 <span style="color:#ff0000;"><strong>60道健康美味，16個節日文化典故。<br />
 陪您一整年節慶，凝聚全家人情感！</strong></span></p>
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 　　傳統文化中有許多節日與慶典，都帶著豐富的相關典故與食俗。本書收錄最完整的16個中西節日糕點，包含中式三大節慶：春節、端午節、中秋節，尚有元宵節、清明節、七夕情人節，甚至有暖心豐收的立冬、冬至、臘八節。再加上現今中西文化融合，許多西洋的節日，例如：西洋情人節、白色情人節、復活節、萬聖節、感恩節、聖誕節受到人們的喜愛，以及表達對父母撫育之情的父親節、母親節。透過色香味俱全的美食，不僅可以讓您大飽口福，享受做點心的樂趣外，更能凝聚一家人歡樂的氣氛，讓生活充滿笑聲與樂趣！<br />
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 　　★由教學多年的中式點心專家「王景茹」、西式糕點專家「陳鴻源」兩位老師合著。<br />
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 　　★市面上第一本收錄最完整節慶食譜書，精選一整年16個中、西方節日點心、糕餅、料理，學習自製「健康」糕點，陪伴您度過一整年各節慶，凝聚全家人情感。<br />
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 　　★每個節日皆有節慶由來、經典食俗介紹，作者或周圍朋友於各節日有趣生活體驗分享。<br />
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 　　★步驟圖教學，深入淺出描述烹調技巧。</p><p>
 04推薦序&nbsp; 國立高雄餐旅大學中餐廚藝系 何建彬 副教授<br />
 05推薦序&nbsp; 基隆輔大聖心高中 楊如晶 校長<br />
 05推薦序&nbsp; 羅薩食品 行政主廚 林世偉<br />
 06作者序&nbsp; 西式糕點專家 陳鴻源<br />
 07作者序&nbsp; 中式點心專家 王景茹<br />
 08基本工具介紹<br />
 11基本材料介紹<br />
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 <strong>春節 &nbsp;</strong><br />
 農曆1月1日 &nbsp;<br />
 19寸棗&nbsp; &nbsp;<br />
 20紅豆年糕<br />
 21桂圓黑糖發糕<br />
 22港式蘿蔔糕<br />
 23臺式芋頭糕<br />
 24牛軋糖<br />
 25棗泥核桃糖<br />
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 <strong>元宵節</strong><br />
 農曆1月15日<br />
 27芝麻元宵<br />
 28紫米花生元宵<br />
 29客家什錦鹹湯圓<br />
 <br />
 <strong>西洋情人節</strong><br />
 國曆2月14日<br />
 33彩遊摩天輪餅<br />
 34榛果金莎巧克力<br />
 35草莓塔<br />
 36黑磚蜜糖吐司<br />
 <br />
 <strong>復活節</strong><br />
 國曆3月21日<br />
 39十字麵包<br />
 40紅蘿蔔杯子蛋糕<br />
 41巧克力彩蛋<br />
 <br />
 <strong>清明節</strong><br />
 國曆4月5日<br />
 43紅龜粿<br />
 44叉燒潤餅<br />
 45 XO醬芋粿巧<br />
 46草仔粿<br />
 47丁仔<br />
 <br />
 <strong>端午節 &nbsp;</strong><br />
 農曆5月5日 &nbsp;<br />
 49健康沾醬DIY &nbsp;<br />
 ‧特製肉粽沾醬<br />
 ‧蒜蓉醬<br />
 ‧甜辣醬<br />
 50臺灣北部粽<br />
 52湖州鮮肉粽<br />
 54臺灣南部粽<br />
 55廣式裹蒸粽<br />
 56花生鹼粽<br />
 57客家粿粽<br />
 <br />
 <strong>母親節</strong><br />
 國曆5月第二個星期日<br />
 60蔓越莓豆腐乳酪蛋糕<br />
 61抹茶紅豆戚風蛋糕<br />
 62地瓜千層可麗餅<br />
 <br />
 <strong>七夕情人節</strong><br />
 農曆7月7日<br />
 64巧果<br />
 65傳統油飯<br />
 66麻油雞<br />
 <br />
 <strong>父親節</strong><br />
 國曆8月8日<br />
 69南瓜乳酪派<br />
 70芋泥蛋糕<br />
 72蒙布朗蛋糕<br />
 <br />
 <strong>中秋節</strong><br />
 農曆8月15日<br />
 74健康內餡DIY<br />
 ‧鳳梨膏<br />
 ‧綠豆沙<br />
 ‧紅豆沙<br />
 ‧含油烏豆沙<br />
 76蛋黃酥<br />
 78冰皮月餅<br />
 79綠豆椪<br />
 80果仁鳳梨酥<br />
 81廣式月餅<br />
 82金月娘<br />
 <br />
 <strong>萬聖節</strong><br />
 國曆10月31日<br />
 85法式草莓軟糖<br />
 88太妃糖蘋果<br />
 86南瓜鹹派<br />
 <br />
 <strong>立冬節</strong><br />
 國曆11月7至8日<br />
 90藥燉排骨<br />
 91薑母鴨<br />
 92荷葉蒸餃<br />
 <br />
 <strong>感恩節</strong><br />
 國曆11月第四個星期四<br />
 95肉桂蘋果派<br />
 96鹹火雞肉派<br />
 <br />
 <strong>臘八節</strong><br />
 農曆12月8日<br />
 98鮮食臘八粥<br />
 99臘八饅頭<br />
 <br />
 <strong>冬至節</strong><br />
 國曆12月21至22日<br />
 101酒釀小湯圓<br />
 102四喜湯圓<br />
 <br />
 <strong>聖誕節</strong><br />
 國曆12月25日<br />
 106巧克力樹幹蛋糕<br />
 107薑餅屋<br />
 108庫格酪福蛋糕<br />
 109聖誕水果麵包<br />
 &nbsp;</p>