<div style="text-align: center;">
 <span style="color:#ff0000;"><strong>倏忽而過的人生，<br />
 短的是匆匆聚首，<br />
 長的是味蕾上愛的記憶。</strong></span></div>
<br />
　　這是一本食譜書，烹煮的是歲月，熬燉的是親情。<br />
　　忽忽和周碧蓮，一對幽冥相隔的母女，透過這本書以食譜對話。<br />
　　半匙鹽、一杓糖、幾滴酸，再加一小撮嗆辣，<br />
　　是《忽忽味》提供的人生食譜。<br />
　　平衡顛簸人生，照亮困頓生活，也調和了一貫甜美到底的濃膩，<br />
　　烹調出生命的多滋多味。<br />
　　閱文讀譜，讀到人山曾經的風光，倏忽匆促的人生滋味。<br />
　　品嘗了生命的悲歡離合。<br />
<br />
　　人山餐廳在1980到1990年代曾經風光一時，<br />
　　餐廳生意好到川流不息，進出的都是藝文界名流老饕。<br />
　　林媽媽周碧蓮和她的好手藝徹底收服了饕客們的伶牙俐齒，<br />
　　但再好的時光都要過去，再美的滋味都會流逝，<br />
　　人山在1990年代中期走入歷史，留下食客的許多遺憾和懷念。<br />
<br />
　　十多年過去，整個少女時代成長於「人山」的忽忽，<br />
　　想把人山的滋味和榮光再找回來，<br />
　　於是和媽媽周碧蓮聯手創辦網路宅配美食「忽忽味」，<br />
　　並嘗試在部落格上寫下人山的菜香和人情溫度。<br />
　　「忽忽味」很快在網路上經營出名氣，<br />
　　媒體爭相報導，壹週刊、電視都來邀訪，<br />
　　公共電視「誰來晚餐」更決定在母親節前，為這對母女特別製作一集節目，談這一段在柴米油鹽中呈現的母女情。<br />
　　2009年忽忽在餵食街貓的途中，不慎被車撞倒意外身亡。<br />
　　「忽忽味」匆匆畫上句點。<br />
　　直到2014年林媽媽重啟爐灶，<br />
　　在朋友幫助下於臉書上重開「林媽媽的忽忽味」粉絲團，<br />
　　並開始宅配美食，重現人山好滋味。<br />
<br />
　　這本書紀錄了林媽媽的人山歲月，寫下她和女兒忽忽共創事業的艱辛，<br />
　　以及她顛仆跌宕的半生歲月。<br />
　　忽忽則以生動詼諧的文字寫下她對人山的記憶、母女之間的趣味互動。<br />
　　幽冥兩隔的母女透過本書對話。<br />
　　書中林媽媽更端出她的拿手好菜，教大家下廚開飯，重新找回廚房裡的愛。<br />
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<strong>名人吮指推薦<br />
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　　王瑞瑤、金士傑、鄧安寧、黃韻玲、娃娃金智娟、丁曉玫、張小雯&hellip;&hellip;</strong><br />
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　　多年來一直是這樣的畫面，我們一夥老朋友閒散坐開，聊興飛揚，林媽媽的熱菜再一上桌，那真叫人間！真個活到老就聊到老！如果還有小酒，林媽媽的臉看上去，就是神！那美味呀，讓人不捨，即使我們更老，走得更遠，仍然嗅聞得見。<br />
　　是字也好，菜也好，反正──天長地久。──戲劇大師　金士傑<br />
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　　第一次吃到林媽媽的菜，光是因為豆乾肉絲就扒了一整碗飯。豆乾是嫩的，肉絲是滑的，辣椒和蔥的香辛跳動刺激著味蕾，恰好的調味和鑊氣，教人彷彿著了道似的不能將筷子放下。<br />
　　在長春劇院後的人山餐廳裡，在股市仍然是萬點，酒店裡才會談工作，中南北還有歌廳的時代&hellip;&hellip;，那天我去的雖然是餐廳，吃到的卻是好朋友的媽媽菜&hellip;&hellip;，我們都得到如女兒回家般的款待。──歌手　金智娟<br />
<br />
　　林媽媽的「人山」餐廳是跟著我三十歲的記憶──裏頭有美食、詩詞、戲劇及音樂；林媽媽的女兒林維，卻是那飄盪不羈的精靈，穿梭其中，樂此不疲。<br />
　　三十年後，滄海桑田，世界變了，人情變了，但某些當時流轉在「人山」的精神，一直存在。存在淡水河畔，那因守護流浪貓而殞落的鑄像裏，存在雖有病痛卻堅持美味，林媽媽的手工菜裡。<br />
　　感激這次的出版，我們又能再次，在林媽媽的美食中，仍然看到那飄逸不羈的精靈。──導演　鄧安寧<br />
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　　再次吃到林媽媽的菜，好多往日時光都回來了。濃濃的思念伴隨著每一道穿過歲月、走過青春的家常菜。那每一道菜都充滿林媽媽對子女無限的關懷和愛！──創作歌手　黃韻玲<br />推荐序&gt;&gt;忽忽味，堅強的媽媽味　王瑞瑤<br />
