　　作為主食的稻米、泡沫茶飲店菜單必有的紅茶，你知道是誰栽種的嗎？<br />
　　打開水龍頭，便有源源不絕的自來水，這樣方便的設計是怎麼來的呢？<br />
　　現今許多都市常見的棋盤式規劃呢？<br />
　　或者是讓生活更加便捷的航空與鐵路？<br />
　　是哪一位女性突破父權導向，又是哪一位興起臺灣的階級革命？<br />
　　讓作者來一一述說這些關係習以為常生活事物的不平凡！<br />
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　　洗滌所用的自來水、作為糧食的稻米、造型華麗的傳統廟宇、讓生活更為便捷的縱貫鐵路、公共衛生觀念&hellip;&hellip;這些老臺灣人創造發起的事物，與日常生活息息相關，平日我們並不會特別注意到。作者是在閱讀臺灣本土作家賴和〈無聊的回憶〉一文後，才深覺自己對於臺灣的見識之淺窄，進而對於臺灣的庶民生活興起好奇；雖然這些故事，現今習以為常，但對於過往的臺灣人民，都是劃時代的新生活之象徵，這些學校沒教的歷史，作者希望和讀者一同細細咀嚼，品味古早的臺灣生活。<br />
&nbsp;序&nbsp;&nbsp; 學校沒教的歷史課<br />
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<strong>臺灣新發現：</strong><br />
陳第與發現臺灣<br />
史溫侯與臺灣博物的發現<br />
池田敏雄與民俗臺灣<br />
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<strong>藝術新美學：</strong><br />
陳應彬與傳統建築<br />
森山松之助與古典式樣建築<br />
賴和與臺灣新文學<br />
石川欽一郎與西畫<br />
李臨秋與望春風<br />
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<strong>現代新交通：</strong><br />
婁雲與義渡推動<br />
岑毓英與新式橋梁<br />
劉銘傳與臺灣鐵道<br />
長谷川謹介與縱貫鐵道<br />
飯田豐二與下淡水溪鐵橋<br />
謝文達與飛行<br />
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<strong>庶民新生活：</strong><br />
馬偕與臺灣醫學<br />
巴爾頓、濱野彌四郎與自來水<br />
張星賢與奧運<br />
王金河與烏腳病<br />
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<strong>農業新技術：</strong><br />
郭錫瑠與瑠公圳<br />
岡田安久次郎與獅子頭圳<br />
臺灣紅茶之父&mdash;新井耕吉郎<br />
磯永吉與蓬萊米<br />
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<strong>破繭新女性：</strong><br />
謝雪紅與階級革命<br />
第一位女醫師蔡阿信<br />
臺灣第一位女詩人陳秀喜<br />
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