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 <span style="color:#ff0000;"><strong>按一按，交給麵包機，吃出低卡好滋味！<br />
 ●不含酥油、奶油、乳瑪琳<br />
 ●以煉乳取代油脂，零油烘焙依然柔軟香甜<br />
 ●全書食譜皆使用有機無農藥麵粉</strong></span></div>
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<strong>　　自製麵包如何好吃又能不發胖？</strong><br />
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　　麵包中的穀類會經人體轉換成提供大腦活力的葡萄糖，<br />
　　適度攝取葡萄糖不但不會變胖，更是身體的重要必須能量來源之一喔！<br />
　　然而，市售的麵包大多添加了奶油或酥油等容易令人發胖的食用油脂，<br />
　　以及香精、色素、農藥殘留麵粉等化學添加物，則會造成人體負擔。<br />
　　因此，嚴選食材、自製麵包才是全家人最安心的選擇！<br />
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<strong>　　使用麵包機， 按一按就ok ！</strong><br />
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　　不需要特別技術，只要按下起始鍵就能完成，<br />
　　想要隨時品嚐安心健康的好吃麵包，麵包機絕對是您的烘培好幫手！<br />
　　除了本書提供的麵包機私房低卡食譜之外，<br />
　　也可以利用家中麵包機研發出屬於您的獨家口味喔！<br />
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<strong>　　以煉乳取代油脂</strong><br />
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　　使用麵包機製作麵包，若沒有添加油脂，麵包則不容易膨脹，味道也較淡，<br />
　　在此推薦以煉乳取代油脂的製作法。<br />
　　煉乳常被視為高熱量的食材，但是煉乳一樣會被轉換為葡萄糖，<br />
　　容易被人體燃燒吸收，不容易囤積在體內，是屬於低脂肪的食材喔！麵包機OK！好吃不發胖的自製麵包 4<br />
基本款牛奶吐司 6<br />
麵包機的操作方法　9<br />
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<strong>基本款吐司</strong><br />
布里歐吐司 10<br />
蘋果果醬 10<br />
白吐司 12<br />
蜂蜜燕麥吐司 13<br />
玉米吐司 14<br />
全麥吐司 16<br />
奶油風味抹醬 16<br />
稞麥吐司 18<br />
原味吐司 19<br />
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<strong>蔬菜＆料理吐司</strong><br />
南瓜吐司 20<br />
胡蘿蔔吐司 22<br />
菠菜吐司 23<br />
番茄吐司 24<br />
馬鈴薯起士吐司 26<br />
甜馬鈴薯吐司 27<br />
青醬吐司 28<br />
野餐吐司 29<br />
咖哩吐司 30<br />
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<strong>甜點吐司</strong><br />
藍莓優格吐司 32<br />
咖啡歐蕾棉花糖吐司 34<br />
巧克力蔓越莓吐司 35<br />
草莓吐司 36<br />
楓糖核桃吐司 38<br />
抹茶紅豆吐司 39<br />
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<strong>米吐司</strong><br />
米吐司 40<br />
黃豆蕨餅米吐司 42<br />
豆腐芝麻米吐司 43<br />
小麥米吐司 44<br />
生巧克力風味抹醬 44<br />
艾草無花果米吐司 46<br />
味噌米吐司 47<br />
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<strong>以白神酵母製作吐司</strong><br />
簡易白神吐司 48<br />
白神黑糖葡萄乾吐司 50<br />
法式白神巧克力鄉村吐司<br />
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<strong>無須發酵的蛋糕&amp;麵包</strong><br />
楓糖香料蛋糕 52<br />
玉米麵包 54<br />
胡蘿蔔麵包 55<br />
香蕉麵包 56<br />
鳳梨＆椰子麵包 57<br />
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<strong>取出麵團塑型後以手感烘焙</strong><br />
蘋果肉桂卷 58<br />
無油菠蘿麵包 60<br />
提拉米蘇麵包 61<br />
栗子卷 62<br />
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<strong>以麵包機揉製麵團後再進烤箱烘烤</strong><br />
Non-non白麵包 64<br />
麵包卷 66<br />
法國麵包 67<br />
香蕉＆鳳梨法國鄉村麵包 68<br />
義大利番茄醬比薩 69<br />
南瓜菠蘿麵包 70<br />
櫻豆餡麵包 72<br />
蘋果果醬麵包 73<br />
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善用麵包機的操作重點 74<br />
工具 75<br />
材料 76<br />
與麵包機相遇 78