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 <strong><span style="color:#ff0000;">食物就是你最好的藥方<br />
 每位癌友都該有這一本，用食物獲取身體自癒力！</span></strong></div>
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　　<strong>★全新收錄★</strong><br />
　　超過30道抗癌療效食譜，用營養提高抗癌力！<br />
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　　營養不良是抗癌路上最大的敵人，幸好，從下一餐，就可以調整，隨時來得及！<br />
　　擁有癌症專科醫院25年營養照護經驗，王麗民營養師分享癌症治療飲食重點，<br />
　　克服噁心、嘔吐、嘴破、口苦等化療副作用的撇步，<br />
　　解析熱門癌症飲食療法、健康食品的注意事項，<br />
　　針對單身、外食癌友，也可以攝取完整營養的訣竅，<br />
　　關鍵8堂課，幫助你聰明吃，好好吃，享受美食，重拾健康。<br />
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　　<strong>療效飲食四良帖</strong><br />
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　　<strong>▶專業</strong><br />
　　罹癌後可以吃什麼？抗癌飲食跟防癌飲食有什麼不同？哪些是NG飲食可能延誤療效？<br />
　　超過20年癌症專科醫院的營養照護經驗，分享防癌、抗癌飲食重點。<br />
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　　<strong>▶紓緩</strong><br />
　　健康的餐點一定不好吃？手術、放化療期間怎麼吃，復原較快？噁心嘔吐、食欲不振&hellip;&hellip;，癌症治療的常見六大副作用，提供飲食對策與療效食譜，營養、美味兼備。<br />
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　　<strong>▶實用</strong><br />
　　如何聰明選用配方營養品？探病親友的營養品怎麼挑？怎麼樣讓營養品變好喝？素食、外食、單身者的飲食技巧，癌友必學的體重管理法及食物代換法，一次收錄。<br />
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　　<strong>▶解惑</strong><br />
　　罹癌後應茹素，改吃有機飲食？生酮低醣飲食法，聽說能減重又抗癌，真的嗎？想嘗試葛森療法，該注意哪些風險？囊括癌友最常問營養師的問題，解析熱門的飲食療法與坊間迷思。<br />
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<strong>★專業推薦★</strong><br />
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　　和信治癌中心醫院院長　黃達夫<br />
　　財團法人癌症希望基金會董事長、基隆長庚醫院情人湖院區癌症中心主任　王正旭<br />
　　財團法人台灣癌症基金會執行長、台北市立萬芳醫院研究副院長　賴基銘<strong>第1堂 提高抗癌力，營養是關鍵</strong><br />
營養不良，癌症最大的敵人<br />
營養療法，助攻抗癌效果的利器<br />
癌症讓體重直直落的原因<br />
讓食物做你的藥，預防和治療疾病<br />
吃得好的關鍵──均衡飲食<br />
單一食物，不如多種食物來得營養<br />
健康的餐點一定不好吃？<br />
及早讓營養師為你的體重斤斤計較<br />
別讓NG飲食延誤治療<br />
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<strong>第2堂 治療期間的飲食原則</strong><br />
抗癌飲食&ne;防癌飲食<br />
高熱量、高蛋白飲食，加速組織修復<br />
管理體重，提高治療耐受度<br />
讓餐點多變化的食物代換法<br />
不生食，預防免疫力拉警報<br />
多喝水，每日2～3公升<br />
少吃加工食品<br />
配方營養品聰明選<br />
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<strong>第3堂 給素食者的營養均衡指南</strong><br />
不正確吃素，容易缺乏營養<br />
素食者常缺乏的營養素與食物建議<br />
【示範食譜】<br />
‧三色豆腐羹<br />
‧時蔬豆漿烏龍麵<br />
‧白醬鮮蔬義大利麵<br />
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<strong>第4堂 治療的合併症照護策略</strong><br />
手術前中後的營養照護<br />
放療期間的營養照護<br />
化療期間的營養照護<br />
治療期間常見的合併症與營養對策<br />
食欲不振──吃酸性食物、運動開胃<br />
【示範食譜】梅子雞肉凍│番茄蘋果肉醬麵│蛤蜊蒸蛋<br />
噁心、嘔吐──應少喝液體，遠離環境異味<br />
【示範食譜】小米魚片粥│八寶粥│酸辣湯<br />
&nbsp;腹瀉嚴重──低渣飲食改善情況後，再漸次增加纖維<br />
【示範食譜】薑絲鱸魚湯│香蕉蘋果豆奶│蓮藕羹<br />
&nbsp;便秘、脹氣──吃高纖食物，避開產氣食物<br />
【示範食譜】核桃芝麻糊│莧菜銀魚糙米粥│鳳梨炒雞肉<br />
&nbsp;口腔相關的副作用<br />
－蛀牙、牙齒少，應注意口腔衛生<br />
－補充水分，改善口乾舌燥<br />
－口腔潰爛，吃軟質食物緩解黏膜潰瘍<br />
－味覺改變，用醬油或香料調味<br />
－難以吞嚥，流質食物增稠幫助吞嚥<br />
【示範食譜】香菇鑲豆腐│鮮奶雪花糕│銀耳荸薺甜湯<br />
&nbsp;白血球不足──蛋白質與熱量要充足<br />
【示範食譜】黃豆豬肉粥│海鮮義大利麵│營養三明治<br />
貧血要對症下藥，勿自行補充高劑量營養品<br />
全面檢視身體狀況，減輕癌疲憊<br />
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<strong>第5堂 單身、外食族聰明搭配與料理技巧</strong><br />
【外食族】<br />
做對這些事，癌友在外也能安心吃<br />
給外食者的示範食譜<br />
【單身者的聰明煮意】<br />
選購食品時，看清楚包裝標示<br />
保存食物的新鮮<br />
吃好油，依烹調方式選對油<br />
用清蒸或小火烹調，避開油煙<br />
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<strong>第6堂 癌友最常問營養師的問題</strong><br />
腫瘤愛吃糖，所以要少吃甜食？<br />
吃冰會使病人體質變得虛寒？<br />
食物的酸鹼性對癌症病人有無影響？<br />
鮮乳含有抗生素和荷爾蒙，乳癌病人最好不要喝？<br />
豆類和豆製品含雌激素，婦癌病人應少吃？<br />
市售雞肉都有打生長激素，會促進腫瘤細胞壯大？<br />
鴨肉很「毒」，癌症病人不能吃？<br />
會「發」的食物不要吃？<br />
治療期間可以喝雞精、滴雞精嗎？<br />
吃基因改造食品會導致腫瘤和器官損害？<br />
癌症病人副作用嚴重，可以吃左旋麩醯胺酸嗎？<br />
癌症病人可以補充保健食品嗎？<br />
吃抗氧化劑可以抗癌？<br />
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<strong>第7堂 特殊飲食療法大解析</strong><br />
生酮低醣飲食法正夯，聽說可以減重又能抗癌，我該嘗試嗎？<br />
據說葛森療法是史上第一個成功的抗癌療法，想嘗試該注意哪些風險？<br />
癌症病人不能吃得太營養，最好用飢餓療法餓死癌細胞？<br />
治療期間該吃中草藥或養生茶飲嗎？<br />
罹癌後應改吃有機飲食？<br />
減少肉類，吃生機飲食有助抗癌？<br />
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<strong>第8堂 這樣做，避免癌症復發</strong><br />
治療結束後的關鍵五年<br />
從抗癌飲食回到防癌飲食<br />
維持良好的生活習慣<br />
避開台灣人好發癌症的危險因子