<p style="text-align: center;">
 <span style="color:#ff0000;"><strong>　　多元用鹽，讓一點點的鹽發揮大妙用！</strong></span></p>
<p>
 　　人體內的體液，是由細胞內的體液（細胞內液）與外側的體液（細胞外液）構成。<br />
 　　內外體液由細胞膜隔著，細胞內液從細胞外液攝取營養，<br />
 　　再將不必要的老廢物質送回細胞外液。<br />
 　　內外物質的輸送與進出，是透過滲透壓的差異來進行的。<br />
 　　如果內外體液不平衡，身體就會產生異常而形成疾病。<br />
 <br />
 　　根據研究顯示，每人每天需要的鹽分量約為6公克，<br />
 　　因為1公克的鹽能產生400毫克的鈉含量。<br />
 　　而鹽主要成份是「氯化鈉」，「鈉」是人體細胞外液中最主要的陽離子，<br />
 　　具有維持水分及酸鹼平衡的重要任務；此外，在眼淚、汗液及胰液內也有它的蹤跡。<br />
 　　因此當鹽攝取過多的時候，因為身體的水液會積存在體內，形成水分滯流，<br />
 　　因此不論你是要用鹽做飲食、美容、醫療用途，正確的用鹽，才是健康的長久之計。<br />
 <br />
 　　自古以來的「鹽」，代表著情感，也是以物易物的好東西。<br />
 　　對人們來說在記憶裡傳統的年代，<br />
 　　那樣珍惜的感動，是現今再多的物質也比不上的一抹深刻的滋味。<br />
 <br />
 　　因此&mdash;&mdash;<br />
 　　【你知道鹽的種類嗎？】鹽分為粗鹽與細鹽！<br />
 　　【你知道鹽的來源嗎？】鹽取自岩鹽、海鹽、湖鹽、井鹽！<br />
 　　【你知道如何製鹽嗎？】煎煮、採礦、日曬、水溶，各有千秋，各具特色！<br />
 　　【你知道各國如何吃鹽嗎？】．法國海鹽裡的鹽之花為新娘之鹽<br />
 　　．韓國的天然黃土竹筒鹽<br />
 　　．玻利維亞的天然紅岩鹽礦為紅色的玫瑰鹽<br />
 　　．中國江蘇省有個著名的鹽城<br />
 　　．波蘭地區的維利奇卡岩鹽礦區<br />
 　　．祕魯的梯田鹽田<br />
 　　．巴基斯坦的鹽礦可治氣喘<br />
 　　．俄羅斯用鹽當友情的象徵<br />
 　　你所不知道的鹽的歷史、典故，一次翻閱即可知道所有鹽的故事。<br />
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 　　且鹽不論是在飲食、美容、醫療、清潔的使用上都發揮極大的效用。<br />
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 　　<strong>Q：你知道&mdash;&mdash;好吃的食物一樣鹽就夠！</strong><br />
 　　★【流汗過多】<br />
 　　「氯化鈉」具有維持水分及酸鹼平衡的重要任務。人體內的體液，是透過滲透壓的差異來進行的，鹽能夠調節人體　　酸鹼值，具有平衡體液的作用。<br />
 　　★【醃漬食物】<br />
 　　鹽本身具有消毒作用，食材經過鹽刷洗也能去除水分，讓食物保存。<br />
 　　★【做烘焙】<br />
 　　打蛋白時，可在蛋白中加少許鹽再充分打發，會讓蛋白發得更快更細緻。<br />
 　　★【煮白煮蛋】<br />
 　　煮雞蛋的清水中放入鹽，煮好的蛋黃就能完美的位於正中央！<br />
 　　★【煮茄子】<br />
 　　煮茄子時，先將茄子浸泡鹽水，可以讓茄子避免變色！<br />
 　　&hellip;&hellip;<br />
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 <strong>　　Q：你知道&mdash;&mdash;萬能鹽的療癒功效？</strong><br />
 　　★【鹽按摩】<br />
 　　身體中多餘的水分需要透過代謝作用來排出體外，如果代謝功能異常，水分堆積在體內，便出現水分代謝失調的腎臟病症。鹽可以去除水分，以鹽按摩可消水腫。<br />
 　　★【感冒時】<br />
 　　感冒初期會感到喉嚨發癢，利用鹽的滲透壓可以將黏膜上的病毒細菌吸出，提高體溫。<br />
 　　★【治失眠】<br />
 　　鹽可促進頭部的血液循環，改善用腦過度引起的血液集中在大腦的情況；多使用鹽按摩額頭可以有效紓解失眠症狀。<br />
 　　★【改善過敏性皮膚炎】<br />
 　　鹽具有滲透壓功能，可以讓因皮膚中內層的積累水分，紓散到表皮，改善乾癢的皮膚。<br />
 　　&hellip;&hellip;<br />
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 <strong>　　Q：你知道&mdash;&mdash;美容鹽怎麼用？</strong><br />
 　　★【減壓】<br />
 　　在浴缸中加入迷迭香鹽，可以讓身體減輕壓力。<br />
 　　★【去硬繭】<br />
 　　在皮膚上以鹽塗抹在硬繭上，並刷洗皮膚，可使硬繭軟化。<br />
 　　★【除斑】<br />
 　　去斑不一定要吃或用維生素C，須從身體維護才是根治之本；粗鹽+雞蛋白可使身體血液循環變好，去斑效果一流。<br />
 　　★【掉髮】<br />
 　　芝麻油+粗鹽護髮，能修補體內細胞，維生素E也能防止掉髮。<br />
 　　&hellip;&hellip;<br />
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 　<strong>　Q：你知道&mdash;&mdash;鹽讓家裡煥然一新的打掃功能？</strong><br />
 　　★不同於小蘇打去酸功能，鹽的清潔功能主要在消毒。<br />
 　　★以鹽放入鞋中可去味。<br />
 　　★以鹽清除排水管可消毒。<br />
 　　★以鹽去餐桌污漬可清潔。<br />
 　　&hellip;&hellip;<br />
 <br />
 　　鹽就像是一個百變的魔術師，與我們的生活密不可分。<br />
 　　只可惜一般人對於鹽的認知，大多停留在調味料的角色。<br />
 　　本書帶你一起探索鹽的奇妙世界，<br />
 　　從飲食保健、美容醫療、生活智慧、家庭清潔到廚房管理，<br />
 　　把鹽當作生活的好幫手，活用身邊唾手可得的天然鹽！</p><p>
 【前言】百變的魔術師&mdash;&mdash;鹽的力量<br />
 <br />
 <strong>Part 1 鹽知識入門&nbsp;&nbsp; &nbsp;</strong><br />
 01 你所不知道的鹽&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆鹽的性質與成分&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆鹽的營養大解析&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆人類與鹽的關係&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 02 鹽的來源與種類&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆岩鹽&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆海鹽&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆湖鹽&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆井鹽&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 03 鹽的加工&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆如何製鹽&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆粗鹽與細鹽的分別&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 04 鹽的歷史故事&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆世界產鹽版圖&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 05 鹽為何如此重要？