<P align=center><STRONG><FONT color=#ff0000>拒絕添加物、加工食品，增加身體負擔，一起動手作最放心！</FONT></STRONG></P>
<P>　　書中介紹超簡單的酵素食譜——田樂味噌胡桃．牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁．抹茶雪球餅乾．蕨餅風果凍．羅勒起司蔬菜棒＆芝麻南瓜棒．桑格利亞雞尾酒．牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁．提拉米蘇…… 讓您天天都想吃的好吃酵素料理，讓你健康、瘦得漂亮！</P>
<P>　　<STRONG>推薦給想要吃得養生的您：</STRONG></P>
<P>　　水果酵素精華及酵素水果，這兩者都很適合用來製作各種料理或點心，是能提升食物美味的優秀調味料。除了當作飲料外，也有各式各樣的使用方式，就算每天食用也不會膩的美味。水果酵素精華跟發酵食品一樣，能藉由正常菌等微生物的力量，提出食材的美味，同時攝取到更多營養成分。</P>
<P>　　<STRONG>推薦給想要健康瘦＆吃得安心的您：</STRONG></P>
<P>　　忍耐吃著不好吃的食物，大腦無法獲得滿足，會造成往後的暴飲暴食。<BR>有吃起來既美味，又能同時變健康變美麗、想讓孩子吃到不含添加物的安全點心、雖然在減肥中，還是想吃甜食……這些想法的人，最適合食用用水果酵素精華或酵素水果所製成的甜點！</P>
<P>　　<STRONG>水果酵素精華值得推薦的六大特點</STRONG></P>
<P>　　<STRONG>直接飲用具活性的酵素——<BR></STRONG>　　親自調製水果酵素精華，實際體會到酵素真實具有的活性。</P>
<P>　　<STRONG>可添加於各式料理中——<BR></STRONG>　　用於烹調各種料理中，學會更多對身體有益的料理吧。</P>
<P>　　<STRONG>親手製作隨心所欲選擇食材——<BR></STRONG>　　利用自己喜歡的水果或當季蔬菜來製作。找到您最喜愛的口味。</P>
<P>　　<STRONG>無添加物讓您安心＆安全——<BR></STRONG>　　不含保存劑或防腐劑等添加物，吃起來既安心又安全。</P>
<P>　　<STRONG>不分年齡全家都適合飲用——<BR></STRONG>　　使用基本食材製作，無論小孩或老年人都能健康飲用。</P>
<P>　　<STRONG>材料費低．成本製作OK——<BR></STRONG>　　與市售的酵素精華相比，材料費約便宜了三佰元，可以無負擔的持續進行製作。</P>
<P>　　<STRONG>飲用水果酵素精華後的實際感受：</STRONG></P>
<P>　　◎最近變得不容易感冒，總是很有精神。<BR>　　◎每天晚上都睡得很熟，早上也能立刻清醒。<BR>　　◎腸內環境調整好，能自然排便，感覺腹部很清爽。<BR>　　◎血液循環變好了，手腳冰冷也改善。皮膚變得漂亮有光澤，常常被稱讚皮膚好漂亮。<BR>　　◎因為新陳代謝變好，身體的浮腫自然地消除了。<BR>　　多餘的脂肪也容易燃燒，身體線條變得清爽又美麗，健康的瘦下來了。<BR>　　◎代謝變好的同時，也能調整荷爾蒙的平衡，生理痛也減緩了。<BR>　　◎花粉症的症狀獲得緩解了。<BR>　　◎剛開始飲用時，有段時期，異位性皮膚炎的搔癢變嚴重了，<BR>　　但繼續飲用後症狀即慢慢減緩，與飲用前相比，搔癢減緩許多。<BR>　　◎身體狀況變好了，精神的集中力也增加了。</P>
<P>　　<STRONG>水果酵素的功效</STRONG></P>
<P>　　★葡萄柚酵素：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。<BR>　　★哈密瓜酵素：消暑解燥，生津止渴。<BR>　　★西瓜酵素：消暑利尿，降血壓。<BR>　　★芹菜酵素：補充體力，舒緩焦慮、壓力。<BR>　　★香蕉酵素：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。<BR>　　★葡萄酵素：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。<BR>　　★奇異果酵素：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉。<BR>　　★紅蘿蔔酵素：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。<BR>　　★檸檬酵素：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。<BR>　　★柳橙酵素：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷。<BR>　　★草莓酵素：利尿止瀉，強健神經，補充血液。<BR>　　★梨子酵素：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。<BR>　　★蘋果酵素：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓 。<BR>　　★芒果酵素：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。<BR>　　★鳳梨酵素：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛。<BR>　　★木瓜酵素：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。</P>
