<P>　　王安琪已出版40多本書，為暢銷書食譜作家、平底鍋達人，推出國內第1本《平底鍋愛戀蛋糕：年輪蛋糕＆蛋糕卷》。</P>
<P>　　不用烤箱的成功配方，詳細步驟圖解，輕鬆捲出幸福感！<BR>　　6種蛋糕體捲出鬆軟人氣卷，9種麵糊捲出長壽年輪蛋糕，<BR>　　提供工具挑選和烘烤重點，學會簡易包裝法，送出一份甜蜜禮物！</P>
<P>　　對於沒有專業烘焙器具的人來說，做點心始終是個遙遠的夢想，從此刻開始，只要準備一只平底鍋就能做蛋糕。</P>
<P>　　包含色彩繽紛、軟綿口感的「蛋糕卷」，挑選適合的蛋糕體捲出人氣奶凍卷；受歡迎的提拉蜜絲蛋糕卷、咖啡核桃蛋糕卷；超簡單快速卷的花生香蕉蛋糕卷、戀人馬卡龍蛋糕卷；幸福滋味卷的生日快樂慶生卷、古早味鹹蛋糕卷等。口感較厚實，象徵生生不息繁衍的「年輪蛋糕」，是近幾年開始流行的蛋糕卷，針對不同風味麵糊捲出黑糖麻糬年輪蛋糕、蜜蘋果年輪蛋糕、焦糖咖啡年輪蛋糕、竹炭栗子年輪蛋糕、紅酒玫瑰年輪蛋糕、洋芋海鹽千層蛋糕等。</P>
<P><STRONG>本書特色</STRONG></P>
<P>　　王安琪已出版40多本書，為暢銷書食譜作家。平底鍋達人，且於2005年出版的《平底鍋烤點心So Easy》為國內第1本，至今依然熱銷。再度推出國內第1本《平底鍋愛戀蛋糕：年輪蛋糕＆蛋糕卷》。</P>
<P>　　1.&nbsp;平底鍋炒菜不神奇，可以烤出蛋糕卷、年輪蛋糕最驚喜。改變你對烘焙的看法，不用烤箱也能送禮物和親朋好友一起品嚐。</P>
<P>　　2.&nbsp;實用資訊：挑選好工具烤出美味、烘烤QA問答集、品嚐及保存蛋糕的方式、送你一份幸福禮物：簡易包裝法。</P>
<P>　　3.&nbsp;以方便購買的天然健康食材做蛋糕。</P>
<P>　　4.&nbsp;步驟圖教學，深入淺出描述烘烤技巧。</P>
<P><STRONG>作者簡介</STRONG></P>
<P><STRONG>王安琪Annie</STRONG></P>
<P>　　自從1999年開始從事食譜創作迄今，已經有超過40本的食譜書籍上市。</P>
<P>　　平日的工作就是研發菜色、點心等等與料理有關之一切，同時也是三個小孩的媽，生活過得非常忙碌。<BR>在台灣念的是新聞，畢業後赴瑞士遊學，研讀餐飲管理。</P>
<P>　　【現職】<BR>　　臺灣象印公司料理教室烹飪老師、新光三越天母店超市0pen Kitchen廚藝老師</P>
<P>　　【著作】 <BR>　　《青春痘食譜》（二魚文化）<BR>　　《元氣早餐》（二魚文化）<BR>　　《平底鍋烤點心So Easy》<BR>　　《不失敗西點教室經典珍藏版》<BR>　　《低卡不發胖：瘦身甜點》<BR>　　《電鍋點心好簡單》<BR>　　《第1本電子鍋料理書》<BR>　　《10分鐘上班族低卡便當》<BR>　　《寶寶最愛吃的營養副食品》<BR>　　《吃出健康MC美人》等四十多本暢銷書</P><P>4作者序：一只平底鍋，讓你圍繞在烘焙的幸福世界！<BR>6挑選好工具烤出美味<BR>8平底鍋烘烤QA問答集<BR>102送你一份幸福禮物：包裝法</P>