&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆平衡體液與酸鹼值&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆清除多餘水分與黏液&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆保持活力&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆促進發汗&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆增強體質，預防感冒&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆幫助消化&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆軟化污垢&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆消炎&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 06 鹽的趣聞與傳說&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆鹽的價值&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆與鹽有關的風俗&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆與鹽有關的諺語&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 07 天然鹽是最好的醫生&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆鹽在中醫的藥用價值&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆傳統用鹽的施藥理論&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆盛行於世界的鹽療法&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 08 天然鹽是最棒的美容師&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆鹽的美膚妙效&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆鹽的驚人瘦身力&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆鹽的美髮效果&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 <br />
 <strong>Part2&nbsp; 天然鹽對症緩解手冊&nbsp;&nbsp; &nbsp;</strong><br />
 01 改善腹瀉、胃寒與消化疾病&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 02 改善便祕<br />
 03 緩解咽喉疼痛&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 04 對抗感冒&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 05 緩解鼻塞&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 06 緩解頭痛&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 07 緩解腰痛&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 08 緩解神經痛、肌肉疼痛及損傷&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 09 緩解肩膀痠痛&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 10 舒緩生理疼痛&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 11 緩解生理不順&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 12 緩解身體虛冷症&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 13 緩解中暑&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 14 保健眼睛&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 15改善心臟病與高血壓&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 16 改善過敏與全身搔癢&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 17 改善失眠&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 18 改善關節疼痛&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 <br />
 <strong>Part3 天然鹽美容手冊&nbsp;&nbsp;</strong> &nbsp;<br />
 01 縮小毛細孔、緊緻小臉&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 02 改善黑斑曬斑&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 03 改善面皰&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 04 重現頭髮光澤&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 05 去頭皮屑趕走油膩<br />
 06遠離掉髮困擾&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 07 潔淨牙齒&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 08 改善口臭與牙痛&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 09 塑造苗條身材&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 10 趕走疲勞、恢復肌膚光澤&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 11 驅走寒冷，改善體質&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 12 重現手部嫩白光澤&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 13 重現足部健康&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 14 足浴讓痠痛疲勞不見&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 <br />
 <strong>Part 4 用鹽做好居家生活照護&nbsp;&nbsp; &nbsp;</strong><br />
 01 調理食材的用鹽妙方&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆清潔與調理&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆保鮮與保存&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 02 烹調料理的用鹽妙方&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆烹調的好幫手&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆凸顯食物的風味&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆增添食物的美味&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 03 善用鹽清潔家務&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆清理環境&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆潔淨衣物&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 ◆居家護理&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 <br />
 <strong>Part 5美味健康的鹽料理&nbsp;&nbsp; &nbsp;</strong><br />
 01 美味的鹽漬蔬菜&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 02 清爽無比的鹽拌菜&nbsp;&nbsp; &nbsp;<br />
 03 畫龍點睛的鹽味醬料</p>