<span style="color:#ff0000;"><strong>　　★日本亞馬遜5顆星讚賞、讀者好評狂推！<br />
　　★NHK精心策劃！野菜栽培專家、藥用植物達人、園藝繪本作家，跨界製作！<br />
　　★一次公開78種蔬果香辛料植物種法及吃法、55種藥用植物功效及用法！<br />
　　★一上市就備受矚目、迴響熱烈！<br />
　　★台灣藥膳食療專家鄒瑋倫中醫師專文推薦！</strong></span><br />
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　　這是一本結合「園藝栽植」、「料理食譜」、「植物知識」、「繪本圖鑑」的跨領域好書！<br />
　　這樣一本特別的書，乃是為這樣一群特別的人而誕生：<br />
　　&rarr;對「吃」很講究、又愛自己下廚&hellip;<br />
　　&rarr;喜歡「拈花惹草」、對「種東西」很感興趣&hellip;<br />
　　&rarr;重視健康生活，總是關注「怎麼養生」&hellip;<br />
　　&rarr;深愛大自然、鍾情於「植物世界」的千變萬化&hellip;<br />
　　&rarr;熱衷「美麗圖像」、對精彩的手繪插圖沒有抵抗力&hellip;<br />
　　只要翻開這本書，就能領略它獨一無二的魅力，<br />
　　因為它不僅是深具「實用性」的參考工具書，更是「療癒感」十足的生活藝術書！<br />
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<strong>本書特色</strong><br />
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　　<strong>特色1【植物專家告訴你，生活中「最派得上用場」的藥用蔬果！】</strong><br />
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　　你知道嗎？「明日葉」可預防骨質疏鬆；「羽衣甘藍」能改善便秘、防治高血壓和糖尿病；旱金蓮可預防感冒、顧腸胃！薄荷、洋甘菊、日本柚子不僅能讓陽台又香又美，還能用來泡茶、做菜，甚至泡澡、消水腫──全書超過130種「健康植物」，都經過藥用植物博士池上文雄仔細評選，不僅好看，而且好吃。書中並視植物不同，提供應用建議、烹食技巧、藥膳食譜，堪稱「最好用的養生植物大全」！<br />
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　　<strong>特色2【園藝達人傳授你，「用花盆就能成功栽種」的關鍵要點！】</strong><br />
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　　<strong>Point1：挑選花盆，依植物大小</strong><br />
　　就跟人穿衣服一樣，花盆的選擇應依植株大小來考量。若因「這種植物屬於高大型」，就在一開始把小苗株種在大盆裡，那麼，就會因為澆水後盆土濕度過高，而容易讓植物夭折。<br />
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　　<strong>Point2：選用土壤，優質最重要</strong><br />
　　土壤是所有植物的「營養」來源，所以不管是種蔬菜、香草，還是果樹，都要選用優質的培養土。目前市面上有各種培養土，並已針對不同植物的需求調好配方，非常方便選擇使用。<br />
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　　<strong>Point3：灌溉澆水，以土乾為原則</strong><br />
　　到底什麼時候該澆水？──其實，只要掌握「土乾了再澆」這個要領即可。重點在於「維持土壤濕潤，但又不能過濕」，所以，最好養成每天觀察植栽與土壤狀況的習慣。<br />
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　　<strong>Point4：擺放位置，必需通風、日照足</strong><br />
　　因為是把植物種在花盆裡，所以，應視居家環境，把盆栽放在通風良好、光線充足的地方，以便維持穩定的溫度，以及進行光合作用所需的陽光，幫助植物順利生長！<br />
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　　<strong>Point5：選擇種苗，注意品質及時節</strong><br />
　　無論想要種什麼植物，挑選「品質好的種子或苗株」一定是基本關鍵。此外，也要根據不同植物的生長需求，而在適合的時間進行播種栽植，如此一來，這樣就能擁有「好的開始」！<br />
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　　<strong>Point6：入盆覆土，需拿捏3大要領</strong><br />
　　把苗株置入盆器中時，除了必須注意花盆大小，同時也要留意取株、埋土等三大要領──在本書中，都有「簡單、易記、好操作」的祕訣，只要跟著作，就能變成「綠手指」！<br />
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　　<strong>Point7：防治病蟲，應早不宜晚</strong><br />
　　一旦出現害蟲或感染疾病，就算是原本再健康的植物，也會奄奄一息。所以，為了避免病蟲害的肆虐，對於所栽種的植物，一定要照書中提示，做好「天天觀察、及早處理」的動作。<br />