<P>　　<STRONG>需要補充酵素的時候：</STRONG></P>
<P>　　．免疫力差、容易生病或感冒的人<BR>　　．神經衰弱、性能力失調的人<BR>　　．手術前後的病患<BR>　　．工作壓力大、容易疲勞的人<BR>　　．產前產後的婦女<BR>　　．患有各種疾病的人<BR>　　．平常較不愛吃蔬菜水果的人</P>
<P><STRONG>作者簡介</STRONG></P>
<P><STRONG>小林順子</STRONG></P>
<P>　　於金澤市出生。<BR>　　天然系甜點企劃師。<BR>　　自大阪阿倍野&#36795;製&#33747;學校畢業後，進入縣內首屈一指的餐廳＆點心店工作。</P>
<P>　　曾主持電視及廣播節目，曾取材食品相關的店舖達七００間以上。</P>
<P>　　是一位對於食品文化極富探究態度的料理人，以自身經驗，給予對於製作料理或烘焙點心的人，提供幫忙、協助，也製作多樣美味＆健康的甜點及料理食譜。</P>
<P>　　facebook.com/junkokobayashi.sweetsplanner</P><P>何謂水果酵素精華呢？4<BR>水果酵素精華值得推薦的6大特點6<BR>持續食用水果酵素精華後的實際感受7</P>
<P><STRONG>第1章<BR>親手製作水果酵素精華</STRONG></P>
<P>製作水果酵素精華所需的材料9<BR>水果酵素精華的製作方法10<BR>水果酵素精華與酵素水果的享用方式12<BR>用水稀釋水果酵素精華後飲用水果酵素飲13<BR>將酵素水果擺在優格上食用水果優格13</P>
<P><STRONG>第2章<BR>如何利用水果酵素精華作出美味料理</STRONG></P>
<P>添加水果酵素精華在每天的料理中<BR>idea-1加進沾麵醬沾麵醬14<BR>idea-2加進沙拉醬汁用湯匙食用的番茄沙拉14<BR>idea-3加進泡菜蔬菜泡菜15<BR>idea-4加進淺漬泡菜高麗菜與胡蘿蔔的淺漬泡菜15</P>
<P>水果酵素精華能軟化肉質，更能去除魚肉的腥味<BR>idea-5讓青背魚變得更好吃生蛋黃拌竹筴魚16<BR>iead-6作為雞肉的醃醬炸雞塊17<BR>iead-7作為豬肉的醃醬坦都里烤豬排17</P>
<P>以水果酵素精華取代味醂<BR>idea-8呈現閃亮的照燒光澤照燒鰤魚18<BR>idea-9拌飯用小菜<BR>滑菇、吻仔魚青椒、海苔佃煮、胡桃味噌田樂19</P>
<P>酵素水果碎粒能讓料理的美味加分<BR>idea-10當作派餅的餡料番薯長條派20<BR>idea-11冷凍後食用餅乾冰淇淋三明治20<BR>idea-12淋在玉米榖片上水果玉米榖片20<BR>idea-13加進塔塔醬中酪梨煙燻鮭魚三明治21<BR>idea-14加進沙拉中馬鈴薯沙拉21</P>
<P>酵素水果泥也能用來代替果醬<BR>idea-15代替果醬22<BR>idea-16用來代替甜酸醬22<BR>idea-17混入沙拉中胡蘿蔔涼拌沙拉22</P>
<P>水果酵素精華Q&amp;A23</P>
<P><STRONG>第3章<BR>具活性水果酵素精華手作點心</STRONG></P>
<P>飲料<BR>早安蔬果飲24<BR>維生素充電飲24<BR>鮮薑薄荷水25<BR>柳橙與蘋果醋飲25<BR>香瓜果汁25<BR>酪梨雪克26<BR>草莓牛奶果昔26<BR>奇異果昔26<BR>黑芝麻黃豆粉豆漿27<BR>抹茶豆漿27</P>
<P>洋風點心<BR>水果丁沙拉29<BR>椰奶果凍加上水果球30<BR>芒果珍珠31<BR>草莓牛奶雪泥32<BR>水果冰凍優格33<BR>木瓜刨冰34<BR>葡萄柚凍35<BR>法國吐司搭配柳橙醬汁36<BR>鬆鬆軟軟的煎餅37<BR>生起司蛋糕38<BR>提拉米蘇40</P>
<P>和風點心<BR>五彩繽紛丸子串42<BR>牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁44<BR>豆漿奶酪與生薑糖漿45<BR>Ｑ彈嚼勁的椰子奶凍搭配草莓醬汁46</P>
<P>酒與下酒小菜<BR>熱帶雞尾酒48<BR>桑格利亞雞尾酒48<BR>奶油起司醬49<BR>炸牛蒡絲沾羅勒青醬49</P>
<P><STRONG>第4章<BR>水果酵素精華讓平凡的點心更添美味</STRONG></P>
<P>溫熱飲品<BR>熱柚子茶50<BR>玫瑰果與扶桑花的花茶50<BR>辣味可可亞51</P>
<P>洋風點心<BR>甜番茄果凍52<BR>芒果布丁53<BR>皇家奶茶芭芭露54<BR>玫瑰果＆扶桑花果凍55<BR>南瓜冰淇淋56<BR>香草冰淇淋搭配柳橙脆片57<BR>半熟起司蛋糕58<BR>巧克力蛋糕59<BR>巧克力歐菲香甜甜圈60<BR>燕麥餅乾61<BR>香蕉塔62<BR>羅勒起司蔬菜棒＆芝麻南瓜棒64<BR>全麥義式脆餅65</P>
<P>和風點心<BR>彈力雞蛋布丁66<BR>黃豆粉風味的蕨餅風果凍67<BR>顆粒紅豆醬68<BR>抹茶刨冰68<BR>紅豆冰棒69<BR>黃豆粉雪球餅乾70<BR>抹茶雪球餅乾70<BR>黑豆甘納豆72<BR>冰湯圓甜湯73<BR>豆渣磅蛋糕74<BR>心形炸泡芙76<BR>閃亮亮拔絲地瓜78<BR>花林糖79</P>
<P><STRONG>本書的使用方法<BR></STRONG>．量匙的一大匙為15ml、一小匙為5ml。<BR>．1杯為200ml。<BR>．雞蛋使用中型雞蛋（58至64公克）。<BR>．微波爐的加熱時間以600W的機種為基準。</P>