推荐序&gt;&gt;天長地久人間味<br />
推荐序&gt;&gt;冥冥之中 　　　　&nbsp; 張小雯<br />
推荐序&gt;&gt;記 林維&nbsp; 　　　　&nbsp; 丁曉雯<br />
推荐序&gt;&gt;人間有味&nbsp;&nbsp; 　　　　花兒<br />
推荐序&gt;&gt;從舊約到流言 從林維到忽忽　　　王耿瑜<br />
作者序&gt;&gt;我的女兒，忽忽　　　　<br />
<strong>　<br />
PART 1 那段人山人海的日子</strong><br />
人生就是戲<br />
餐廳首部曲，中華日報福利餐廳<br />
再接再厲，二樓福利小館<br />
那段人山人海的日子<br />
磨出一身煮藝<br />
相約去試菜<br />
結伴瘋算命<br />
告別人山<br />
人山餐廳　　　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
就是沒那個命　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
<br />
<strong>PART2&nbsp; 忽忽味</strong><br />
宅配人山味<br />
母女鬥嘴聯盟<br />
我媽媽　　　　　　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
部落格上的忽忽味　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
誰來晚餐？　　　　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
<br />
<strong>PART3&nbsp; 開飯啦，廚房有愛</strong><br />
人人是大廚<br />
廚房有愛<br />
膾不厭細<br />
實話實說　　　　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
一場烈火青春　　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
<br />
<strong>PART4&nbsp; 少不了甜</strong><br />
冬至，謝幕。<br />
永遠的貓天使<br />
忽忽淡水貓地圖　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
土地廟<br />
好貓列傳忽小白<br />
機車俠女救貓記<br />
愛上貓咪的這陣子<br />
淡水街貓事件始末<br />
媽媽的手&nbsp;&nbsp;&nbsp; 　　　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
忽媽媽四十三公斤　　&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 忽忽<br />
少不了甜<br />
特別收錄<br />
說不出口的愛──悼亡父　 忽忽<br />
後記<br />
忽忽味的前世今生　　　　 錢嘉琪<br />
<br />
<strong>食譜目次</strong><br />
<br />
人山上好菜<br />
超級大明星<br />
豆乾肉絲<br />
鯧魚麵<br />
糖醋鮭魚<br />
糖醋筍片魷魚<br />
避風塘炒蝦上桌，再乾一杯！<br />
避風塘炒蝦<br />
五味花枝<br />
容不下一粒沙子<br />
梅乾扣肉<br />
番茄牛腩<br />
三絲牛肚<br />
升級版白菜滷<br />
忽忽說菜／一百歲的白菜滷<br />
<br />
忽忽好味九帖<br />
獅子頭<br />
忽忽說菜／唐奶奶教做的獅子頭<br />
蔥爆牛肉<br />
醉雞腿<br />
燻魚<br />
魚頭火鍋<br />
豆瓣魚　<br />
滷味三拼／滷牛腱、牛筋、牛肚<br />
翡翠辣椒鑲肉<br />
回鍋肉<br />
<br />
簡單上手，12道家常開胃菜<br />
苦苦一片瓜<br />
肉末苦瓜<br />
冰箱常備開胃三品／酸江豆炒肉末、雪菜筍絲、油燜筍<br />
麻辣蘿蔔<br />
忽忽說菜／誤打誤撞的麻辣蘿蔔<br />
麻婆豆腐<br />
三杯雞<br />
三杯花枝<br />
自煉辣油+紅油辣雞腿<br />
蒜苗臘肉<br />
魚香肉絲<br />
涼拌粉皮<br />
<br />
甜美人生<br />
豆沙粽<br />
甜芋泥<br />
八寶飯<br />
江米藕<br />