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　　<strong>Point8：使用肥料，依標示施放</strong><br />
　　為了讓植物有充足的養分，施肥是不可避免的動作。而不管是「化學肥料」還是「有機天然肥料」，只要按照標示使用，那麼，無論是事先混入的「基肥」、生長期補充的「追肥」，還是讓土壤恢復生長力的「禮肥」，都不會有太大的問題。<br />
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　　<strong>特色3【繪本名家畫插圖，精彩呈現「人與植物」「空間與生活」的美好！】</strong><br />
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　　NHK以製作電視節目的細緻，邀請到知名繪本作家石倉裕幸為本書進行插畫繪製。在他的生動繪筆下，不但讓我們看見各種植物的絕妙姿態，同時也因為繪者的「童心」，而增添許多令人驚喜的「童趣」──可愛的貓咪、溫潤的茶具、多彩多姿的盆栽、寧靜雅致的空間&hellip;&hellip;，在在都豐富了本書的內涵。對於喜歡「紙本閱讀」的人來說，這樣一本書，不僅是增添知識的「知性讀本」，更是滿足視覺享受的「感官媒介」──「人與植物」，「空間與生活」，一場交織理性與感性的對話，於焉展開，如是美好。◆推薦序──生活不只蔥薑蒜！<br />
◆生活中可派上用場的藥用蔬菜！<br />
◆依照用法分門別類，值得推薦的5大類健康植物！<br />
◆用花盆栽種的9大成功要點！<br />
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<strong>◎</strong><strong>9</strong><strong>種熟悉常見</strong><strong>の</strong><strong>藥用植物</strong><br />
生薑──具超強抗菌力與抗氧化力，是不可或缺的辛香類蔬菜！<br />
胡麻──可入藥、入菜，天天攝取好處多多！<br />
茴香──用途廣泛，不單是葉子，連莖和種子都有用處！<br />
薑黃──薑黃素的含量豐富，能有效提高肝臟機能！<br />
紫蘇──香氣清爽宜人，葉子、芽、花穗和果實都可以食用！<br />
絲瓜──可入菜、當化妝品、防曬用品，用途廣泛的健康蔬菜！<br />
薏仁──又吃又抺，實際體驗水水美膚！<br />
蘆薈──可改善胃炎、消化不良、胃食道逆流的常見藥草！<br />
山椒──隨時可享受的現採新鮮香氣！<br />
●輕鬆做藥膳<br />
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<strong>◎</strong><strong>44</strong><strong>種補充元氣</strong><strong>の</strong><strong>蔬菜</strong><br />
蒜頭──具強大抗氧化力的與殺菌力！<br />
韭菜──自古以來最受歡迎的強精蔬菜！<br />
蘘荷──清香開胃，消炎又解毒！<br />
陸山葵──被普遍使用的辛香佐料！<br />
辣椒──促進血液循環，提高新陳代謝！<br />
辣味大集合&nbsp; 13種辣椒圖鑑<br />
陸海苔──富含高鈣與維他命C的健康蔬菜！<br />
明日葉──富含維生素和礦物質，擁有強健生命力的熱門健康植物！<br />
埃及國王菜──降膽固醇、中性脂肪酸的營養蔬菜！<br />
羽衣甘藍──含有豐富維生素，是打擊生活習慣病的強力幫手！<br />
●6種羽衣甘藍的成員<br />
辣根──辣味成分可促進食慾和健胃！<br />
朝鮮薊──開花前的花蕾可以食用，葉子和莖也能做成茶飲。<br />
●14種沖繩的蔬菜與2道琉球藥膳<br />
●藥草茶的作法<br />
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<strong>◎</strong><strong>16</strong><strong>種味道清香</strong><strong>の</strong><strong>香草植物</strong><br />
洋甘菊──具療癒與鎮靜的藥草，又稱為「母親的香草」！<br />
旱金蓮──含豐富的維生素C和鐵質，可預防感冒！<br />
日本薄荷──體質強健易栽種，是最常見的香草植物！<br />
10種薄荷圖鑑<br />
月桂──辛辣的氣味，可用來提味和消除肉類腥味！<br />
蛇麻──外型類似松果的花序，兼具觀賞和藥用的效果。<br />
月桃──清爽的香氣抗菌又防蟲，可運用於各種生活用品之中！<br />
●輕鬆完成乾燥香草<br />
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<strong>◎</strong><strong>9</strong><strong>種有益健康</strong><strong>の</strong><strong>水果</strong><br />
日本柚子──果肉清香多汁，柚子皮泡澡溫熱舒壓！<br />
扁食檸檬（沖繩金桔）──因可預防高血壓而聞名！個頭雖小，效用卻很大的優質果實！<br />
●5種柑橘圖鑑<br />
木莓──盛產於夏季的水果，嚼起來顆粒感十足，帶有爽口的酸味！<br />
藍莓──受封為「最想種植的人氣果樹」！<br />
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●歷史悠久的藥用植物<br />
●55種藥草圖鑑<br />
●值得造訪的藥草園．植物園