<div style="text-align: center;"><span style="color:#ff0000;"><strong>日常抗癌、防癌第一選擇<br />
手術、化療、放射療法後，務必嘗試的飲食療法<br />
各類癌症患者預防病情復發最佳飲食</strong></span></div>
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　　癌症高居國人十大死因之首數十年，但誰說我們只能聞癌色變？<br />
　　日本首席抗癌名醫的癌症食療<br />
　　歷經15年臨床追蹤，癌症重症治療率高達61.5%<br />
　　忽視營養、新陳代謝和自體免疫力，單單倚靠手術、化療、放射療法等三大療法，癌症治癒一定會碰上瓶頸！<br />
　　千萬別等罹癌才看！食安危機年代，每個人都是癌症準患者。<br />
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　　日本癌症治療名醫濟陽高穗醫師，以他多年來的經驗，結合自創的濟陽式癌症飲食八原則，告訴你飲食療法的神奇！不僅可有效治療癌症、預防癌症復發，還要告訴你如何才能吃得更健康，讓你在日常生活養成好的飲食習慣，用正確的飲食降低罹癌機率。<br />
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　　濟陽醫師：「只要還可以攝食，即使是晚期的癌症患者，也能夠使用本書所介紹的飲食療法，而且年齡再大也不是問題。」<br />
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　　<strong>◎濟陽式癌症飲食法</strong><br />
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　　以往罹癌患者五年存率最高僅52%，但配合這套飲食法，即使是癌症末期、已轉移、復發的患者，有效治癒率仍高達61.5%。<br />
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　　濟陽醫師是專治消化器官的外科醫師，行醫超過四十年，更是日本抗癌飲食研究首屈一指的名醫。身為為外科醫生的他，原本以為醫療的最大貢獻必然在於手術與開刀技術的精進─確實切除病患的病灶，再配合化學療法或放射線治療。但經過對手術患者的追蹤調查，即使手術再成功，患者的五年生存率仍僅有52%。這樣的結果讓他大感驚訝並自責：「難道不能再想想辦法？」反覆思索下，於是開啟了濟陽醫師的研究療法飲食之路。<br />
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　　所謂「濟陽式癌症飲食法」，並非像舊式醫療那樣，依疾病的性質限制鹽分或蛋白質，或減少熱量之類的做法，而是要使已經罹癌，或容易罹癌的身體狀態，藉由日常的飲食，從體內徹底改善，使身體變得不容易滋生癌細胞。而要打造能排除癌細胞這種「異物」的身體，最重要的就是增強身體的免疫防衛隊，亦即淋巴球和巨噬細胞的功能，才得以發揮人體原本具有的自然治癒力。除此之外，不讓有利於癌細胞的毒物進入體內也很重要。<br />
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　　濟陽醫師依照過去的研究成果和治療經驗，將日常飲食訂出八大原則，以此為基礎，輻射出飲食生活足以倚靠的安全範疇，並進而提高患者身體原本具備的免疫力（自然治癒力）以預防癌症復發，也就是從身體內外一起進行殲滅腫瘤的治療。<br />
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　　<strong>◎濟陽式癌症食療八大飲食原則</strong><br />
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　　簡而言之，以防癌、治癌為目的的癌症食療原則就是：透過代謝，從體內改變自己！從平日的飲食習慣做起，好的飲食可以使我們免於遭受癌症病痛攻擊。<br />
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　　1.控制鹽分、盡可能無鹽<br />
　　&rarr;飲食少鹽、無鹽。減少鹽（氯化納）破壞胃壁的機會，就能降低胃癌的發生率。<br />
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　　2.限制動物性蛋白質與動物性脂肪<br />
　　&rarr;避免食用牛、羊、豬等使用四足在陸地上行走的動物，若要食用肉類，可以少量攝取接近自然放養的雞或是富含營養價值的魚貝類。<br />
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　　3.攝取大量蔬菜及水果<br />
　　&rarr;每天攝取大量蔬果，減少引發癌症的活性氧。<br />
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　　4.積極食用糙米、胚芽米、豆類及薯類<br />
　　&rarr;改吃營養價值較高的米類，減少食用精緻白米；完整攝取整顆的米、大豆與薯類。<br />
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　　5.多補充乳酸菌、菇類及海藻<br />
　　&rarr;多喝優酪乳，增加腸內益菌，活化免疫細胞。<br />
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　　6.攝取蜂蜜、檸檬啤酒和酵母<br />
　　&rarr;蜂蜜滋養強身、檸檬預防動脈硬化，啤酒酵母提供人體所需的蛋白質。<br />
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　　7.以橄欖油或芝麻油為食用油<br />
　　&rarr;避開反式脂肪，以橄欖油、麻油為主食用油，防止動脈硬化的發生。<br />
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　　8.飲水以天然水為宜<br />
　　&rarr;避免飲用自來水，飲用水以天然水為主，可添加綠茶，減少食物中毒與感冒發生的機率。<br />
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<strong>本書特色</strong><br />