<P><STRONG>Part1 多變造型。蛋糕卷<BR></STRONG>＜烤出鬆綿基礎蛋糕體＞<BR>12香草蛋糕體 <BR>14巧克力蛋糕體<BR>15杏仁蛋糕體<BR>16黑糖蛋糕體<BR>17抹茶蛋糕體<BR>18咖啡蛋糕體 </P>
<P>＜蛋糕卷鮮奶油抹醬DIY＞<BR>19原味鮮奶油<BR>19香草鮮奶油<BR>19咖啡鮮奶油 </P>
<P>&lt;最想學會蛋糕卷&gt; <BR>21咖啡核桃蛋糕卷 <BR>25草莓起司蛋糕卷<BR>26黑糖桂圓蛋糕卷<BR>27提拉蜜絲蛋糕卷<BR>29栗子蒙布朗蛋糕卷 </P>
<P>&lt;超簡單快速卷&gt; <BR>30花生香蕉蛋糕卷<BR>31鳳梨果醬蛋糕卷 <BR>32雙色蜂蜜蛋糕卷<BR>33薄荷起司蛋糕卷 <BR>35戀人馬卡龍蛋糕卷</P>
<P>&lt;人氣奶凍卷&gt; <BR>37草莓優格奶凍卷 <BR>39芋泥奶凍卷<BR>40葡萄水晶凍卷<BR>41水梨桂花凍卷 <BR>43榛果咖啡奶凍卷 </P>
<P>&lt;巧思創意蛋糕卷&gt;<BR>45鮮果奶露蛋糕卷<BR>47紀州梅慕斯蛋糕卷<BR>49酒香雙倍巧克力蛋糕卷<BR>50地瓜巧克力慕斯<BR>51焦糖奶油蛋糕卷 </P>
<P>&lt;幸福滋味蛋糕卷&gt; <BR>53愛戀甜心蛋糕<BR>55柚子奶油慕斯蛋糕 <BR>56起司馬鈴薯蛋糕卷 <BR>57古早味鹹蛋糕卷<BR>59生日快樂慶生卷</P>
<P><STRONG>Part2 蛋糕之王。年輪蛋糕<BR></STRONG>&lt;牛奶風味麵糊 &gt; <BR>63肉桂香蕉年輪蛋糕<BR>66藍莓牛奶年輪蛋糕<BR>67珍珠軟糖年輪蛋糕</P>
<P>&lt;豆奶風味麵糊 &gt; <BR>69黑糖麻糬年輪蛋糕<BR>70芝麻豆奶年輪蛋糕<BR>71亞麻子黃豆粉年輪蛋糕</P>
<P>&lt;香草風味麵糊 &gt; <BR>73蔓越莓起司年輪蛋糕<BR>75蜜蘋果年輪蛋糕</P>
<P>&lt;巧克力風味麵糊&gt;<BR>77雙滋味巧克力年輪蛋糕<BR>78牛軋糖巧克力年輪蛋糕<BR>79刺蝟巧克力年輪蛋糕</P>
<P>&lt;咖啡風味麵糊&gt; <BR>81焦糖咖啡年輪蛋糕<BR>82椰香咖啡年輪蛋糕</P>
<P>&lt;抹茶風味麵糊&gt; <BR>83優格抹茶年輪蛋糕<BR>85抹茶紅豆年輪蛋糕</P>
<P>&lt;紅茶風味麵糊&gt; <BR>87百香果凍紅茶年輪蛋糕<BR>88麥香奶茶年輪蛋糕<BR>&lt;甜蜜魔力卷&gt; <BR>89檸檬小麥草年輪蛋糕<BR>91竹炭栗子年輪蛋糕<BR>93桂花多多年輪蛋糕<BR>94南瓜蜂蜜年輪蛋糕<BR>95桑椹煉乳年輪蛋糕<BR>97紅酒玫瑰年輪蛋糕</P>
<P>&lt;鹹味創意卷&gt; <BR>99味噌柴魚千層蛋糕<BR>101洋芋海鹽千層蛋糕</P>