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　　1.日本癌症治療名醫濟陽高穗醫師行醫四十年的「終極抗癌飲食法」，從癌症觀念談起，研究數據、飲食原則、實際作法，內容詳實完整，可有效延緩癌症發病與復發機率，省去化療以及藥物治療所帶來的副作用與後遺症。<br />
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　　2.將癌症飲食的理論面與執行面，以深入淺出的方式闡述，融合醫學知識、筆者行醫體悟，理性與感性兼具，讀來清楚明確且平易近人。<br />
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　　3.飲食療法最怕虎頭蛇尾，濟陽式八大飲食原則簡單、人性化、不教條，效果好又容易執行，只要能保持原則亦步亦趨，就能降低罹癌機率、預防癌症復發。<br />
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<strong>專家推薦</strong><br />
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　　(依姓氏筆劃順序排列)<br />
　　．王康裕&nbsp; 吉胃福適創辦人、資深藥師<br />
　　．李嘉玲&nbsp; 營養師、臺北醫學大學醫學研究所碩士<br />
　　．吳欣熹&nbsp; 磐石保經資深經理人<br />
　　．侯瑞城&nbsp; 瑞杏抗老化預防醫學診所院長<br />
　　．張繼森&nbsp; 台中榮總副院長<br />
　　．蔡俊明&nbsp; 東藻生技股份有限公司董事長<br />
　　．劉讚生&nbsp; 敏誠醫療集團總經理<br />
　　．謝瀛華&nbsp; 萬芳醫院副院長暨家庭醫學科主任修訂版序：給台灣的讀者<br />
推薦序1：飲食療法與現代醫學互補而不衝突―侯瑞城<br />
推薦序2：點亮生命之火的濟陽式飲食法―劉讚生<br />
推薦序3：濟陽式癌症飲食法是醫食同源的最佳驗證―蔡俊明<br />
推薦序4：掌握吃的致勝關鍵，提升癌友生活品質―李嘉玲<br />
推薦序5：給癌症患者一個再生的機會―王康裕<br />
推薦序6：防癌從正確飲食開始―張繼森<br />
推薦序7：一本理性與感性的健康生活醫學書―吳欣熹<br />
推薦序8：健康飲食，積極防癌新趨勢―謝瀛華<br />
癌症食療最新褐藻研究<br />
前言<br />
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<strong>第1章&nbsp; 為什麼日本有愈來愈多人死於癌症？</strong><br />
歐美的癌症死亡率正在降低<br />
為什麼美國的罹癌人數和死亡率會降低？<br />
傳統的日本飲食被視為「理想的防癌飲食」<br />
為什麼&beta;胡蘿蔔素和食物纖維的防癌效果難以證明？<br />
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<strong>第2章&nbsp; 「濟陽式飲食療法」出現之前</strong><br />
我為什麼要當醫生<br />
「五年存活率52％」的震撼<br />
患者的腫瘤奇蹟般消失<br />
以飲食療法克服轉移性肝癌的醫師<br />
「葛森療法」源自於結核病治療<br />
健康長壽的人多採取「糙米蔬食」<br />
日本人傳承的糙米蔬食智慧<br />
癌症是慢性的代謝障礙<br />
飲食療法治癒恩師的前列腺癌<br />
治療就是引出患者的自然治癒力<br />
【專欄1】癌症的自然治癒<br />
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<strong>第3章&nbsp; 這樣的飲食會使身體容易罹癌</strong><br />
製造癌症的飲食――四個主因<br />
減鹽確實能減少胃癌<br />
幽門螺旋桿菌與鹽的相乘效果促使癌症發生<br />
檸檬酸循環是礦物質平衡的關鍵<br />
活性氧會促進老化，也是所有成人病的元凶<br />
動物性蛋白質會提高罹癌率<br />
動物性脂肪會降低免疫力<br />
血液清濁的分歧點<br />
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<strong>第4章&nbsp; 濟陽式治癌飲食的八個原則</strong><br />
透過代謝從體內改變自己<br />
1限制鹽分、儘可能無鹽<br />
2限制動物性蛋白質與動物性脂肪<br />
3攝取大量蔬果<br />
4積極食用糙米、胚芽米、大豆與薯類<br />
5乳酸菌與海藻、菇類<br />
6蜂蜜與檸檬、啤酒酵母<br />
7以橄欖油或麻油為食用油<br />
9飲水以天然水為宜<br />
【專欄2】要充實醫科營養學<br />
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<strong>第5章&nbsp; 濟陽式飲食療法的做法與效果</strong><br />
1&nbsp; 濟陽式飲食療法的做法<br />
飲食療法要從什麼時候開始？<br />
飲食療法要持續多久？<br />
無農藥的食材是最理想的，但不可攝取過量<br />
2&nbsp; 濟陽式飲食療法的效果<br />
改善61.5％的晚期癌<br />
為什麼其他四成沒有效果？<br />
睡得好、排便順、多運動是提高免疫力的秘訣<br />
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<strong>第6章&nbsp; 飲食療法活用術 從防癌與現代醫療的並用到預防復發</strong><br />
防癌的飲食療法<br />
我身為非癌症患者的飲食<br />
現代醫療與飲食療法並行<br />
(1)手術<br />
(2)放射線治療<br />
(3)化學療法〈抗癌劑〉<br />
住院時的飲食療法<br />
手術後就要立即開始預防復發<br />
【專欄3】從繩文時代的食物談食物原點<br />
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<strong>第7章 體驗談 克服癌症者的記錄</strong><br />
後記 啐啄同時的醫療